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磁性温控器:又称磁钢温限温器,其主要作用是当饭熟之后能够自动断电。电饭锅的磁性温控器居里温度点一般设定在103℃左右,当锅内水分蒸发掉以后(在一个大气压下,水的沸点100℃,这时叫潜热),食物的温度继续升高达到103℃±2℃时,磁性温控器就能自动断电,转入保温阶段;磁钢温控器利用了磁性材料的一个重要特点,就是温度达到一定时(居里温度点),其导磁率突然降低,失去磁性,在弹簧的作用下通过连杆机构动作从而将电路切断。它由硬磁材料、软磁材料、弹簧、连杆机构、触点系统组成。硬磁材料用三氧化铁或其它稀土材料制成,俗称永磁体,它一直处于磁性状态不受温度影响(只有温度达到770