家用烤箱做面包，为什么做出来的面包不够松软，比较硬？
网友的相关建议:
最大的原因是你的面没有发好~
和面的时候按照一个方向揉搓，酵母不要接触热水，最好和两次，和完一次后让它发酵十分钟然后再揉。
还有 你用的面粉是高精粉吗？或者面包粉也行，如果低筋粉或者普通面粉是做不成面包的，最多是馒头。
烤的时候烤箱设置成上下管同时加热，160度，18—22分钟即可！
松软度和你和面程度关系最大。和到什么程度算ok了呢？你揪下一小团面，用手指掰开，如果不湿并且有韧性，就说明面筋是好的，可以烤了。这都是我自己多年做面包培训的心得，希望对你有帮助
相关烤箱话题
怎样用烤箱做拉丝面包
如何用烤箱做烘焙面包
烤箱烤面包要在烤箱里设置多少度才成功？
用烤箱烤面包时的底火和面火有何区别？
为什么用烤箱烤的面包像馒头？
做面包用面包机好？还是烤箱好？
长帝烤箱做面包怎么用
做面包需要用烤箱还是面包机???
怎样用自发粉，烤箱做面包
我想用面包机和面，然后用烤箱做面包，有谁这样做
用烤箱如何烤面包和饼干
用烤箱烤面包和蛋糕分别调成多少度合适？以及需要多少时间？
用烤箱如何做吐司面包
用烤箱做面包用不锈钢盆装行不行
如何用烤箱做豆沙面包
电烤箱能烤面包吗
怎么用烤箱做枕头面包
怎样用烤箱做豆浆面包
美的烤箱怎样制做面包
怎样做老式面包用烤箱
前一个讨论
怎样用家用烤箱烤面包
下一个讨论
怎样用烤箱做拉丝面包