如何用烤箱做葱油面包
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材料
高筋面粉(鸟越面粉)300g
水170g
盐5g
砂糖20g
奶油20g
酵母5g
蛋0.5颗
葱末30g
橄榄油10g
盐5g
蛋1.5颗
做法
1
将[面团]食材搅成面团后发酵一小时，取出杆平为长方型。
2
铺上培根，从左端卷起，收口处捏紧。
3
以每份约2公分切成块，总共8个。
4
分完后放发酵箱发酵40分钟。
5
调好葱油。
6
将葱油涂在切好的面团上。
7
烤箱预热190c，以190c烤20分钟，即可取出。
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