如何用烤箱做豆沙面包
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需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 300克、豆沙 230克、酵母粉 6克、黄油 40克、白糖 45克、食盐 3克、奶粉 35克、牛奶 140克、鸡蛋 35克。
1、面包桶放入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母，和成面团，发醒半小时。
2、面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
3、豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中。
4、包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形。
5、从一端向另一端卷成长条形，用小刀随意划横条，放烤盘中。
6、采用同样的方法做剩余的面团，刷上蛋液。
7、放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右。
8、时间到后取出，完成。
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材料：高筋面粉300克、豆沙250克、酵母粉6克、黄油40克、白糖45克、食盐3克、奶粉35克、牛奶140克、鸡蛋35克
操作步骤：
1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶搅拌均匀。
2、等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油，继续揉面。
3、待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右。
4、将发酵好的面团放在案板上，揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取豆沙包入面团中。
6、包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形。
7、用刀在上面划几个可以看到豆沙馅的刀口。
8、将面片沿着长边再卷成圆柱形。
9、将圆柱卷成圆盘，放在烤盘上。
10、二次发酵好后，刷上蛋液。
11、预热烤箱，中上层180度，18分钟左右，表面金黄即可食用。
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做豆沙面包的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：高粉420克、淡奶油120克、黄油40克、酵母5克、砂糖60克、盐5克、牛奶120克、蛋液40克。
2、辅料：豆沙馅250克。
第一步：先放人牛奶、淡奶油、蛋液、砂糖、盐。
第二步：再加入高粉、酵母。
第三步：启动和面程序，成团后加入切小的黄油块。
第四步：面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放在面包机里进行第一次发酵。发酵至2倍大。
第五步：将发酵好的面团，用手压出空气。（或用力揉几下，直到面团内的气体排出）
第六步：将面团分成8份，每个100克左右，揉成圆形，放在室温下松弛15分钟。
第七步：取一个面团压扁擀大，放上适量的红豆沙。
第八步：包起来压扁。
第九步：然后将其擀成长舌形。
第十步：在表面用小刀均匀的划出口子，留下旁边一小部分表面不划。
第十一步：再从没划的地方卷起来。
第十二步：再将卷好的面团绕成圆形，两头要捏紧。
第十三步：放入纸模中，进烤箱低温二次发酵，发家2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
第十四步：入预热好的烤箱180度烤20分钟即可。
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你好，
食材
主料：鸡蛋1个，牛奶150ml，白糖35g，面粉250g
辅料：油适量，盐适量，酵母粉适量，豆沙馅适量
步骤
1.称好所需要的食材。
2.除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
3.醒发好的面团。
4 .分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。
5.将面团擀圆。
6.加豆沙馅，包好。
7.摆于烤盘中。
8.烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。
9.在发酵好的面包坯上刷蛋液。
10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。
11.烘焙好的面包。
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打好面团，报上豆沙，放进醒发箱，发酵完成，烤制，就好了。 面团：豆沙 50克：30克