烤鸡翅根(烤箱版)
用料
鸡翅根
姜蒜(蒜多一点超香)
生粉
酱油
醋
白糖或蜂蜜
胡椒粉
蚝油
料酒
烤鸡翅根(烤箱版)的做法
鸡翅根清洗,用刀划两刀。姜切片,蒜切末
鸡翅根加料酒、酱油(多一点)、姜蒜、胡椒粉、一点点一点点醋和生粉,拌匀冷藏腌制(我一般是一晚)
烤箱180度预热,烤盘放油纸,刷一点点油,放翅根,再刷油上去
入烤箱,180-200度烤10分钟。拿出来刷一层蜂蜜(我家蜂蜜用完了我就撒了一点糖上去…),也可以把腌制剩的酱料刷一点上去或者倒一点在油纸上,这样考完可以淋上去。再230度烤3、4分钟就可以啦。