用料
迷你土豆 10个
孜然粉 1茶匙
盐 半茶匙
黑胡椒 半茶匙
花椒粉 半茶匙
迷迭香 一小撮
玉米油 一茶匙
辣椒粉 大半茶匙
减脂版烤箱烤土豆的做法
记得要选这样的小土豆,不要用大土豆。
把外面的土洗干净以后开始切块,不要去皮哦,皮才是甘甜的关键关键,洗的时候洗干净就好了!!
我习惯把一个迷你土豆切成12小块,这样进入烤箱比较容易熟透,调料也比较容易入味,受热也比较均匀不会出现有些焦了,有些又没熟透。
这是我用到的全部调料,从左到右。
1、玉米油(减脂就不要用黄油了,当然黄油确实更香)
2、辣椒粉(看自己吃辣的情况,我是加个大半茶匙没感觉的人)
3、孜然粉(烤土豆不放孜然粉怎么对得起烤箱,根据自己口味放分量,你也可以根据我的来)
4、迷迭香(把孜然香味带出来的香料,不能贪多,会把土豆的甘甜盖掉,但也不能没有)
5、花椒粉(按个人喜好放一点)
6、盐(必须放,减脂的话就少放点,我是用来做早餐的,所以没放太咸而且土豆切小块,也确实不需要太咸)
7、黑椒(这个还是要放一点,减脂的东西不放点黑椒,嘴里没味道)
放调料的时候分3次放,翻个面再继续放。
铺锡纸,不要用油纸,因为减脂的烤土豆已经很少油了,油纸再吸一点那多不合适,你说是不是。
这是拌好的迷你土豆,很有食欲有没有
平铺,不要让他们叠起来,不然受热不均匀。
烤箱预热个5分钟。
时间是35分钟(如果你想再焦一点,那就多烤个5分钟呗)
温度是200度。
这个是被家人抢夺后的成品了。
烤好的土豆可以放保鲜盒,每天早上拿一点出来,两个煎蛋,一点蔬菜,一杯牛奶,再加点复合维生素,就是一天能量满满的早餐啦。