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防油纸能 放进烤箱吗


user avatar   网友的相关建议: 
      若防油纸用来烘烤的话,是可以的,防油纸有分等级,七级防油效果是最好的,还有硅油纸等都是烘焙类用纸,
user avatar   网友的相关建议: 
      如果是烤点心,防油纸是垫在烤盘里的,是可以的。要知道我们一般的纸杯蛋糕的纸杯就防油纸作的。
user avatar   网友的相关建议: 
      

防油纸用于烤箱产品主要有以下用途:

  1. 小蛋糕纸杯

  2. 蛋糕磨具内

  3. 饼干底部作为烤盘内垫

  4. 其他油性实物烤制


扩展知识:烤箱做蛋糕

主料

  1. 鸡蛋两个    

  2. 低筋面粉35g

  3. 牛奶25g    

  4. 植物油(无味)22g

  5. 砂糖30g    

辅料

  1. 白醋(或柠檬汁、塔塔粉)几滴

  2. 蛋糕纸杯(防油纸)    

制作步骤

  1. 搅拌盆放在电子秤上,加入牛奶和植物油(或橄榄油和玉米油),搅拌均匀

  2. 筛入低筋面粉(或普通面粉28g加玉米淀粉7g),翻拌均匀

  3. 加入蛋黄翻拌均匀

  4. 预热烤箱,上下火165度

  5. 打发蛋清,先加入几滴白醋(或柠檬汁,塔塔粉1g),打蛋器低速将蛋清打至粗泡,加入全部的糖,打蛋器高速继续打发至拿起来出现直立的小尖角

  6. 先将三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再将剩下的倒入,全部拌匀,每次翻拌最好都在半分钟内完成

  7. 倒入蛋纸杯(防油纸),在桌案上摔几下,震出大气泡,入烤箱下层25分钟,关火再闷两三分钟

  8. 出炉后,摔几下模具震出热气后迅速倒扣,晾凉脱模


user avatar   网友的相关建议: 
      如果一般烘焙用的防油纸,可以耐高温,一般都可以放进烤箱的。
user avatar   网友的相关建议: 
      不能,纸的燃点比较低,沾油后更加易燃。
user avatar   网友的相关建议: 
      可以用铝箔纸



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