只用电饭煲怎么才能做出好吃的蛋糕？
网友的相关建议:
制作电饭锅蛋糕的用料特别简单，只需要低筋面粉适量，鸡蛋四个，白砂糖和牛奶适量，再准备一些色拉油就可以了。如果想要蛋白打发的时候腥味小一些，也可以准备一些柠檬汁去腥。制作电饭锅蛋糕总共分为四个步骤，首先是制作蛋奶糊，然后打发蛋白，再把两者混合，最后放进电饭锅里烹制就可以了。接下来就给大家详细介绍一下每一步应该怎么做，以及注意的事项有哪些。
首先，蛋奶糊的制作过程是比较简单的，四个鸡蛋磕开之后把蛋清和蛋黄分开，蛋清留着下一步使用，蛋黄放进容器中，在蛋黄中加入砂糖搅拌均匀，不用全加进去，后面打发蛋白的时候还会加糖的，再加入牛奶搅拌均匀，再加入少许色拉油搅拌均匀，最后把低筋面粉筛进搅拌好的糊糊里，再一次完全搅拌均匀，这就是第一步要制作的蛋奶糊，这一步相对来说是没有什么技术含量的，操作起来比较简单，需要注意的就是蛋清蛋黄一定要彻底分开，不能有混杂，再就是面粉一定要过筛，不然颗粒太大就不好了。
第二个步骤是打发蛋白，这一步在制作之前一定要注意，用来装蛋清的容器一定要无油无水保持干燥，打蛋器也是这样，尤其上面不能有蛋黄，不然会影响蛋白打发，打发蛋白前可以先加一点点盐进去，这样好打发，也可以加一些柠檬汁进去，去除蛋的腥味。把要放的砂糖分成三份，用打蛋器低速打发蛋清，到出现鱼眼泡沫的时候加上第一份砂糖，继续打到蛋清像肥皂泡的样子的时候，加入第二份砂糖，然后打发到有纹路出现的时候加入第三份砂糖。这时候，把打蛋器调到高速状态，继续打发蛋清到干性发泡为止，干性发泡的时候，蛋清能拉出一个直立的尖角，盆子倒过来蛋白也不会流下来。
第三个步骤，混合前面两个步骤的成果，蛋白要分三次拌进蛋奶糊里，这里要注意搅拌的方式，一定不要转圈搅拌，这样会消泡，上下左右翻拌就可以了。第四步就是进锅了，在锅里刷上一层薄薄的色拉油，防止粘锅，把搅拌好的糊糊倒进去，然后把电饭锅内胆锅在地上磕几下，把里面的小气泡震荡出来。放进电饭锅中，盖好盖子，堵住排气孔，打开煮饭键，等到跳了之后别急着开盖，闷上二十分钟之后再按下煮饭键，再次跳了之后焖二十分钟就可以了。打开盖子，冷却一会后把蛋糕倒扣一下，很轻松就出来了，香喷喷甜丝丝软绵绵的电饭锅蛋糕就做好了。
网友的相关建议:
这个不清楚，但是想要做好蛋糕，最好使用人家专业的制作工具。
网友的相关建议:
这个我觉得主要就是要选择好的面粉吧，还有就是火候问题
网友的相关建议:
用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒
网友的相关建议:
和步骤自己食材有很大的关系，严格的按照做蛋糕的标准，量要恰当，时间也要把握好。
网友的相关建议:
不是哦，有专门做蛋糕的工具呢，电饭煲做出来的有些特别吧。
网友的相关建议:
这个我觉得现在在家里都是用电饭煲做的蛋糕吧，挺好的呀
网友的相关建议:
需要用比较精细的制作工艺来用电饭煲做才能做的比较好吃。
网友的相关建议:
面粉适量，鸡蛋四个，白砂糖和牛奶，和原料有很大关系。
网友的相关建议:
这个东西有专门的教学的啊，每个人的做法都不一样的啊