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烤箱如何烤泡芙食谱


user avatar   网友的相关建议: 
      将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化

2.

将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火

3.

把面团转移到大碗里进行冷却,不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄,我只加了1个鸡蛋黄,可以多加,每次加完搅拌均匀之后加下一次,全部加完之后会有倒三角状出现

4.

搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴,将面糊装入裱花袋中挤出

5.

烤箱200度上下火烤25分钟之后,取出冷却,挤上鲜奶油装饰

6.

大功告成,把黄桃切碎放进泡芙中,也可以换成其他的水果,装饰一下就可以很好看了

烹饪技巧

  面糊加鸡蛋容易把面糊变的特别湿,比较好挤。



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