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烤箱、打蛋器、面粉筛、几个不锈钢盆、量杯量匙、模具、隔热手套、橡皮刮刀。买个电子秤也行。食材的话就是高低筋面粉、糖粉、泡打粉、稀奶油、黄油等等。我平时就烤烤小饼干,撸个蛋糕啥的,这些基本能满足需求,想要做的好吃食材是关键,像稀奶油、黄油什么的我最近用的是一个叫牧恩的牌子,朋友安利给我的,觉得比之前用的都好,你可以试试看。
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就是看你的须求,家庭成员多少,容量的大小区分。价格的选择,选择高档位的还是低档位的。品牌的选择,选择名品牌的还是选择一般的,价格是相差很多的,智能机和普通机是不一样的,智能机烤出的产品都是标准化的,色香味俱全,还好看。普通的烤箱的人工选择温度来烤制产品,有的产品不好把沃火候。就这一点就不如智能机好用。品牌格兰仕,美的电烤箱都不错。容量可跟据个人的须求选择,市面上的烤箱品牌是很多的,电量的大小,容量的大小都可跟据个人到实体店去关察咨询一下,好心中有数,可选择什么价位的,什么品牌的,容量的大小,款式的选择,这是我的一点小建议,如果人口三至四口之家可以选三十升以上的就满够用的。在多人口就的选择四十升以上的,基本上就满足要求,选择烤箱不光考虑烤小白菜,还可烤其它的的产品,够买一回的多方面考虑。谢谢你的提问,就是一个小建议,仅供参考。
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实际上家用烤箱没有什么本质区别
关键有这么几点
1容量要在32升以上,这样一般的蛋糕和面包都能烤,建议选36-40升之间的
2最好选电子温控的,这样温度控制比较平稳,不会焦
机械式温控实测和显示温度之间的差距比较大
3加热管起码六根,呈m型,这样升温比较均匀
4最好是双层玻璃
这么看下来,柏翠,长帝,aca,象印都可以
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家庭的买个小的就OK了,人是店面使用得买大点的炉子。