电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
中文名
电饭煲
外文名
Rice cooker
别 名
电饭锅
拼 音
dian fan bao
由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异,它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求,其市场潜力巨大。智研咨询显示:经过一轮市场洗牌,到2010年底,国内市场上的电饭煲品牌约为150多个,电饭煲是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,因而,电饭煲的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是个值得开发的产品。市场上电热水壶产品种类、品牌繁多。在这种情况下,消费者该如何选择呢?
首先,要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品,好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错,可以让消费者买的放心。
其次,可以选择集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕,还有一些压力煲可以无水煲鸡。
作为一个理智的消费者,在选择电饭煲的时候,还应该考虑它的健康问题,卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲,这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性,而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质,紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。
选择电饭煲最重要的莫过于安全问题,在购买时一定要检查产品是否有3C标志,包括插头和电源线也应该具有此标志,再查看产品说明书,正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商,说明书印刷清楚,生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明,还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘,线芯是否大于等于0.75平方毫米。
检查完以上事项,就要挑选一下电饭煲的外观,最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等,各零部件的接合处是否光滑,内胆的涂层是否均匀,仔细检查内胆涂层是否会脱落,脱落的涂层有致癌的可能,正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题,但安全起见还是要检查清楚。
然后先用手上下触动几次功能按钮,看一下磁钢吸合是否良好,正常情况下,按下去,拔上来时有清脆的“嗒”声,最后接通电源,按下功能选择按钮,看一下指示灯是否发亮,用手摸发热盘,感觉其是否发热。