有没有「匪夷所思」的食品造假？ 第1页

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说明一下：之前有一条凉皮掺杂敌敌畏和工业盐相关的，被无知的人举报了（见评论区），只好修改掉那条。此消息源可参考新闻 http://news.sohu.com/20040808/n221415870.shtml

以下为原文

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说说最容易造假的十种常见食物：

1、蜂蜜

蜂蜜很容易造假，在最开始造假的时候，造假者只会在蜂蜜中添加蔗糖，不过加入蔗糖的蜂蜜不仅香气变淡了，而且颜色也变了，很容易就被察觉。连普通消费者都能轻易辨认出来的假蜂蜜，更不用说用实验室的检测手段了。

根据GB14963-2011的规定，蜂蜜的蔗糖含量不高于10%，部分蜂蜜不高于5%，通过色谱方法测出蜂蜜中的蔗糖含量就可轻易识别掺入蔗糖的假蜂蜜。

后来，造假者又学会了加果葡糖浆及加香精，方法改进后，效果也特别好，掺假蜂蜜居然完全符合国家标准，有些甚至能达到欧盟的出口。

2、粉条

在所有粉条中，红薯粉条是最容易被造假的。

造假思路也很清晰，就是以次充好。在红薯粉条的生产过程中采用其他廉价、低劣的淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉）来替代红薯粉，颜色不深则添加墨汁、色素进行调配。

这种造假方式不算是最黑心的，最黑心的造假者根本不用一丁点儿淀粉，用的都是工业明胶。在2015年山东省破获的一起食品造假案中，造假者使用工业明胶和工业甲醛制作的粉条，含有大量甲醛和重金属镉，甲醛能导致癌变和白血病，而镉能严重损害人体内脏器官。这样良心泯灭的造假者，让人怒不可遏。

3、葡萄酒

当下的葡萄酒行业可以用一个成语来形容，那就是“乱象丛生”。

2011年河北昌黎假葡萄酒案中，有销售经理透露，他们的假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的劣质品摇身变成了名酒。稍微有点良心的造假商可能还只是往低劣酒里掺水，但黑心的造假者做出来的酒甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精、水、添加剂和香精的混合物。

葡萄酒的另外一种造假方式是以低价的葡萄酒重新灌装在高档酒瓶中。这些造假者会在全国各地寻购名酒的酒瓶、酒标、木塞等原材料，用廉价葡萄酒重新灌装后，贴上“拉菲”、“拉图”、“木桐”等国际知名品牌的商标，随后通过物流公司销往各地。当然，这种制假手段并非国内独创，国外也屡见不鲜。

4、腊肉

市面上有很多价格比猪肉还便宜的腊肉，这些腊肉是怎么做出来的呢？

制作很简单，将选好的肉晒干4到5天，然后用盐，生抽，老抽腌一个晚上，又拿去晒两天，晒到肉的水份减少。再用水和部分老抽，少许味精，隔水蒸20分钟，之后再拿出来晒干。所谓的腊肉就制作出来了。这种腊肉水分含量很多。

5、牛羊肉

相对而言，假冒肉制品出现最多的是在火锅店、烤肉店、卤肉店以及一些小餐馆和小饭店，被假冒的肉类主要有牛肉、羊肉。如果大家以为假冒牛羊肉还只是注水这样的简单活，那只能图样。下面这起2013年陕西西安的牛肉造假案能让大家领略猪肉如何大变牛肉。猪肉剁成小块后放入水池解冻。

解冻之后加入腌制剂、淀粉、色素放在搅拌机里搅拌，搅拌之后再腌制四天左右，腌制好的半成品猪肉放进牛肉汤锅煮约2小时，煮好后的肉放到铁丝网格的平台上晾干，红扑扑的加牛肉就制作出来了。

6、鲜榨果汁

鲜榨果汁造假方式比较简单，就是用果汁粉或者果汁原浆、添加剂、香精勾兑成的，这个“假”字主要体现在没有鲜榨。假鲜榨果汁一般出现在饮品店、（自助）餐厅、酒店这些地方。超市出售的带包装的果汁饮料不存在造假行为，值得注意的无非就是果汁和果味饮料的区别，我们在购买时只需看清标签就行了。

从感官上区分果汁是否是鲜榨果汁比较简单，一般来说，鲜榨果汁味道稍淡，而勾兑果汁由于甜味剂、香精的添加，味道非常足。大家不妨自己在家压榨果汁，喝过几次以后，应该就可以喝出它们的区别了。

7、食用植物油

市面上植物油的种类多样，营养价值不同，价格差异也比较大。为了牟取暴利，造假者一般会在高价油中掺入低价油。比如在橄榄油中掺入玉米油、核桃油；在芝麻油中掺入菜籽油、棉籽油、大豆油；在菜籽油中掺入棕榈油、棉籽油等。除此之外，造假者还会在食用油中掺入桐油、蓖麻油、矿物油、地沟油等非食用油，但这种情况较为少见。在食用油业有句话叫：油掺油，神仙愁，可见不同的油掺杂在一起，识别难度是非常高的。

橄榄油在欧洲掺假率比较高，但在我国，由于国人接受程度低，市场化程度低，没有形成产业规模，故掺假率比较低。最常见的掺假油主要有花生油、芝麻油这些。

8、食醋

工业冰醋酸勾兑而成的食醋。工业冰醋酸对鼻粘膜和胃都有伤害，甚至能引起中毒，对身体都有很大伤害，因此工业冰醋酸属国家明令禁止使用的非食品物质，严禁在食品生产工艺中添加。然而禁令并不能阻止黑心商家对金钱的追求，于是工业冰醋酸堂而皇之的进入到我们的餐桌。

2018年7月，宝鸡市公安局环境与食品药品犯罪侦查支队接到举报，一男子大量推销工业冰醋酸，经过侦查取证，在郑某租住的两间民房内，警方当场查获无任何标识工业冰醋酸25桶，大量食用醋酸商标及打码机，根据郑某销售名册上的线索，宝鸡警方联合食药监部门对涉及到宝鸡、咸阳共17家食醋加工企业统一进行查处，收缴工业冰醋酸1.99吨，查扣问题食醋29吨，刑事拘留3人，郑某也将为自己的违法行为面临3到5年刑事处罚。

9、酱油

酱油是传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造，由于传统酱油制作过程复杂、周期较长，于是不法商家开始动起了歪脑筋，酿造酱油要半年，而造假酱油仅需一分钟。一个杂乱无章的房子，一个1米多高布满污渍的塑料桶，一堆色素，一袋盐，剩下的就是源源不断注入的来路不明的水，只需一根棍子搅匀，装入地上贴有各个名牌标签的瓶子，于是一批批“名牌酱油”就大功告成。这就是一个黑作坊的造假过程。

2018年10月12日，江苏省消保委发布了酱油产品比较试验报告：这份报告涉及120款、48个品牌、56个生产（代理）企业的酱油，但在这120款酱油中，有29个样品不合格，其中不乏知名品牌，有4款甚至已经不能被称为酱油。

10、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又称清水大闸蟹，体大膘肥，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品，价格昂贵。因此人们用普通螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹牟利不足为怪。一些商家会把普通的螃蟹放入阳澄湖的水中喂养几个小时然后出售，还有一些商家则会采用一些化学手段以此让普通螃蟹看起来像阳澄湖大闸蟹。

市场上出售的阳澄湖大闸蟹300只当中只有一只是正宗的阳澄湖大闸蟹，每年阳澄湖产出的大闸蟹不足3000吨，但是市场上以阳澄湖大闸蟹的名号卖出的螃蟹竟超过100000吨。为了应对假冒的阳澄湖大闸蟹，苏州螃蟹协会要求在每只正宗的阳澄湖大闸蟹的钳子上系一个印有数字编码的塑料圆环，以此作为正宗阳澄大闸蟹的标志。然而，出售正宗阳澄湖大闸蟹的商家把大闸蟹全部卖完后，本着有钱大家赚的心态，又把商标转让给卖假螃蟹的商贩，这样一来很难营造诚信规范的市场秩序，这项计划很快就失败了。

我来说说蜂蜜掺假吧。先跟大家说两个事情：

1. 在那么多种食物中，目前买到假货概率最高的，可能就是蜂蜜了。
2. 作为消费者，日常生活中没有任何方法可以辨别「真蜂蜜」和「掺假蜂蜜」。网上所有所谓的「小妙招」都是骗人的。唯一可行的解决方案就是购买知名大品牌的蜂蜜，因为越大品牌违法成本越高，掺假可能性相对小一点。

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蜂蜜掺假由来已久，一直是监管部门的大难题。

市售蜂蜜中有多少是掺假的，不同来源会给你不同的数字。

中国香港消委会的一项蜂蜜检测就发现：市售 55 款蜂蜜样本中有 14 款掺杂了糖分，被检出掺杂糖分的产品中有 12 款声称是天然或纯正蜂蜜。2008 年国家工商总局的一项抽查中，蜂蜜的合格率仅为 54%。

为什么蜂蜜造假可以如此猖狂？

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太长不看版

1. 蜂蜜造假容易，但检测起来非常困难。目前常见的几种检测方法，造假者都有相应对策。
2. 日常生活中，消费者无法判断蜂蜜是否造假。
3. 蜂蜜造假利润大，但国标的要求又很低，这样就造成了造假现象一直存在。
4. 蜂蜜造假/过保质期的话，更多的是食品质量问题而不是食品安全问题。

如果你感兴趣，请接着往下看。

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1. 造假易，检测难

大家知道，蜂蜜本质上是一种糖浆，其中果糖和葡萄糖总共占蜂蜜重量的 70% 左右，此外还有一些蔗糖、麦芽糖等糖类，总共的糖类加起来能有 82%。其余 17% 是水分，剩下来的 1% 包含了各种维生素、矿物质、蛋白质（如各种酶）等等。

最初的蜂蜜造假，是直接往蜂蜜里面加蔗糖、水或者淀粉这些物质，这种造假是相对容易鉴别的，因为在加了这些物质之后，蜂蜜的密度、黏度、固形物含量等都会发生改变，往往味道也会有差别。找有经验的人尝一尝，再稍微检测一下理化指标，就很容易露馅。

接下来，造假者学聪明了，开始把「果葡糖浆」加到蜂蜜里。果葡糖浆通常是来自于玉米淀粉，它的主要成分也是葡萄糖和果糖，和真蜂蜜一模一样。

这样做出来的假蜂蜜，味道和真蜂蜜几乎没有差别，而且各种理化指标也没问题。更有甚者，直接用果葡糖浆加上色素和蜂蜜香精，制作「全人工」的假蜂蜜，一滴真蜂蜜都不用放，而且检测不出来。

好在，科学家经过多年研究，也发现了对付这种作假的方法，那就是「稳定碳同位素比率测定法」。

这个方法看似比较复杂，简单来说就是，科学家发现，工业上用来制作果葡糖浆的玉米等植物，进行光合作用的化学反应方式跟其他植物不一样，属于「非主流」植物（C-4）。而大家知道，天然蜂蜜的来源一般不会是玉米，而是来源于其他的一些主流植物（C-3）。

化学反应方式不一样，会造成糖类中碳的同位素比例不同。通过这个微小的区别，我们就可以判断出蜂蜜中有多少糖是来源于玉米的——如果一切正常的话，这个数字应该是 0%。数字越高，掺假越严重。

道高一尺，魔高一丈。很快市场上又出现了新型的造假方式：直接使用水稻、小麦、大豆等「主流植物」的淀粉生产出来的新型糖浆，比如说大米糖浆。这样，同位素测定法也失效了。

而且，还出现了给蜜蜂直接喂食大量糖浆，让它们不用去采蜜，直接产蜜的情况。还有一种最隐蔽的掺假方式，是用低价品种的真蜂蜜加到高价品种里面，当做高价的来卖。这些造假方法都不能通过传统的检测方法解决。

目前科学家也研究出了新的方法，比如从蜂蜜中的淀粉酶入手，或者是测定某种花蜜中特有的植物成分等等。但有些方法还处于实验室研究阶段，没有大规模应用开来。

网上有很多「教你一招识别真假蜂蜜」的小技巧，但是，很遗憾，这些小技巧没有一个是真正能用的——你想想看，如果这些小技巧就能管用的话，那还要那些大型仪器干嘛？

对于消费者来说，其实没有任何方法能鉴别真蜂蜜和掺假蜂蜜。

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2. 利润高，标准低

蜂蜜造假是相当有利可图的一件事情。因为现在工业化大生产，果葡糖浆的价格已经是非常便宜了。而蜂蜜是天然产品，价格常年居高不下。特殊品种的蜂蜜，还有更高的价格。

而假蜂蜜的成本，只有真蜂蜜的 30% 左右。巨大的利益面前，很多商家都会选择铤而走险。

一个更现实的问题是，目前国家标准对蜂蜜的要求真的不高。GB 14963-2011 是关于蜂蜜的食品安全国标。这个国标中，只要求检验感官和理化指标，以及各种常规的限量标准。理化指标也仅包含果糖和葡萄糖、蔗糖和锌的含量。

而那些测量蜂蜜掺假的关键指标，比如刚刚介绍的稳定碳同位素比率，还有淀粉酶值、羟甲基糠醛、电导率等指标，都不是必检项目。

这造成了，即使是假蜂蜜，也很容易通过国家标准的检测，成为「合格品」而上市。

更低的成本，更高的利润，最后造成一个结果，就是「假蜜」驱逐「真蜜」。长此以往，市场上掺假的蜂蜜当然会越来越多。

我们只能希望，监管部门可以对蜂蜜加强监管，同时制定更严格的标准，这样才能让整个市场更加正规，更加良性地发展。

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3. 造假的蜂蜜能不能吃？

之前介绍的几种的掺假方法，比如加入淀粉，糖浆类物质，加入色素、香精等，或者廉价品种充当高端品种卖，因为掺入的物质同样也是食品（或者食品添加剂），这些掺假行为本身大多不至于造成食品安全问题。

我猜测这多少也是为什么蜂蜜掺假「屡禁不绝」的原因之一。

但是，从另一个角度考虑，一个商家如果敢于采用这种掺假的方法提高利润，那这个商家其实是不值得信任的。我们有理由去问更多的问题。比如，蜂蜜的来源是否合规？是否存在其他的非法添加物？

如果我们去吃掺假的蜂蜜，那自然也是把自己暴露在了未知风险之下。

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本文首发于「技术型吃货」专栏，有删改。首发地址：

关于蜂蜜有没有营养价值，蜂蜜的各种养生效果靠不靠谱，我在「技术型吃货」专栏的第一篇文章中已经详细写过了，关于这方面的问题可以参考这篇文章。

最后补充一句

「营养价值没有宣传的那么高」不是造假的理由。「不会造成食品安全问题」更不是造假的理由。造假就是造假，洗不了地。

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Reference：

1）何 仁 李军生 侯革非，现行国家标准在鉴别蜂蜜掺假方面存在的缺陷，《食品发酵与工业》2004年第30卷第2期

2）李水芳 ，朱向荣 ，单 扬，蜂蜜掺假鉴别技术研究进展，《食品工业科技》2009年11期

3）人民网，《蜂蜜行业遭遇信任危机 蜂蜜掺假手段多样》，

4）人民网，《蜂蜜造假花样百出：掺杂糖分 捏造蜜种 》

5）GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法

6）GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜

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  yin-hao-tian-55 网友的相关建议: 
      

数据不可信，还有个原因，有关调查是什么调查？是哪个专业机构还是部门发布的？

数据来源有什么论文支持不？

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评论设置了已关注才能评论。

我自己确诊过，所以不相信这个数据。

作为一个十大几年的老病号，来回复发，我已经过了有人为我发声就高兴的年代了。

因为他的目的未必是帮我，结果更是未必对我有益。

很多人说好多没去看过，那这9000万数据是咋来的。如果按照某个比例，这个数字岂不是应该更大？

我认识我们好几个医院的心理科大夫，门庭冷落，如果像这数据统计的，岂不是每天应该门庭若市？

我从来没有那种自己抑郁，全世界都有问题的观点。

有抑郁症治疗就好了。没必要总是呼吁和夸大。

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觉得数据有问题，我们单位大概有一千多人，我几乎都认识的。加上社会交往，加入了几个心理咨询的圈子，我身边确诊的人数不足五人。

我所在的四线城市，大概有四百多万人。但身边接触到的抑郁症患者很少。在心理学圈子里已经包含了很多有点问题，有的确诊，有的没有确诊的人。所以不知道这个数据是怎么来的。

按照统计，十几分之一的抑郁症。。。这个就很神奇。。。感觉有点哗众取宠。。。。这个周刊，你是认真的么？

因为这个数据感觉明显失真，所以也不知道该说啥。

不过抑郁症的诊断总觉得还是比较随意的，国内的心理学圈子也比较杂乱。之前有一次坐网约车，司机正好是我们这医院心理科的大夫，聊了一会儿，嗯，挺不专业的，开车的过程中，和媳妇吵了一路。。。。

倒不是因为他的斜杠职业，而是确实感觉不对路。

总体几年求医的经历，感觉除了精神病院没去过，其他的感觉都就那么回事。当然这方面和我所在的地区医疗水平有关。。

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  yixiao-shao-wen-rou 网友的相关建议: 
      

还能为什么啊，都被全国宅家里无聊到开始折腾面食的人儿们嚯嚯完了呗

这两天，我的朋友圈里每天都有好几个晒自己做的面包，馒头，包子的

这是在我朋友圈，搜索关键词包子/馒头/面包，就有这么多条，我还没全部截图呢，还有很多做蛋糕披萨各种西点的，还有一些人发图不带关键词的

居家这么多天了，家里的饭都吃腻了，厨艺只有那么点厨艺，食材只有那么多种食材，当常规菜品都做完了，而你又拥有大把的时间，大量的人就开始尝试一种打发时间的好办法——制作各类发酵面食

就连很多一年只吃一次饺子的南方人，都学会做包子了！

许多人家里尘封一年的烤箱，又复活了！

发酵面食，是真正的居家打发时间必备——

揉个面，1小时过去了……

发酵，2小时/4小时/6小时过去了……

包成包子/烤成面包，又1小时过去了……

既可以打发时间，又能发朋友圈，有的还要发抖音。

还可以全家一起合作，其乐融融

所以，酵母啊，泡打粉啊，就都没有了

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另外评论有人提到酵母生产的主要厂商安琪酵母是湖北产的，我查了一下，还真是，安琪集团是湖北宜昌的，不过人家在海内外有12个工厂，不全在湖北（我猜主要产能还是在湖北）

官方网站上2月4号就发了通知说为了保证供应宜昌工厂已经恢复了90%产能，但也面临许多实际困难，比如口罩买不到，运不过来的问题

一手抓生产，一手抓防疫。口罩是保证生产的重要防护物资，疫情的突然出现，工厂库存吃紧。工厂采购部采取“地毯式”联系工作，最终通过本地某知名连锁药店，了解到经销商库存及供应情况，通过积极争取，枝江某供应商答应供货2万个口罩。然而，在全城戒严封路的情况下，将口罩运回宜昌又成了一个难题。经多个方案对比之后，家住枝江的四部员工黄某“见机行事”通过小路，分2趟将2万只口罩从供应商处运到顺丰快递站点，保证口罩顺利到厂。

疫情还在继续，宜昌工厂将继续全力保障一部、三部主导产品酵母产品生产，坚定信心、同舟共济，努力克服困难，全力保障当前生产经营工作，确保酵母产品的市场供应。

——安琪集团官方网站2月4日文章，不知道现在怎么样了，有可能恢复正常生产了但是运不过来，也有可能彻底停工了。。。

希望安琪集团加油，湖北人民加油吧

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最后，酵母紧缺怎么自救？

如果你遇到酵母紧缺，但是手里还有一些酵母的话，建议可以自己培养酵母，保存老面。

酵母也就是酵母菌，是活的，你把面发起来之后酵母菌会在面团里繁殖，变多，只要不把面团蒸熟杀死酵母菌，那么你的面团里的酵母菌是可以不断繁殖，反复使用的，也就是所谓的“老面”

也可以用一个容器自己培养酵母菌，放一点干酵母，放面粉和水调和成糊糊，让酵母菌在里面生长，每次取出一团来使用后，再在剩余糊糊里加入新的面粉和水，保证酵母菌有足够的食物和水分，就可以生生不息

补充说明：自己养的酵母面团要放在干净容器中密封保存，以免滋生杂菌。短期内使用的可以放冰箱冷藏，用不完的话也可以把发好的面团冷冻。

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这问题竟然上热搜了，48 49两个问题连起来看真是interesting

而且，不仅是线下，我刚刚想在京东买酵母，一搜发现，京东超市显示缺货中↓

我又搜了天猫超市，和成都本地的家乐福沃尔玛，也全部无货。。。

我知道事情严重，没有想到这么严重。。。

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  huizhizhi 网友的相关建议: 
      

简单的小把戏，居然能有这么多人写出来这么多洋洋洒洒的文章，来解释他为什么这么火，什么消费主义什么内卷疫情什么年轻人的爱好，什么小众，什么设计师什么ip。在下真的服。没理由也能给他找出理由来

给个标题你们就能编个文章出来呗？

我只想问一问题：是谁在二手市场上高价收购那些小概率抽到的产品？

建议有关部门彻查。

玩金融的路子真的是越来越野。

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我拿了一张A4纸，把他撕成100块，上面写上1-100,。随机塞进100个袋子里。

然后我在市场上卖这些袋子，1块钱一个。

抽中数字1，可以在市场上卖10元，抽中数字10，可以在市场上卖20元。抽中数字100，可以在市场上卖50元。

凭什么一张白纸写个字就能卖1块？因为有一定概率他能卖50！

但是凭什么你抽中某一张就能卖50元，废纸又没用

那你猜猜谁在市场上50块钱买一张写了字的白纸？

至于他盲盒里面装的是什么，重要么？不否认有的人喜欢里面的东西，但是他根本就不是赚这部分人的钱，这部分人也没钱给他们赚。这个世界上，赌徒的钱最好赚

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几天都没什么评论，10分钟来个十几个人替盲盒说话，然后全是小号，全部收藏了同一个问题。

你们花钱搞公关的时候，是不是碰见黑中介了？

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  ji-zao-de-huang-yi-sang 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是，不得不说，这次这位美国警察，太过分了，不仅是过分，而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了，没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想，反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方，无论什么行业，只要是人的社会，都有像样的也有操蛋的吧。

_________此处为分割线 _________

以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中，因为中国警察也有过过分的时代，据我所知就是在七十八十九十年代，就如同地痞流氓，看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲，那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是，时过境迁，现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来，起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目，当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾，仍然存在着臭虫，但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧，这是个人问题，不是群体问题。相比之下，拍拍良心看，现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别，问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕，因为警察每天面对的人群，大多是三教九流之辈，没有武力加身，很多事情在处理上警察显得软弱无能，说白了，好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢，警察打人这句话，我们常常听到，但是但凡有点脑袋的人都能想明白，警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗？

以上言辞不免更会有人质疑，请允许我解释，武力，当然不可滥用，我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力，而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力，现在确实有人民警察法赋予了相关权力，但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例，卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时，就会有不愿意配合的人，然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全，因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊，在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理，警察盘查也好，调查也好，总会有那些不愿意配合的人，自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合，而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视，难道要说谢谢您的不配合吗，万一这不愿配合的人真背着案子呢，那便是对更多的人民群众的不负责任。因此，我要说，民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度，要求警察绝对文明不要有暴力举动，一点问题没有，一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题，是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意，我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了，羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压，可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务，警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时，还要笑脸相迎，得来的只有蹬鼻子上脸，警察都不怕了，您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们，谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们，谢谢您们的敦促。

让我知道当警察，需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们，若是能让您舒服，骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是，道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上

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  mu-mu-22-79-99-8 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是，不得不说，这次这位美国警察，太过分了，不仅是过分，而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了，没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想，反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方，无论什么行业，只要是人的社会，都有像样的也有操蛋的吧。

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以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中，因为中国警察也有过过分的时代，据我所知就是在七十八十九十年代，就如同地痞流氓，看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲，那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是，时过境迁，现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来，起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目，当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾，仍然存在着臭虫，但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧，这是个人问题，不是群体问题。相比之下，拍拍良心看，现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别，问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕，因为警察每天面对的人群，大多是三教九流之辈，没有武力加身，很多事情在处理上警察显得软弱无能，说白了，好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢，警察打人这句话，我们常常听到，但是但凡有点脑袋的人都能想明白，警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗？

以上言辞不免更会有人质疑，请允许我解释，武力，当然不可滥用，我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力，而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力，现在确实有人民警察法赋予了相关权力，但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例，卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时，就会有不愿意配合的人，然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全，因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊，在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理，警察盘查也好，调查也好，总会有那些不愿意配合的人，自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合，而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视，难道要说谢谢您的不配合吗，万一这不愿配合的人真背着案子呢，那便是对更多的人民群众的不负责任。因此，我要说，民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度，要求警察绝对文明不要有暴力举动，一点问题没有，一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题，是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意，我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了，羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压，可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务，警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时，还要笑脸相迎，得来的只有蹬鼻子上脸，警察都不怕了，您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们，谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们，谢谢您们的敦促。

让我知道当警察，需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们，若是能让您舒服，骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是，道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上

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  yu-di-25-2 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是，不得不说，这次这位美国警察，太过分了，不仅是过分，而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了，没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想，反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方，无论什么行业，只要是人的社会，都有像样的也有操蛋的吧。

_________此处为分割线 _________

以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中，因为中国警察也有过过分的时代，据我所知就是在七十八十九十年代，就如同地痞流氓，看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲，那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是，时过境迁，现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来，起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目，当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾，仍然存在着臭虫，但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧，这是个人问题，不是群体问题。相比之下，拍拍良心看，现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别，问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕，因为警察每天面对的人群，大多是三教九流之辈，没有武力加身，很多事情在处理上警察显得软弱无能，说白了，好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢，警察打人这句话，我们常常听到，但是但凡有点脑袋的人都能想明白，警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗？

以上言辞不免更会有人质疑，请允许我解释，武力，当然不可滥用，我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力，而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力，现在确实有人民警察法赋予了相关权力，但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例，卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时，就会有不愿意配合的人，然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全，因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊，在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理，警察盘查也好，调查也好，总会有那些不愿意配合的人，自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合，而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视，难道要说谢谢您的不配合吗，万一这不愿配合的人真背着案子呢，那便是对更多的人民群众的不负责任。因此，我要说，民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度，要求警察绝对文明不要有暴力举动，一点问题没有，一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题，是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意，我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了，羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压，可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务，警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时，还要笑脸相迎，得来的只有蹬鼻子上脸，警察都不怕了，您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们，谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们，谢谢您们的敦促。

让我知道当警察，需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们，若是能让您舒服，骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是，道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上

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  yousir-64 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是，不得不说，这次这位美国警察，太过分了，不仅是过分，而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了，没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想，反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方，无论什么行业，只要是人的社会，都有像样的也有操蛋的吧。

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以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中，因为中国警察也有过过分的时代，据我所知就是在七十八十九十年代，就如同地痞流氓，看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲，那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是，时过境迁，现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来，起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目，当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾，仍然存在着臭虫，但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧，这是个人问题，不是群体问题。相比之下，拍拍良心看，现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别，问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕，因为警察每天面对的人群，大多是三教九流之辈，没有武力加身，很多事情在处理上警察显得软弱无能，说白了，好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢，警察打人这句话，我们常常听到，但是但凡有点脑袋的人都能想明白，警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗？

以上言辞不免更会有人质疑，请允许我解释，武力，当然不可滥用，我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力，而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力，现在确实有人民警察法赋予了相关权力，但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例，卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时，就会有不愿意配合的人，然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全，因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊，在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理，警察盘查也好，调查也好，总会有那些不愿意配合的人，自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合，而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视，难道要说谢谢您的不配合吗，万一这不愿配合的人真背着案子呢，那便是对更多的人民群众的不负责任。因此，我要说，民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度，要求警察绝对文明不要有暴力举动，一点问题没有，一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题，是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意，我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了，羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压，可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务，警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时，还要笑脸相迎，得来的只有蹬鼻子上脸，警察都不怕了，您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们，谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们，谢谢您们的敦促。

让我知道当警察，需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们，若是能让您舒服，骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是，道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上

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