网友的相关建议:
烤箱一定要吸油纸。吸油纸是烤蛋糕与烤鸡翅的一种纸。烤蛋糕时,拿个大托盘那里放进去点水,在把蛋糕的容器放在水里,这样小火慢烤,不过粘箱,芝士蛋糕就是这样烤出来的。
扩展资料:
介绍一道烤茄子。配方:一只大茄子、两根葱、三瓣蒜、少量辣椒、盐、椒盐、孜然粉、生抽。
1、烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
2、葱,蒜,辣椒切成细细的丁
3、拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。
4、茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,这个烤的时间视情况而定。
5、将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
6、烤好的成品,是不是很有食欲,那就让我们开动吧。
网友的相关建议:
你说的吸油纸应该叫烹饪纸,表面光滑。
用它有以下好处:
1食物不黏,使用方便
2油汁不渗漏,便于餐具清洁
3可适用于蒸煮烹调
4耐热(250度耐热20分钟,烤箱很适用)
5可重复使用(保湿保鲜、也可用来擦拭餐具锅台)
烹饪纸没有也可以烤东西,但有它的话比较方便
网友的相关建议:
我都是要垫的,具体看做什么了,有油纸和锡纸。像我做糕点之类的一般都用油纸,锡纸用来烤肉之类的。
1.油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。如果你购买的蛋糕模,土司盒的防粘效果比较差,脱模不方便,可以将油纸裁成适当的大小,垫在模具内部,方便成品脱模。另外,制作包子、馒头等中式点心时,也可以用油纸垫蒸笼,同样起防粘效果。
2.锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很好地锁住水分,使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时,也可以使用锡纸,防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂,方便清理烤盘。
一、油纸用途
1.制作蛋糕卷时,油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模;二来油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。这里由于锡纸的材质较硬,所以肯定不能用锡纸来代替了。
2.因为铝箔纸是无法微波的,所以需要微波的场合下,就一定要使用油纸了。
二、锡纸用途
1.垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦,尤其是在烤小点心和饼干的时候,一定会用到!
2.烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸,防止表面上色过深,另外还有一个好处是可以平摊蛋糕表面的热辐射,减轻表面的开裂现象。
3.经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制,这样烤出来的肉类比较鲜嫩,水份足。
4.还可以用它将活底模具包裹成固底模具(包裹方法戳这里),这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。
网友的相关建议:
你说的吸油纸应该叫烹饪纸,表面光滑。
用它有以下好处:
1食物不黏,使用方便
2油汁不渗漏,便于餐具清洁
3可适用于蒸煮烹调
4耐热(250度耐热20分钟,烤箱很适用)
5可重复使用(保湿保鲜、也可用来擦拭餐具锅台)
烹饪纸没有也可以烤东西,但有它的话比较方便
网友的相关建议:
我都是要垫的,具体看做什么了,有油纸和锡纸。像我做糕点之类的一般都用油纸,锡纸用来烤肉之类的。
1.油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。如果你购买的蛋糕模,土司盒的防粘效果比较差,脱模不方便,可以将油纸裁成适当的大小,垫在模具内部,方便成品脱模。另外,制作包子、馒头等中式点心时,也可以用油纸垫蒸笼,同样起防粘效果。
2.锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很好地锁住水分,使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时,也可以使用锡纸,防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂,方便清理烤盘。
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不一定的哦,看你做什么了。如果是靠肉类的需要用锡箔纸,如果烤饼干什么的需要用吸油纸
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其他也行,反正不用吸油的东西清理,烤箱会油乎乎的
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用吸油纸是为了好清理,不然你清理的时候不好弄
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烤箱不一定非要用吸油纸,可以用其他的代替吧
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无所谓,不过是因为有油纸的烤不糊。
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不一定,看你烤的东西,不过一般还是都会用,第一减少油腻感,第二方便清洁O(∩_∩)O
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烤肉时,要用。要是靠其他的可以不用
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不一定的!嗯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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那要看做什么了,一般做饼干类的是需要的,其他的基本也不用。也看自己的习惯
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一般做饼干类的是需要的,其他的基本也不用的
是因为
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尽量是这样。。。
防止底部焦糊
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是的,不然你烤的东西会粘住的
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不一定,看你自已方便,最好是用.
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需要的。
烤箱里一般放两种纸,吸油纸和锡纸。
1.吸油纸是烤蛋糕与烤鸡翅的一种纸。烤蛋糕时,拿个大托盘那里放进去点水!在把蛋糕的容器放在水里!这样小火慢烤,不过粘箱!芝士蛋糕就是这样烤出来的!
2.锡纸一般用于烤红薯,用锡纸包的话皮会比较嫰。
拓展
烤箱
教您如何正确使用电烤箱
1、烘烤食物前先要烤箱预热。
2、插座必须单独使用 ,烤箱用量量较高,以免发生意外。
3、掌握 烘烤温度。严格按食谱要求时间来。
4、时间设定要准。
5、避免沾黏。 烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔花盯羔故薏嘎割霜公睛纸。
6、选择适用于烤箱的容器 。可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型,陶瓷制品。
7、烤箱要清洁保养 。
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那要看做什么了,一般做饼干类的是需要的,其他的基本也不用。也看自己的习惯
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那要看做什么了,一般做饼干类的是需要的,其他的基本也不用。也看自己的习惯。
网友的相关建议:
我都是要垫的,具体看做什么了,有油纸和锡纸。像我做糕点之类的一般都用油纸,锡纸用来烤肉之类的。
1.油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。如果你购买的蛋糕模,土司盒的防粘效果比较差,脱模不方便,可以将油纸裁成适当的大小,垫在模具内部,方便成品脱模。另外,制作包子、馒头等中式点心时,也可以用油纸垫蒸笼,同样起防粘效果。
2.锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很好地锁住水分,使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时,也可以使用锡纸,防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂,方便清理烤盘。
一、油纸用途
1.制作蛋糕卷时,油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模;二来油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。这里由于锡纸的材质较硬,所以肯定不能用锡纸来代替了。
2.因为铝箔纸是无法微波的,所以需要微波的场合下,就一定要使用油纸了。
二、锡纸用途
1.垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦,尤其是在烤小点心和饼干的时候,一定会用到!
2.烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸,防止表面上色过深,另外还有一个好处是可以平摊蛋糕表面的热辐射,减轻表面的开裂现象。
3.经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制,这样烤出来的肉类比较鲜嫩,水份足。
4.还可以用它将活底模具包裹成固底模具(包裹方法戳这里),这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。
网友的相关建议:
油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2-3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。如果你购买的蛋糕模,土司盒的防粘效果比较差,脱模不方便,可以将油纸裁成适当的大小,垫在模具内部,方便成品脱模。另外,制作包子、馒头等中式点心时,也可以用油纸垫蒸笼,同样起防粘效果。
油纸用途
1.制作蛋糕卷时,油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模;二来油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。这里由于锡纸的材质较硬,所以肯定不能用锡纸来代替了。
2.因为铝箔纸是无法微波的,所以需要微波的场合下,就一定要使用油纸了。