做马卡龙但没有烤箱，可以用什么来代替烤箱 ？
网友的相关建议:
只能用烤箱。
用料
杏仁粉77.5克
辅料
鸡蛋清75克
调料
糖粉127.5克
细砂糖27.5克
食用色素/色粉 适量
做法
1、准备所有材料
2、准备蛋清
3、65克杏仁粉和65克糖粉混合过筛制成杏仁TPT。
4、然后再放50克糖粉，再过遍筛
5、蛋白加细砂糖打至硬性发泡
6、加两滴红色素，搅拌均匀
7、加入杏仁糖粉用刮刀翻拌。
8、装入裱花器或裱花袋中，我认为后者会好用些。裱花袋前端剪个小口儿
9、挤好的小饼要晾出硬壳。我大约晾了6-7个小时
10、150度中层烤15分钟。晾凉后可以加任意馅儿料
11、虽然有小裙边儿，但是都是往四周扩散。
网友的相关建议:
马卡龙需要底火高火的。
您是业余的话，一般家庭设备都无法代替烤箱。不管微波炉还是旋风炉。都不行。
专业设备的话，用烤批萨的链式炉到是可以做，但是效果不好。
网友的相关建议:
烤箱没办法代替的
网友的相关建议:
不可以，必须要烘烤。
相关烤箱话题
在没有黄油和烤箱的情况下，有哪些可以做的点心。
餐厅购买烤箱做什么会计分录?
链条式烤箱 除了烤披萨还可以做什么
家里有一袋椰子面粉，可以做什么零食呢？家里有烤箱可是我没有打蛋器～希望可以做点饼干什么的
烤箱做锅巴机多少钱一个？
烤箱做肉类刷什么油最好
买了烤箱，想做饼干，不发面能直接做吗？有哪些饼干不用发面，和面后可直接造型烤
用黄油且没有烤箱的情况下，能做什么好吃的呢？
面粉可以做什么简单点心，不用烤箱的，主要用面粉和鸡蛋和水做成的.
快递纸盒剪片可以放进烤箱做隔热吗？
电子厂用一种黑色胶水要经过烤箱才能干，叫什么胶水？
锡纸没有烤箱/微波炉还能做出什么美食？怎么做？
请问兰花干子用什么样的烤箱能烤干
没有烤箱和电饼铛,芝士碎可以做什么
没有烤箱自己动手整猪肉干可以吗
炼乳可以做什么不用烤箱
有炼乳，淡奶油，烤箱，鸡蛋，搅拌机，除了蛋挞还能做什么？？？
请问豆腐干子用什么样的烤箱可以烤干
想做披萨 没有烤箱 能用什么代替
把煮熟费地瓜挡在烤箱里考可以成地瓜干嘛
前一个讨论
烤箱烤虾干煮熟的虾搁置一晚上可以吗？
下一个讨论
在没有黄油和烤箱的情况下，有哪些可以做的点心。