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煮的时间太长了,米都糊化了。下面介绍煮出粘度适中的粥的方法:
准备材料:黑米50克、巴马红糙米50克、巴马玉米渣50克、吕梁红枣12颗、清水适量
制作步骤:
1、适量的杂粮、红枣,锅子准备好
2、杂粮入锅中
3、快速淘洗两遍后,加适量的清水浸泡一小时
4、加入红枣
5、选择电饭煲“少量煮”的程序;如果想吃软烂的口感,可以选择煮粥的程序
6、时间到,焖10分钟再开盖。香气扑鼻,色泽红润
7、食用时可以加入白糖或者就着咸鸭蛋
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以前家里穷就只能用电饭煲煮粥.所以对这很有经验.首先要看你的胃口。你喜欢米多就放多点米,喜欢喝水多就少点米.两样都喜欢就平均.一般电饭煲最好就是放两抓到三抓米(看你手有多大,一半都是小抓).然后放一堆水.大概4分之3,然后按煮饭.等水滚了后还要等米煮烂了.最后就拔电.这时还不能吃.要盖好等20到30分钟.最后就出来了.你应该是放太多米了吧.电饭煲煮一定要水多米少.还有你煮的时间越长,米就会吸干水.所以一般30~40分钟煮就可以了.
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时间太长了,选择电子版上煮粥前面和上面的其它按键,时间会短些,有没有做稀饭的,我家是机械式的,做稀饭的就不会象你说的那样,但如果选择做粥的,就会很粘稠的
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那是煮的太烂的缘故,如果不有时间可以试试我的方法:吧米放到锅里,对好水,通上电,半小时后再把开关打下去,烧开5分钟即可。
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你用电高压锅即不糊也不粘稠
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是不是因为你煮的米太硬了啊,
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掌握米水的量,用所配量杯量米,一杯米加水到1的刻度线,半杯米加水到0.5刻度线。一般智能电饭煲煮粥都像浆糊bb粥太烂,不喜欢的话试用这个方法:去某宝找一个大小匹配的电饭煲防溢锅盖,打开原锅盖,换上防溢锅盖,,半个小时左右就好,这样的米粥香滑还不会烂。关键是第一次煮要人工看着,煮到满意就关电源,记下煮粥时间,如30分钟。以后再煮时就用手机设置30分钟提醒,或者倒计时插座关电源。这个方法煮粥粘稠度自已掌握,时间短,半个小时左右。