“蒸煮”的意思是搭配电饭煲自带的蒸笼,可以蒸包子饺子之类的东西。把要蒸煮的东西放在蒸笼上,电饭煲里放适量的水,按下蒸煮即可。
在开始煮粥的时候,放上蒸格后直接放上包子,选择煮粥,用煮粥时的热量加热包子就行了,不用刻意用蒸煮功能的。
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电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器,电饭锅是无火煮食,相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多,除了基本的煮饭外,也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展,更有焗蛋糕的功能,而英国等地的则可以炸薯条。
参考资料:百度百科_电饭锅
“蒸煮”功能指的是在煮粥煮饭时可以同时蒸食物。
但是需要注意的是,因为电饭煲内胆较小,而且蒸煮时工作功率也较小,所以用蒸屉蒸包子或者馒头不易实现,但是煮粥时可以同时二次加热包子、馒头等。
操作方法很简单:煮粥时将电饭煲自带的蒸屉放到内胆,注意煮粥不宜过量,将凉了的书包子放到蒸屉上即可。
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电饭煲使用注意事项:
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大,电流也大,会使灯线发热,线皮融化,造成触电或起火等事故。
2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,煮饭时受热不均,易煮出夹生饭来,所以在使用时应轻拿轻放。
3、内锅外壳及电热盘切忌浸水,电器元件装在锅体内下部,只能在切断电源后用干布抹净,内锅经洗涤后,须用布将锅底的水分擦干。
参考资料:
电饭煲_百度百科