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可能跟电饭煲有关系,你家用的是智能的还是机械的?我家用的奔腾呼吸煲,是智能电饭煲,是由电脑控制的“呼吸程序”来煮粥的,味道好又方便,按一下键就自动煮粥,我到现在还没发现我家电饭煲有溢出或糊锅的现象。我估计你用的应该是机械煲吧,就是那种档位往下一拨就加热的那种,那种电饭煲如果不在旁边看着的话,很有可能就溢锅了。再告诉你几个煮粥好喝还防溢锅的小窍门,希望对你有帮助。
1、米和凉水同时下锅,大火烧开;
2、开锅后加入适量黄油(超市有卖,这就是不溢锅的窍门);
注意:煮粥前最好将米泡半小时;如果要煮八宝粥之类,泡的时间要更长:晚上泡上水,第二天早晨可以开始煮。煮粥的水要量大,这样煮好的粥又黏又不是很稠,很好吃。