烤箱烘烤前一定要预热吗？
网友的相关建议:
烤箱烘烤前一定要预热。
烤箱每隔一段时间不用的话，就会滋生异味和细菌，预热可以祛味杀菌。
而且预热还可以让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。
如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时食物可能会受热不均匀，表面烤焦影响品质，还可能会烘焙失败，影响食物口感等等。
扩展资料：
烤箱清洗方法：
1、如果您要清洁家用电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。
2、烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。
3、要避免使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。
4、清洁烤箱内部，需要用柔软的湿布来进行擦拭。
5、用软布沾一些清洁剂来清洁家用电烤箱表面的污渍。
6、清洁时注意不要将水滴入烤箱内部，以免造成内部元件损坏或漏电的危险，切勿将电烤箱浸入水中清洗。
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烤箱烘烤前不一定要预热。预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
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原理
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。
网友的相关建议:
烤箱烘烤前一定要预热。
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。
无论在哪种烘焙过程中，适当预热烤箱都是成功的关键。烤箱达到所需温度通常要20分钟左右，所以请务必保证足够的预热时间。务必用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度。千万不要相信控温器刻度盘上指示的温度——这些温度极其不可靠。
扩展资料：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料：烤箱百度百科
网友的相关建议:
烤箱烘烤之前还是需要预热的。因为烤箱长期不用的话会滋生细菌和异味，预热的话就可以起点去味杀菌的作用
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烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口。通常情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热，就是指开启烤箱，让其空转到制定温度。
第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
防止食物烤焦。烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。烤盘适量加水。为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。
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烤箱在烤前一定要预热的，它不但可以对内胆杀毒还可以清洁！
优质烤箱的产品特点：
1、进口发热丝，火力均匀，寿命更长。
2、严选高精度温控器，感应灵敏准确。
3、使用加厚的食品级镀锌板，无害，耐高温不变形。
4、采用玻璃纤维，绝缘性好，耐热性强，抗腐蚀性好，机械强度高，减少能耗。
5、按键（微电脑）式面板控制，数字显示，简单易懂，一目了然，可储存数据。
6、可烘烤多元化产品的电烤炉。
烤炉种类：
电热式：1、发热丝2、发热管。燃气式。燃油式（台车炉）
每层容量：一层（1/2/3/4/5盘）以此类推。台车炉有32/36盘台车架。
注意：所有设备禁止与水直接接触，可用微湿抹布清洁。清洁、维护保养必须在机器断电状态时方可进行。
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对一定要提前预热，温度达到正常，才能计时开始，正常的烘烤，真心在帮你期待采纳，