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刚入门烘焙,想买个小一点的烤箱。有哪一款适合入门?


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烘焙初学者买烤箱一定要考虑以下5点:

  1. 不能太小。小烤箱不好掌控温度,迷你型的烤箱没有温度恒定对的功能,时间越长温度会越高。

  2. 根据家庭人数定大小。一般家里四口人,选择33L左右的烤箱即可。

  3. 烤箱恒温功能不可少。购买烤箱,首先选择有恒温功能的,一般家用烤箱可以在30~250°间自主调节温度。

  4. 烤箱最好有火力控制功能。目前烤箱一般都有上加热,下加热和上下加热三种选择。不过,电子控制的烤箱相对机械式烤箱,时间与温度调节会比较精准,对于初学者来说会比较方便。

  5. 尽量选择带有热风循环功能的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用,比如做泡芙,如果有热风循环,可以迅速拉起泡芙体,大大提高烤制成功率。

以上5点是选购烤箱是需要注意的地方,至于品牌方面,可以参照购买要点,自行斟酌。

希望我的回答能够帮助到你!





user avatar   网友的相关建议: 
      刚入门烘焙,建议不要买功能太少的,对于烘焙新手来说,一款智能的烤箱更重要。如果不想要太大的烤箱占用空间,那么我推荐TOKIT迷你智能电烤箱。这么小巧的烤箱,效率却是非常之高。麻雀虽小五脏俱全。小身材,大容量。它采用创新纵向结构,同样12L容量,却比传统烤箱更节省空间,在烤箱界的精致选手排名中名列前茅。同时,它的功能强大,智能的操控很适合烘焙新手 。因为它有专属的烹饪系统。用Wi-Fi联动App智能烹饪程序,即可一键智能控制温度、时间,新手再也不用担心无法准确掌握烘焙的温度时间等等。
user avatar   网友的相关建议: 
      首先,刚入行你可能不能,烤箱还是大一点好,小烤箱买回来你会发现,那是真的小啊。

另外,烤箱这东西实用性很高,即使以后不做烘焙了,烤箱也是一个很不错的厨房用品。如果买小了,很多东西都不好烤,就是烤饼干一次只能烤几块,真的很不爽有木有啊。
推荐一些主流的品牌:ACA、长帝、松下、海尔、西门子、美的、海氏,还有一些其他的牌子,不过没这些主流



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