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家用烤箱烤完鱼后,这个烤箱会不会存在鱼腥气啊?如何去除这个腥味呢,否则以后在烤蛋糕怕串味了。


user avatar   网友的相关建议: 
      您好,我个人的一些做烤鱼后,处理的经验和想法跟您分享一下:
家用烤箱烤完鱼后,会有一定的鱼的味道,但不一定是鱼腥味。主要的腥味是要看鱼是否处理的干净,是否是海鱼。一般来讲,海鱼的腥味比较大,河鱼味道较小。鱼烤熟后,多数是鱼的香味,可以放入一些洋葱、葱花来掩盖。
去除腥味可以用柠檬汁擦拭烤箱,也可以用茶叶的水、橘皮汁来擦拭,经常通风也是能够去除异味的。
希望对你有用,望采纳~
user avatar   网友的相关建议: 
      只要在烤盘放一小撮茶叶,加热1分钟左右,便能消除烤箱或微波炉中残留的气味,使接下来的料理美味可口
1、先清空烤箱 去异味
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温(250℃)空烤15分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,15分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净,开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出),直到冒烟时关闭电源即可。
2、注意事项:
◎烤箱预热在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
  
◎烘烤高度用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
  
◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
  
◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
user avatar   网友的相关建议: 
      可能会存在鱼腥味,可以做完烤鱼对烤箱进行清洗、除味,步骤如下:
1、拔掉插头,关闭电源。
2、将可以拆卸的部分都拆卸下来,如烤盘、烤网、底盘等,然后用中性的清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污专用的强力去污剂,来做重点除污。
3、将烤箱放在旧报纸上,把底板打开,再左倾右倒,让焦屑倒在报纸上,然后再用刷子把烤箱内的焦屑完全刷清出来。
4、烤箱内部的加热管以干布轻轻擦拭。整个烤箱除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。
5、把抹布用稀释的中性清洁剂绞干后,以湿擦的方式擦拭机体外壳,再缠包在手上,然后伸到烤箱内部轻轻擦拭去污,最后统统再用清水擦净,并通风待干。
6、清洁完毕后的烤箱,如果还是觉得有油污味,可以在整个机体完全干透后,放一碗柠檬水或醋水不加盖,干烤10分钟,便能达到改善的效果。
user avatar   网友的相关建议: 
      您可以尝试一下微波炉的去异味的方法,1、放置几块柠檬片(可几匙柠檬汁)在烤箱内烤2~3分钟。2、放置一杯红茶在炉内,加热2~3分钟。3、放置一些橘子皮在炉内,加热1分钟。尝试一下~
user avatar   网友的相关建议: 
      清洁好后,放些桔子皮或者柠檬皮进去,关门,过一两个小时后,你就会发现里面是香的了。
user avatar   网友的相关建议: 
      有的鱼太腥会留下气味,不很腥的鱼问题不大
开着烤箱门放一放就好了,烤箱内壁上有溅上的东西要擦干净
user avatar   网友的相关建议: 
      何必那么麻烦,切点豆腐在里面烤就OK了
user avatar   网友的相关建议: 
      柠檬切片,放小碗中加热后,再拿到烤箱里闷上个半个小时。



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