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随着人们生活水平的提高,对物质的要求也越来越高,不管是微波炉还是烤箱,很多家庭都在使用,比如说微波炉是热菜热饭的好帮手,烤箱就可以做们自己喜欢吃的食品,自己做的吃得放心,所以它给们的生活带来了不少便利,那么说的烤箱可以当微波炉用吗,这边就简单给介绍一下。
在某些情况下
是可以的
但在多部分是不可以的!
烤箱的作用:1、烤
2、可以加热铁质物品
制作生的食物
微波炉作用:1、加热
2、制作
半熟食物(半成品)做好
它们的作用都是加热和制作
但是微波炉不可以用铁器
(包括现在的光波炉/它只是在纯光波下才可以用铁器组合形式都不可以用)
他加热快软、爽口(蒸汽炉、现在的微波炉都带蒸汽)
但是食物颜色不好看
软烤箱可以用铁器
但不可以用树脂器皿
会发生火灾
做出食物味道
干、脆
颜色好看
烤箱和微波炉的区别一:加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波炉的区别二:加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易
干,比如放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是
酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波炉的区别三:侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
以上关于烤箱和微波炉相关介绍就到这,这边友情提示一下:要注意的是,微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物,而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。