电饭锅做面包为什么做出来的都跟饼一样呢？好像没发酵的馒头一样~
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是没有发好酵，
做面包需要二次发酵，
第一次需要2-2.5小时，待发到和好面时的二倍大时，排气塑型，
第二次需要1-1.5小时。再次发到二倍大时，才进入烤制阶段。
网友的相关建议:
是因为没放发酵粉吗？
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