所有烤箱都可用来烘焙吗？

  网友的相关建议: 
      家庭烘焙基本是以蛋糕饼干为主，面包不是不能烤，只是对个人技巧要求非常高。所以不建议用烤箱烘焙，因为300以上的面包机就能够完全解决。

再说说烤箱，基本上市面能够见到的家用烤箱无非就是嵌入式和独立式两种。
出于长期使用和健康安全，并不建议使用独立烤箱。
嵌入烤箱种类相对简单，主流品牌以西门子，博世，AEG，利勃海尔等。可能相对价位要高一点，但是专业厂商生产的质量也是很有保证的。至于国产品牌的烤箱等嵌入家电并未有明确的认证出台，所以暂时不建议购买。

最后温度，基本的烘焙方式都是上下加热。温度是不固定的，可以参考你的菜谱，只是预热温度为200度。切记：烤箱使用之前必须预热！

希望的回答对你有帮助~

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  网友的相关建议: 
      是的。烤箱分很多种。一般我们看到的面包店现场烤面包的是分有底火和上火。一般大型食品厂烤饼干的都是风炉。如果你开的只是蛋糕店。我建议你就买一般的烘焙专业烤箱就行，不需要买风炉。温度嘛。一般饼干要低一点。面包要高一些。蛋糕适中。总体来讲。每个烘烤食品品种不同每种都有一点区别。希望能帮到你

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  网友的相关建议: 
      楼主如果要做蛋糕，面包，就需要带温度控制的烤箱。没有温度控制的那种烤箱是无法成功制作蛋糕，面包的，但可以烤饼干和肉类。烤箱低温一般40度到六十度可以用来发酵。

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