用电烤箱怎样烤羊排的方法

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材料：羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量

制作方法：

1、准备好要使用的材料，花椒泡水晾凉。

2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。

3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。

4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。

5、烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。

6、取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟。

7、关火取出，即可食用。

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所需原材料：

1、主料：羊肋排800克、迷迭香2支、红酒5大勺。

2、辅料：酱油5大勺、蜂蜜3大勺、葱姜蒜、盐2勺、黑胡椒碎、孜然粒。

第一步：先准备好所需的所有原材料。

第二步：羊排处理干净，把细盐和黑胡椒碎均匀的抹在羊排上，腌制半小时。

第三步：酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁，均匀的刷在羊排上，放上葱段和姜丝、蒜瓣。盖上保鲜膜。

第四步：放到冰箱里，冷藏腌制一夜。倒出多余的酱汁。

第五步：烤箱180度预热。

第六步：将烤盘放到中层。

第七步：选择热风功能，180度烤制20分钟。

第八步：拿出烤盘，刷酱汁。

第九步：放上新鲜的迷迭香再次放入烤箱，200度烤10分钟。

第十步：烤好之后取出烤盘，把剩下的酱汁煮一下，淋到羊排上即可。

第十一步：成品图如下。

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      主料

羊排1斤半

辅料

盐适量 胡椒粉适量
花椒粉适量 糖
料酒 辣椒粉
孜然粒 孜然粉
面酱2勺
烤箱版烤羊排的做法步骤
1. 将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝
2. 将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料
3. 将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上
4. 将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜
5. 将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁
小贴士

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烤羊排的做法

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