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在我家厨房的桌子上,摆着一个高约25cm,直径约为24.5cm的“小猪仔”——它就是电饭煲。
这个“小猪仔”是乳白色的,像穿上了一件白色的大衣,它是圆柱体的,上面戴着一顶白色的小帽子,电饭煲分两层,上面一层是它的盖子,有一个白色的小按钮,下面当然就是它那鼓鼓的身体啦。在盖子和身子相接的右下角,右一个透明的小盒,像一个小耳朵。你可别小看这“耳朵”哟,这个小耳朵可以把水蒸气变成小水珠流到里面,这样在打开盖子的时候就不会有水珠流出来了。耳朵的右下方有一个凸起的白色按键,上面有两个指示灯,左边写着“煮饭”,右边写着“保温”。它们各有各的用处。
要煮饭时,先把电饭煲上面的白色按键一按,就可以把盖子打开了,盖子上有一个蒸汽口,煮饭时的水蒸气就是从这里冒出来的。电饭煲的里面就是它银色的内胆,它很大,一次能在这里装很多米。内胆的下面就是金属传热器。将电饭煲插电以后,热量就是通过这里传递到内胆上,饭才能煮熟。传热器上面还有一个小弹簧,起自动控温的作用,最后把盖子盖上,把白色的按键向下一按,指示灯就会显示“煮饭”的状态,饭煮熟后,白色键就会自动跳上来,而此时“保温”指示灯随即会亮起来,这就说明饭煮熟了。
不管你是不是厨师,只要你会使用电饭煲,它就能帮你煮出香喷喷的米饭,很方便。它真是我们的好帮手。
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在现在化的每一个家庭中,每个家庭差不多每餐都有饭在。所以,作为家庭里的一分子都应当会煮饭,现在我为大家介绍一下怎样去煮饭:
第一, 在煮饭前最重要的就是量米,要量到适量的米,才能节省米。
第二, 在量米后,要用清水把米洗干净,再一般情况下,洗三四次即可。
第三, 就是比量更加重要的倒煮饭用的水,不可多也不可少。少了水,饭就不好吃了;多了也不好吃。最好的就是不要在多水或少水的情况下,把米少从煲中取出或再次加水。虽然煮饭要用适量的水,但是不同的煮法,不同的煮饭器具要放不同的水量。例如是用火炉和用电饭煲的方法的区别。用火炉,要不定时地看火,要合时调节火的大小。而用电饭煲就不同了只要按照相应的说明书上的步骤去煮饭就可以了。
如果在饭煮熟了,而饭煮得不合自己意的可以这样做:
1、在认为饭不够水饭会很干的情况下,可以加少量的水到煲中再煮一会。
2、在认为饭多水时,可以直接把饭煮多一会儿,使饭更美味可口。
既然煮饭是这么容易做的事,那么每个人都应该要会煮饭。
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