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要定橱柜了,大家有什么建议没? 第1页

  

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对于橱柜的选择,大家往往比较重视布局,五金,材料含醛量等方面的细节,而这个问题下,也已经有很多回答都比较详细且专业的回答了。那作为一名专业的冷门视角答主,我想告诉大家一个很容易被忽视,但又非常重要事情——那就是厨房重地,一定要注意灭菌,否则后患无穷噢。

说起灭菌消毒,可能大家都很熟悉,毕竟这几乎使我们每个人每天都要多次重复的一件事情。至少,这说明大家对于细菌微生物可能对我们健康造成的危害还是有普遍的共识的。但如果我问,你们通常隔多久会对橱柜进行一次消毒呢?可能不少的朋友听到这个问题都会一脸懵逼吧。什么,橱柜还需要消毒?所以,当你知道你家橱柜有多少细菌的时候,真的有可能会吓一大跳噢!

在我们的生活环境中,微生物是普遍存在的,而这其中,又以细菌和真菌最为普遍。但对我们人类健康而言,微生物不一定就意味着有害。通常只有特定种类的微生物,有明确的数据表明其对我们人体的健康有害。那在我们的厨房中,那些地方的有害微生物最多呢?在种类分布上又有什么差别呢?2013年发表的这篇研究论文,就对这一系列问题,用数据做了详细的阐述[1]

研究人员通过DNA测序的方式,在数百个厨房样本中一共发现了34种细菌和2种古细菌,其中就包括了一些已经有研究表明,可以通过感染食物而对人体造成食源性疾病的细菌。比如,弯曲杆菌(Campylobacter),沙门氏菌(Salmonella), 产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)以及不同种类的大肠杆菌(E. coli)。而通过下面的分布图,我们也可以看到,这些细菌也是普遍分布在厨房的各个地方的。尤其是橱柜的门板表面和把手,可以算作是重灾区。

可能有些朋友就有疑问了,这些板材的表面又没有养分,怎么会滋生细菌呢?这些细菌是从哪儿来的呢?大概率是来自于我们的人体身上的皮肤和食物。比如弯曲杆菌通常是在家禽肉表面比较常见,但根据菌群分布来看,这种细菌却在上面橱柜的把手上分布最广,这大概率是由于我们在处理禽肉的过程中接触到了这种细菌,然后又在打开上面的橱柜时,传播到了橱柜把手上。而这些细菌在物体表面的存活时间还是非常长的,通常活个十天半个月完全没问题,这就对我们的健康产生了潜在的风险。

所以,我们现在知道了吧,厨房的清洁和厨房的消毒灭菌完全是两个概念,让橱柜的表面看上去很干净,并不意味着没有细菌的存在。

那这些普遍存在的细菌,对我们的健康可能造成怎么样的伤害呢?从这个方面可以分为直接和间接两种类型的伤害。直接伤害自然就是指细菌直接感染,或是我们进食了被致病菌感染过的食物,从而对我们身体产生的直接伤害。据数字统计,在美国,每年厨房病菌相关的疾病患者数高达4800万人。虽然大部分情况下,患者情况都不严重,都不需要到医院就医。但对于一些抵抗力较低的特殊群体,如老年人,小孩,孕妇还是有相当的威胁。而在我们国家,老年人又恰好是厨房里的主力军,如果食物有被致病菌污染,家里的小孩也容易出现肠胃功能异常的症状。

而厨房细菌造成的间接危害主要是引起过敏,比如过敏性鼻炎的主要过敏原之一,就是生活环境里存在的霉菌,而脚气的滋生也是由于真菌在足部的生长导致的。

所以,对于厨房区域的消毒杀菌工作,从现在起我们一定要重视起来。同时,可能有的朋友也会想,如果我们橱柜的原材料本身就具有抗菌的功能,那岂不是相当于从源头上就开始了对致病微生物的抵抗工作吗?这想法当然没错,而且也的确早就有厂家开始在这个方向上投入研发升级产品了。

比如全友,就在近期推出了可用于橱柜、抗菌环保的板材,这种板材的抗菌原理,主要是通过在产品饰面涂层中添加可抗菌灭菌复合净化因子。复合净化因子采用晶格掺杂控制工艺,在具有空气和水分的环境中,该因子可以产生锌离子(Zn2+) 、羟基自由基(-OH)、超氧阴离子(O2-)、过氧化氢(H₂O₂)等活性物质。其中,锌离子可以破坏细胞结构,与羟基自由基、超氧离子、过氧化氢共同作用,改变细菌的细胞结构和形态,从而以四重抗菌性达到对细菌有效灭杀和预防的效果。

最近,我也亲自参加了全友橱柜新品的线下活动,比较详细的了解了一些他们橱柜新品的特点和优势。

在现场除了跟着除了板材具有抗菌功能这一点外,这次全友橱柜的新品,在品质和颜值设计方面也有相当不俗的实力,现场展示的是“拉菲诺”系列的橱柜,橱柜使用的是烤漆面板,光泽度十足,看起来非常大气,而且我现场试了一下,就算弄上了污渍也能很轻松地打理,这在厨房空间来说是非常重要的。

整个橱柜的配套设施相当的齐全,洗、切、炒动线设置合理,还将烤箱、蒸箱内嵌进了橱柜里面,释放了厨房空间,岛台的设计也延展了台面,让人在备餐的时候能更加从容,对于面积不大的厨房来说是比较实用的。

除了在大布局上的规划外,我觉得在一些小的细节上也有让人眼前一亮的地方,这里就挑几个我比较喜欢的点来说一下。

厨房的墙面不同于传统瓷砖,用的是全友的“多功能墙面家居”,使用可拆卸的隔板和墙板,加上各类五金件进行组合,用在墙上可以很方便地设置挂钩、置物隔板等等,能充分利用墙面空间。

水槽上方的吊柜使用了可自动升降的“未来窗”,轻轻一碰就能自己打开,避免了在水槽区备菜的时候,打开柜门可能撞到头的危险,非常贴心。

岛台上还有可升降式的插座,轻轻一碰就能升降,避免了在台面上设置传统插座、插板可能产生的危险,这个升降插座还自带音响,可以连接蓝牙,在做饭的时候能连上自己的手机播放音乐,同时还能对手机进行无线充电,对年轻人来说感觉很有吸引力。

在厨房的设计上,全友也会有专业的设计师,会提前对你家的厨房进行全方位尺寸的丈量,再根据你个人的喜好和预算,设计几套不同的方案供客户比较与选择,服务可以说是相当到位的。

最后,祝所有的朋友都能有一个心仪的厨房,所谓民以食为天,在现在这个忙碌的社会,唯有健康的美食,才是消除我们身心疲惫的不二之选。

参考

  1. ^ Flores G E , Bates S T , Caporaso J G , et al. Diversity, distribution and sources of bacteria in residential kitchens[J]. Environmental Microbiology, 2013, 15(2):588-596.

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21.2.24更新。补充了价格参考,柜门部分去掉了亚克力板(快被淘汰),增加了PET板、晶钢板(正在流行)等。

目前是6300+赞 和 26000+收藏 ,回答会不定期更新,老铁们给给力点个赞呗~




一、先说说橱柜的价格和品牌:


不要买太便宜的橱柜,从材料上看,好板材做的橱柜不会低于1000一延米,比如真的吉林森工的露水河单价要1000以上一延米了。

其实选橱柜,经验就像选工长,需要多聊几家,只有多聊你才能知道最合理的价位是多少。曾跟一对夫妻业主聊过,他们在十里河买的2000多一延米的橱柜,问是什么牌子的,门板内板是什么材料的,五金合页是什么材质的。一问三不知。肯定是聊的太少了,估计被忽悠了。装小蜜的另一位业主则聊了四家,价位也从2000多一延米逐步降到1300、1000元。


另外还要留意大牌的促销活动,有的大牌做促销的时候三延米下来7000多能配置三个阻尼抽屉和全部的柜门升级阻尼合页,还赠送一套烟机灶具,不是老板的就是华帝的要不瑞鑫的,相当划算。



有的业主比较喜欢买大牌橱柜的样品,因为放几个月,什么味道都没有了,价格一般也比较诱人。但是橱柜这东西跟沙发和床的样品毕竟不一样,橱柜谁看的时候不是翻箱倒柜的,合页很可能寿命就会减短,也可以选择自己买一套好的合页换上,不过中等价位的海蒂诗一套全下来也要至少500以上了。

大牌子当然好,但是如果经济条件有限,可以退而求其次,能买到环保材料,普通牌子也能做到差不多效果,就不给大牌贡献广告费了。


本文很多经验来自知友装修群……群里你说点遇到的坑,他聊点避坑经验,大家集思广益,抱团避坑!

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二、选橱柜的时候怎么判断质量?


买大品牌的未必就一定是好,还要看各个部分,每一个配件都决定了质量的好坏。橱柜有几大组成部分:柜体、柜门、五金件、台面、背板。


另外小的细节部分:台面上的挡水沿、地柜柜角、踢脚板、柜体和柜门的封边,这些都是必须的。


此外还有抽屉、拉篮(碗篮、调料拉篮、转角拉篮)、吊柜上翻门、抽屉的阻尼。了解清楚每一部分的情况,就不会那么容易被忽悠了。


1、先说柜门

记住一点,凡是能做造型的柜门,基材要么是密度板的,要么是实木复合的、实木的。

实木肯定结实又好看,但价格也一样好看,弄不好也可能变形。


根据表面处理工艺,柜门还能分很多种:

最次的是三聚氰胺贴纸,样子老,款式旧,是出租房装修的必备。

稍微好点的是吸塑,能做很多造型花样,一般都是白的,整个田园造型的。


然后是双饰面,现在橱柜市场的主流。

双饰面可以看作是老式三聚氰胺板的升级款,工艺、质量和美观度都比以前的好多了。

双饰面板有个动听的别名叫“生态板”,听上去好像很环保,其实主要是说“免漆板的工厂生产线对整个生态环境的污染,比传统的烤漆生产线要小”,指的是大环境、大生态、可持续发展,而不是指具体一块板子对人体健康影响怎么怎么样。



好的双饰面板,三聚氰胺纸的花纹看起来特别逼真,仿木纹的就像木头一样,几乎能以假乱真。


然后是烤漆

优点是颜色多,好看。缺点就是不结实,娇贵,不好养活,一划一道子,一磕一白印儿。

柜门烤漆还分双面烤漆和单面烤漆,双面比单面贵不少。


然后是UV漆,比较亮,仔细看里边夹着亮点,跟指甲油似的,好处就是比烤漆要结实。


然后是PET膜,就是三聚氰胺双饰面板表面贴一层透明的聚酯(PET)薄膜

之前没贴这个膜的免漆板都是亚光的,但有人就喜欢亮板,所以厂家顺应市场需求、在三聚氰胺工艺的基础上,研究了这个新工艺。

很多人问PET和亚克力是不是一回事,不是的,虽然这俩都是“塑料”没错,但是性能上有差距,PET硬度很高而且不怕烫,这俩选肯定是PET更适合厨房环境。


PET膜又亮又耐磨,比UV漆效果好,目前大有取代UV漆的趋势。


然后是不锈钢,配上不锈钢的台面,有一种性冷淡的专业感。


然后是晶钢,晶钢的就是铝合金框架喷漆外面贴了一层钢化玻璃,优点就是钢化玻璃耐磨。


2、再说说柜体

柜体最次的就是“防潮板”,比较劣质的刨花板添加防潮颗粒,颜色发绿,同样是出租房必备。

然后是商家宣传的“所谓的露水河”柜体,真假未知,不过据说1000以下的橱柜就没有露水河的。

然后是吉林森工的露水河,真的露水河。同样比较好的国产板材还有大亚、兔宝宝等。

然后是进口爱格板、克诺斯邦板。进口板材比国产贵很多。

然后是实木复合的、实木的。


3、还有台面


石英石,现在大多数家庭用的这种台面,用石英颗粒和碎玻璃制成,合格的石英含量至少92%以上。标准是1.5厚,正常家庭够用了,想好点也有2.0厚的,升级到2.0的一米要加好几百。


石英石因为难加工,台子边缘有造型的就要贵一些。


石英石优点是耐磨、耐压、耐高温、抗腐蚀、防渗透,经久耐用。也有缺点,就因为太硬了,不好加工,台面拼接处没办法做到不见缝。


然后是天然大理石,好看,娇气,贵。


然后是不锈钢台面,油乎乎的中式厨房首选,可以随便放热锅子、剁排骨,不会渍进酱油,一般饭馆的后厨都是不锈钢台面,你就没见过大理石的吧?


全不锈钢的太专业了,显得冷冰冰的,家庭用可以只把台面换成不锈钢,柜门正常做板材。有童鞋说不锈钢擦完有水印,那是没掌握擦的方法,湿布擦污渍,干布擦水印,很好打理。


哎!装修的坑,说多了都是泪。你遇到的坑可能过来人都提前踩过了,进群让大佬帮你支支招!

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4、五金最关键

五金特别特别重要,柜门每天不停关来关去的全靠五金件托着。最好的五金是奥地利blum百隆,据说用blum的一个抽屉就至少值300,2000块以上的橱柜多数采用blum的五金。这东西现在国内很多生产的,表面看起来也锃光瓦亮的,难辨真假。一个比较笨的方法是查看这个橱柜厂家是否有blum厂家的授权。不过居然还有用“bulnm”冒充“blum”的,简直狂收智商税。


然后就是跟blum齐名的。最常见的就是海蒂诗了,德国的,一般1500左右的橱柜就能用到真正的海蒂诗了。(PS:说海蒂诗很少有假的。因为假的成本跟真的差不多了。所以如果不想花太高的加钱买橱柜又想要比较好的五金海蒂诗是不错的选择。)

再然后就是国产的海福乐、DTC、乐卡,1200左右的橱柜还说有160一平米的衣柜多数都是用的国产海福乐了。


5、橱柜真正的质量还是要看细节


柜体和柜门的封边,这个看似简单,其实最体现制作厂商的实力了,好的封边是没有痕迹的,毫不暴漏的。而粗糙的封边让人一看就难受,这跟机器和操作者的水平都有很大的关系。还有一些细节,比如各种开洞处的包边,是铝箔纸还是塑料的,有的甚至根本不给包边。


还有水盆下面的柜子底板是不是垫整张的铝箔纸,台面下面有没有衬板啊,多厚的衬板,玻璃胶用的是否环保啊等等都是考验橱柜实不实在的细节。现在好的橱柜,吊柜都用吊码,1个能承重100多斤,一个柜子装2个,非常结实,而且也方便取下来。


6、还有些小组件要稍微注意一下


台面上的挡水沿:有肯定比没有好,但因为石英石难加工,你不特意提,厂家肯定不会特地给你做。


地柜柜角:这个什么材质的都无所谓。分可调节和不可调节,无大所谓,立得住就行,反正平时挡住了也看不到了。


踢脚板:有铝合金的和塑料的,一般设计师都会跟你说塑料的好啊,铝合金的响啊什么的,如果让你选肯定选铝合金的,结实啊。



三、橱柜商家的各种坑人案例

买橱柜是一个跟商家斗智斗勇的过程,下面是很多装小蜜业主真实经历总结出来的经验,一定要好好看看,掌握了商家的骗人把戏,才不会被坑。


1、大家选橱柜特别看重环保性,露水河板和爱格板是最普遍的,那么要注意了露水河板厚度有18mm,也有16mm,两种价格成本相差几十块钱,要价相差100块。买的时候,一定要问问是18的还是16的,否则肯定给你按16的做。


2、用假板材。露水河板能通过水印或者二维码查真伪。爱格板市场上泛滥,也是真假难辨,查证方法是先看爱格板中国官网授权给了哪些代理商,再看你所在地区代理商的官网授权给了哪些橱柜品牌,同时让橱柜方出示爱格板授权证书。

一旦确定买哪家的什么材质的橱柜,可以拿几个小样回家,比如爱格板、露水河板,等橱柜送货上门时候,你就可以拿小样和实物对比了,有问题,退货,要在合同里写清楚,如果发现与此前订货不一样,无条件退货,且商家赔多少钱,要盖章。



3、石英石台面下面要垫支撑,有的商家什么也不给垫,以后在台面上切菜的时候都不敢使劲。目前市场上来说的话有三种支撑方法,第一种是小品牌常用衬板,第二种是用横向三根(前沿、中间、后沿)铝合金龙骨垫条做支撑,目前大部分品牌在用,但是这个铝合金也是分三六九等的;第三种是进口品牌,西班牙赛丽石、以色列恺萨金石都用石英石垫条做垫条支撑。


4、橱柜外包。橱柜还会外包,你不知道吧!现在有些橱柜商家为了利润,很多都是台面外包给别的工厂,这种外包最大特征就是柜体和台面不是一天安装的!最夸张的是一位装小蜜业主,橱柜居然是分三拨人来安装的。装柜子的是一拨,装台面的是一波,装灶台的是一波。光安装,就花了三天时间。有的商家甚至将整个橱柜安装都外包


5、团购会省钱,但未必省心。如果参加团购会,台上砍价的时候你一定要自己记清楚每个细节,必要的时候写在一张白纸上让商家给你盖章。那些砍价会上送的东西你订货的时候不主动要他是不会给的,还会跟你说抽屉不方便了啦,碗栏不实用啦,云云,别听他们的,他们得赚钱还想赚钱。很多参加团购的商家也不怕你投诉到团购的网站,因为他们都是穿一条裤子的,你空口无凭谁也不会站在你这边。



四、让人防不胜防的各种橱柜附加费

这个一定要认真做功课啊,你就算上面都门清了,没有看透奸商们赚取利润的其他附加费用还是难逃一刀啊。


橱柜最常见的加钱的地方(一开始商家不一定会告诉你):


1、碗栏/拉篮,一般600左右,也可以自己淘宝,200多,让他们给装。拉篮也分锅篮,碗篮还有调料拉篮。


2、抽屉,加一个150~350很多商家标注用“标准铰链”就表示是没有阻尼的,五金合页升级成全部带阻尼的加800,阻尼就是你生气的时候大力摔它也给你不慌不忙地退回去。


3、包管,就是你毛坯里那些难看的水管和煤气管。包这个最烧钱,有时候按照每根管子收,一根至少200,多则400。那是小的,大的就按照面积收,包跟管子千把块的不是没有。可以选择用台面的石头包还是用柜体包,价格一样。


4、见光板,就是吊柜侧板露在人一抬头就能看见的地方,不是跟柜体一样颜色吗(一般都是暖白色),总是不好看的,就要用柜门同色的板子给遮起来,一小块至少200。



5、拉手,是常规拉手还是隐形还是内嵌的,价格不一样;


6、非标费,台面标准600mm深,超过600就有非标费;


7、吊柜门气撑,怕磕到脑袋吊柜做成上翻门要用气撑,一般一副也要200,如果升级“随意停”一副600;



8、帽线/边条,柜子和墙、和屋顶有缝隙都要遮住,用帽线、边条啥的都是钱;


9、开孔,问好了灶具和水槽的台面开孔是不是免费的,是不是负责把水槽装好,水槽是提前送去橱柜工厂还是现场开口,一般灶具免费,台上盆免费,台下盆收加工费,有收200~500的,有不收的,得问清楚。



这些可能产生的附加费用,提前问好了心里有数了想办法让给商家送你。别测量完了跟你拿单价乘出来的相去甚远,一般上门了定金又不退自己跟那郁闷。

相信我,橱柜预算不要弄的那么紧巴,多数都要超的……



五、买橱柜、装橱柜比较容易出现哪些问题?


1、橱柜测量一定要两遍,不要图省事。

一般橱柜至少要量两遍,第一遍是水电开工当天或者毛坯房的时候,主要是定水电点位,出方案报价,第二遍是厨房墙地砖贴完以后,主要是核实现场情况,下单生产。

有位小蜜业主,毛坯的时候设计师上门第一次测量的时候设计师就说他家这个很简单,就直接下单加工就行了,根本不需要二次测量,业主还是坚持贴完砖又让设计来了一次才下单生产。结果还是出了很多的问题。一个油烟机的位置,在吊顶的时候也一再给设计师打电话确认,口口声声没问题,最后就是烟机挂不上。生生往下移动了5公分才行。弄得厨房显得很堵得慌,而且切菜的时候一不小心可能会碰到头。

其中有设计师的问题,也有制作工人的问题。真难以想象要是就量一次他家的橱柜是不是就得全返厂重做了。


2、建议大家在安装安装橱柜之前,把橱柜背板后面的瓷砖都擦干净,一旦橱柜安装完后,背板后面的瓷砖就无法擦了。


3、橱柜送来的时候好好检查你的各种五金件,是不是商家承诺的。这个绝对不能姑息迁就。柜门每天要关数十次,不能在这上让他们又黑了咱们的钱咱们还不知道。


4、如果烟机不是侧吸的话不用安装橱柜的当天非得约烟机过来。约也要约到快完工的时候,否则橱柜要装大半天,烟机安装工人都很忙,不会等你一天的。


5、止逆阀开发商配的那个足够了,没必要多花100-300去另买什么止逆阀和防烟宝之类的,那都是换个马甲等钱赚的。


6、橱柜高度多少合适。国内橱柜高度通常为80-85cm,也就是以使用者平均身高160-170cm为参照系而设计的。其实最合理的是水槽高度为肘下5cm;操作台高度为肘下15cm;灶台高度为肘下25cm。也就是说,橱柜地柜其实不应该做成一样齐的高度。




六、最后说说几个跟橱柜相关的事儿


1、水盆

水盆分台下盆和台上盆,台下盆优点是好清理,不往外渍水,但是也有缺点,就是万一水盆坏了,台上盆刮掉胶抬起来就行,台下盆就呵呵了.... 单盆双盆看个人习惯,实用来说大家都反映单盆好,锅子菜板都能扔进去。水盆大家反映比较好的品牌是欧琳的、九牧的和普乐美的,折扣的时候1000左右应该能买到个心仪的,水盆比较大众的听说阿发也不错,300左右能买到一套,还包括龙头。

挑选水盆就两点,一是一体成型的吗?是否是一块钢板拉伸而成的,这样比较结实,耐用,日久天长也不会漏水,九牧大品牌有的款也不是一体拉伸的,所以问问很重要。再有就是多厚的钢板?是不是表面做了处理容易清洁?还有买水盆的时候想好了尺寸,看跟你家厨房配不配。对了,还有配的下水管的长度够不够?要最长的下水管,自己再接太麻烦还有隐患。建议买水盆能大不小,不买太次的。大牌多花点钱也值得,毕竟天天用的东西。水龙头有人喜欢抽拉的那种,可以拉出来很长喷淋台面,另外洗头或者接点热水很方便。但是这种抽拉的一定要买大牌的,否则拉不了几次就坏了。


2、玻璃胶

安装橱柜需要用的玻璃胶,很多人一直以为:和中性玻璃胶比起来,酸性胶不环保,挥发有害物质比较多,当然这个认知来自于网络,所以很长的一段时间,大家是很排斥酸性胶的。 大家认为酸性胶要比中性胶要便宜些,其实去建材市场考察就会发现,这个想法不准确。现在国内比较认可的玻璃胶的牌子有:德国瓦克,瑞士西卡,美国道康宁,这三个牌子的酸性胶要比杂牌中性胶贵多了。

其实只要通过国家质量认证正规的玻璃胶都是环保的,不存在酸性胶不环保的说法。打完酸性玻璃胶后会挥发乙酸,屋子里有酸味儿;而中性胶没有太大味道,人闻起来舒服点。酸性胶固化速度快,对金属等有一定的腐蚀性,镜子、油漆表面也不能用;中性胶固化速度较慢,但固化以后粘性也很强。

另外关于玻璃胶半透明和透明胶的区别,其实都是半透明的,这是厂家故意的设计,玻璃胶一般打缝隙,全透明就会透出下面的黑缝。


3、跟橱柜一起做个浴室柜更划算

橱柜厂给你顺便做浴室柜是最经济的了。浴室柜台面比较宽敞,柜子里边还可以放东西,定制浴室柜可以更充分的利用空间。让橱柜厂家做浴室柜,橱柜门板能够达到防水防火的要求,同时可以配台面,和橱柜一同送货,还能省下一笔运费。




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