用电饭煲煮糯米,需要将糯米提前用水浸泡30分钟,再以水和糯米为1:1比例入煲煮即可。以”电饭煲糯米饭“为例,做法如下:
主料:糯米半碗
辅料:香菇5个,虾米一小把,肉末小半碗,红萝卜半个
步骤:
1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油,放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米,香菇,胡萝卜翻炒之后加开水,大火煮开,加豆瓣酱,盐,味精,酒小火慢炖。
2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间,把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了,肉也热好了。
3. 早上起床,香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗,倒扣在盘子上。
4. 浇上蒸热的肉末。热腾腾,香气四溢的糯米饭好了。