头天晚上烤的面包放烤箱第二天早上吃可以吗
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其实你是在问，面包成型后到烘烤的时间较长怎么处理？的问题吧。楼上的回答比较正确了。但是要考虑到一个问题，就是面团的表面处理。一般来说时间长，而环境湿度较低的情况下，面团会变形，干裂等情况，因此我们一般在长时间储放待烤制面团时放水增加湿度，或者目前采用的很多设备有调制湿度的功能，按照要求进行湿度调整。这样处理即可。
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