电饭煲煮玉米排骨汤保温过夜可以喝吗？

  网友的相关建议: 
      

只要没有腐败变质的情况，是可以喝的，但是不建议汤在电饭煲中一直保温。电饭煲煮玉米排骨汤，还是提倡现煮现吃，现煮现吃营养素损失的机会较少。

一些营养素因较时间的受热会被破坏，一些煮熟的食物没有及时吃的话，血糖生成指数也会比原来的高，对血糖高的人是有害的。食物存放在保温提锅最好不要超过两三个小时，时间太长还会造成食物滋生细菌。

扩展资料：

剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。

剩菜及打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适。

剩饭剩菜不要置于铝制器皿内铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响，可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。

参考资料来源：人民网-剩饭也能不伤身 吃剩饭4个方法帮你防癌

---

  网友的相关建议: 
      

电饭煲煮玉米排骨汤保温过夜是可以喝的，做法如下：

准备材料：玉米一个、排骨2小块、胡萝卜一个、盐巴适量、鸡精少许、生姜3片

一、备料：排骨两块，玉米洗净，胡萝卜。

二、胡萝卜、玉米切块。

三、放入电饭煲，加适量水，生姜。

四、放入电饭煲按煲汤键，开煮。

五、出锅前放入盐巴，鸡精。

六、出锅即可食用，也可保温待食用时取出。

---

  网友的相关建议: 
      　　电饭煲煮的玉米排骨汤，保温过夜后是可以喝的。
　　电饭煲煮好的汤，包括玉米排骨汤，经过长时间的炖煮，里面的微生物已经被彻底杀死，不能再繁殖。这样的情况下，即使是开启保温功能，也可以避免热汤变质，所以过夜后也可以喝——长时间的熬煮，可以煮得更透，风味更佳。但是，如果汤已经被用未经消毒的勺子等东西搅动或者舀过，就会有微生物进入汤中，造成污染，在保温时可能会变质，这样就不要喝了。

---

  网友的相关建议: 
      最好是等它冷了放冰箱里面 还有就是把它烧开了放在那 一晚上应该是没问题的 查看原帖>>

---

前一个讨论

电饭煲保温一晚上饭焦了

下一个讨论

为什么有的电饭锅用双金属片而有的用别的用来保温？