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电饭煲怎么炖肉


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肉洗净,放入电饭锅内,加入适量水,葱段、姜片、料酒、酱油、食盐适量加入,喜欢吃辣可以再放点辣椒丁、丝、粉,待肉煮烂后放入味精出锅即可。

电饭煲炖肉就要多花时间去守电饭煲。

电饭煲跳保温的机制是等饭成熟且有点点起锅巴跳起保温,应为不管你是煮稀饭还干饭,当煮的东西开始有锅巴的时候锅底温度会上升,一般情况等锅底温度超过110度的时候,被判定为煮熟,保温跳起,所以能煮稀饭

但是炖肉锅底无论怎样都不会起锅巴,所以锅底温度一直都是100度,不会跳起保温,除非你炖肉的水烧干,肉粘锅糊了,电饭煲会跳起,所以炖肉的话一定不能离人看管。

另外电饭煲一般只有加热和保温2个档,炖肉只能用到加热一个档,故而一直是大火炖肉,能炖好肉,但是品质口感就不好了。


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      可以,不过你就要多花时间去守电饭煲。
电饭煲跳保温的机制是等饭成熟且有点点起锅巴跳起保温,应为不管你是煮稀饭还干饭,当煮的东西开始有锅巴的时候锅底温度会上升,一般情况等锅底温度超过110度的时候,被判定为煮熟,保温跳起,所以能煮稀饭
但是炖肉锅底无论怎样都不会起锅巴,所以锅底温度一直都是100度,不会跳起保温,除非你炖肉的水烧干,肉粘锅糊了,电饭煲会跳起,所以炖肉的话一定不能离人看管。
另外电饭煲一般只有加热和保温2个档,炖肉只能用到加热一个档,故而一直是大火炖肉,能炖好肉,但是品质口感就不好了
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      肉洗净,放入电饭锅内,加入适量水,葱段、姜片、料酒、酱油、食盐适量加入,喜欢吃辣可以再放点辣椒丁、丝、粉,待肉煮烂后放入味精出锅即可
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      把肉和调料全部放电饭煲内,然后和正常煮饭一样操作就可以了!
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      搁葱姜片即可,没什么特别的地方



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