烘焙书上都说“上下火”多少度多少分钟请问这个“上下火”在ACA烤箱当中怎么操作，谢谢~
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现在大部分家用烤箱是没有这个功能的，但是ACA的不少烤箱可以单独开关上下发热管，这样也可以进行调节，比如要求上火180℃，下火160℃，烤20分钟，那你可以把温度设定在180℃，上下同时烤，等烤到15分钟左右就关掉下面的发热管，只用上面的发热管加热，这样就不会使底部加热过度了。
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