国际品牌酒店的高级会员为什么会经常出现索取早餐等现象？ 第1页

……明知道会用到早餐为什么不订一个包含早餐的价格呢？我相信其实很多酒店都会有这样现象或索取其他的东西。也或许我能向客人回答您的会员级别并不享受送早餐等待遇，详细可联系会员中心！……最主要是这些所谓的会员行为真让人无语！若你接到这样的客人，你会怎么做？

这样的思维模式不适合做酒店前台这样的职位吧……你不一定有资源满足顾客的每一个愿望，但你应该尽量利用资源让每一位顾客满意啊。

在你的酒店集团有白金卡的顾客，有可能也有其它酒店集团的白金卡。就算没有，等促销活动找个机会匹配到其它酒店集团的白金卡也不是不可能。会问你要免费早餐的人，肯定还会薅别的羊毛。

作为顾客，如果是相似的价格、相似的产品，我肯定选择能够刷脸薅羊毛的。刷脸是因为去多了自然熟了，薅羊毛其实不总是为了羊毛的价值，有时候就是想要一种感觉：我在你心中有特殊的地位，跟你那些流水的顾客不一样。这东西就像有时候女生跟男生抱怨的一样，「我跟你一起的时候完全感觉不到自己有多 special，你真的喜欢我吗？真的吗？我不觉得你喜欢我啊。」你显然不想让你的顾客产生这种想法。

别说住酒店，就算平常出去吃饭也这样啊。我在湾区常去的两家粤菜，都是刷脸就给特殊待遇的。一家是我坐下来就主动上例汤的，约朋友吃饭如果别人先到了就会催我，「你不到老板不给我们上例汤呢，你快点来。」另外一家送甜品或者是饮品，或者正餐时间送茶点，就算是疫情期间去拿外卖，见到相熟的服务员依旧问我想喝什么然后送给我。

题主这种思维模式，让我想起那家饭店相熟的服务员有一次告诉我说：他们的连锁被更大的供应链集团收购了，很多老服务员走了，集团从办公室派了一些大学生来当服务员。这些服务员懂的是很多，按照流程操作让顾客点单、拿 iPad 埋单什么的都做得很好，但就是不太懂人情世故，不会主动为顾客着想。

我想想也是，这些服务员确实只会按流程做事。以前那批服务员学历没那么高，但我一进店就跟我说今天什么海鲜新鲜、大概多重（同一种鱼重量可以差很远），然后问我是否要点，要的话他们立即去鱼池捞免得被别的顾客抢了；上完菜后还会记得来问问我好不好吃、想要什么免费的饭后甜品。新来的服务员，我点菜时叫他一次，埋单时再叫他一次，除此之外没有任何交互，感觉我就是流水线上重复了无数次的同一道工序。（而且还特别难叫，因为他们没事做时不会积极地扫视有哪张桌可以帮忙，只会低头看着 iPad 上电脑分配的单子走。）

大学生啊……有些事情真不是学历问题，而是意识问题。无论是饭店还是酒店，我有需求时我就会提，反正我又不是没付钱，也没说你一定不能额外收我钱。你也不一定要满足我，但你必须要有一个积极的态度来尝试满足我的需求。

去年在夏威夷，我们入住一家酒店两个房间，因为等级不一样所以待遇不一样：免费升级的房间规格不一样，延迟退房的时间也不一样。我们就跟前台说，我们需要两个相邻的房间方便串门，具体升级到什么规格不在乎，她就帮我们安排了。我们都要推迟到 4 点退房，但只有一个人有这个待遇，另外一个人只能推迟到 2 点退房，前台就说「你们提前把行李都集中到那个 4 点退房的房间吧」。就算不能提供我们想要的，也必须要有积极服务的态度啊。

确实这大概就是你为什么升不上去的原因，缺乏眼界和没有大局观念。

没规定送早的白金，大概默认是白金是个P的IHG吧

有行政酒廊的，那默认是皇冠假日和洲际吧

皇冠假日的话，我住过百分之八十以上的都是只要白金开口要，行政酒廊和早餐都是会送的。确实前台服务员是没有这个权限的，但是请示值班经理都是会给的

为什么？你们前台服务员可能不一定清楚，但你们经理肯定知道IHG的会员顾客回访对你们集团旗下酒店影响很大，尤其是白金和至悦的会员。当大部分酒店都是默认要了就给的时候，虽然没有明确规定，但是就已经成了一个不成文的规定了，但凡住了四五十晚到白金的常旅客都是知道的事情。既然这样，哪家要是要了，不肯给，那么就很容易导致常旅客觉得你们家很吝啬

毕竟说句不好听的，IHG白金以上门槛虽然不高，但是在所有住客中的比例真的是不高的。而且行政酒廊和自助早餐都是潜在的沉没成本，送不送对于酒店成本是一样的，送的只是趋于零的边际效用，但是对于提升客户满意度来说却很有用。那么从管理层的角度来说又何乐而不为呢？你送了人家早餐，毕竟吃人的嘴短，万一别的地方有什么做的不好的，人也不好意思给太低的分。毕竟酒店是服务业，尤其是高星酒店，客人要找茬给差评其实很容易的，什么卫生死角啊，房间隔音啊，早餐质量啊，服务态度啊，没有哪家酒店敢保证所有的部门在服务中都是毫无差错的

据我所知，皇冠假日IHG会员的回访9分才是及格，大部分客户经理回访都会想要9或10分的。常旅客满意度不够的情况下，要高分可不容易，你前台可以不痛不痒的说自己所有的都按要求做好了，都还不知道服务态度这一块是不是真的能做得到满意，客房部呢？餐饮部呢？要求客房一点卫生死角都没有，我觉得你们酒店客房部肯定是做不到的；要求早餐质量达到五星级标准让常旅客满意，我觉得这个包票你们餐饮部也不敢打的。这种情况下，送早送行政酒廊，就成为了酒店维护客户关系的最好选择吧

不好意思，我还真就是你口中那样理解不了的IHG白金。我一般都是要的行政酒廊，但是没有办法，我住过的几十家皇冠假日，只有两家有行政酒廊不肯给的，最后回访都没有那到九分，我肯定不会说是问前台要礼遇前台没给所以不满意的。什么卫生死角啊，设施老旧啊，早餐质量差啊，房间细节不到位啊，我也没有无中生有是吧。不是我说，我住过的丽思卡尔顿也好，四季也好，悦榕庄也好，尼依格罗也好，都没有哪个能够做的到各个方面的服务硬是挑不出毛病的。

我家以前开小卖部，有卖散装的花生米蚕豆这些，就敞开袋子放外头。有这么几个人吧，每次来买东西，总是顺手捏一两个吃。

这对吗？

这不对。

我妈是一个特别耿直的人，翻译过来就是特别不会做生意的人。看不惯这种行为，总会义正言辞指出来。把占小便宜的人弄个大红脸。

结果就是人家不来了。后来我家小卖部生意渐渐干不下去了，最后正好赶上拆迁，就关门了。

我妈自然是对的，但这是做人的对，不是待人的对。

从古代干买卖就有一个词叫“添头”，你买一斤豆子，我给你称完再捏一小撮放里；还有“抹零”，这个我不用解释。

这都是生意经，你如果一定要争辩说自己没道理给人家添头，给人家抹零，凭什么让人占便宜。我只能说你是对的，同时我强烈不建议你做生意。这是为你好。因为你理解不了为什么，你就不能做生意。

后来我大学在饭馆打工，饭馆给熟客送果盘，给过生日的客人送生日面。服务员部门的一个主管看不下去，心疼。就找店长，说咱们送的太多了，服务员们逮谁给谁送，不是熟人也送果盘。当时我正好在旁边擦地，就听着。果然店长头都不抬问道：“影响毛利吗？”

主管愣了一下，说：“不影响。”

“不影响，那就继续送。”

我在旁边差点没绷住。

主管和店长考虑的问题根本就不在一个层面。

说回酒店管理。五星酒店一份早餐，标价很昂贵，但成本呢？几片面包，几片火腿，一个煎蛋，一点水果酸奶之类…几乎等于零。人工成本呢？你送不送这份早餐，厨师和服务员反正都上着班拿着工资，加一份早餐增加的工作量并不大。

标价贵，是要标定档次；会员白送，是添头，拉拢客户。甚至说，没有哪个酒店主要指着早餐赚钱，早餐很多都是送的。

为什么呢？

你这种心态的小前台还没被贵司开除？那恭喜你，快了。

下面有个匿名的也差不多。

邀请回答这个问题，让我感受到了浓浓的恶意……

但非要说的话，题主就典型属于瞎操心，甚至可能造成酒店流失掉一个长期优质客户。

可以这么断言，从酒店运营成本来说，哪怕客人是从某个第三方APP预订最便宜的房型，只要他把这笔钱付了，酒店就一定是赚的。

所以我们经常会发现，即便不是某家酒店的会员，但前台都有可能直接帮忙免费升级房型，因为反正房间空着也是空着，几乎不承担额外成本的情况下增强住客好感度，可谓是双赢。

我去年第一次去住合肥的君悦酒店时，仅仅只是提了下房间里有点小问题，经理立马帮忙换房间+赠送行政待遇。

你说作为住客，会不会觉得喜出望外，此后多来这家店呢？

所以就在前几天，我还去君悦住了一晚。

因为第一次住的时候，我手写过对酒店的建议，所以后来入住君悦，酒店方面同样提供了“预定基础房，赠送行政待遇”的优待。

对于高端品牌酒店而言，会员制度就是“我们可以给您提供其他家没有的优待，希望您多来住”。

双方是一种长期合作关系。

因为我不记得啥时候弄过个IHG会员，所以入住洲际也都默认享受行政房型的升级。

甚至加了经理微信，经常保持沟通，每次去之前稍作表示，包括简餐、早餐等也都标配到位。

甚至同为IHG旗下的皇冠酒店，有一次直接赠送行政套房，只因为我提供了些不成熟的建议。

而且，高端酒店通常是很乐意赠送餐饮服务的，因为从备货的角度来说，负责任的酒店一定会准备分量偏多一些的食材，避免出现客人来了没东西吃的尴尬。

但因为是偏多，基本上到最后都会有浪费，那么用来给会员做人情是再合适不过了。

所以作为住客，完全不用担心“薅羊毛”会让酒店带来什么损失，反之酒店会乐见其成。

而此时，如果有工作人员给客人摆脸色，一副不情愿的模样……

相信我，一旦破坏客人心情，客人就很可能放弃今后继续入住这家酒店，而选择其他同级别品牌。

那样的话，酒店负责人估计还得花功夫去把会员请回来，最起码也是希望客人不要跟人脉圈里的朋友说酒店坏话。

至于题主本人，就有可能打包走人了。

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  tracy-14-99 网友的相关建议: 
      

推荐一款自己家今年双十一入手的一款电视机吧，具体性价比高不高不清楚，但是使用过一段时间后，体验还是很不错的。

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因为自己家还是有小朋友的，而且它有着更加低的蓝光辐射，还有视觉低疲劳模式的配合，不仅是对于小朋友，哪怕是我们成年人也是有很大益处的。

其次有着120Hz的高刷，再加上杜比全景声，配置还是很高的。

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这里就简单给大家做一个推荐，最主要的还是尺寸以及预算问题。要考虑好。

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  chun-po-de-ai-xiao-hao 网友的相关建议: 
      

年幼无知，大一的时候觉得没什么是自己不行的，于是想合成一点冰毒。

那么真就是学习学傻了，完全没意识到制毒是违法的，感觉为了卖才犯法，为了装B不犯法。

于是兴冲冲去药店买含麻黄碱的感冒药，，张嘴就要5盒，拿起来一看，含量也忒低了，怎么也要50盒才有操作可能，问了问价格，我就开始算我买不买得起，结果药店人员认为我在核算成本，万幸是学校医院的药店，要看我学生证，我也没对象就给他了，结果被校领导当场抓获。 我们化学院院长那么忙，还抽出时间足足教育了我一下午。

我第二天就开始学习法律知识，犯罪纪录片走起来！

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