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如何看待黑龙江日报发表题为《叹一声雪乡「窦娥冤」》文章回应烤肠 15 元一根,称:市场规律在那里摆着? 第1页

        

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雪乡旅游形象大使:


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黑龙江人看了觉得内心毫无波澜甚至有些想笑,正好让你们见识见识我们大东北的“决策者们”都是些什么魑魅魍魉。


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我是黑龙江的,我也不怕挨骂,可能也没人看,我就说几句我的想法。

雪乡的烤肠贵不贵?贵,真他妈的贵。那个十五的烤肠看着好像是火山石烤肠,进货一块多两块钱一根,在楼下超市烤好的也就卖三四块钱,卖八块的烤肠好像是台湾烤肠,更便宜,进货也就一块左右。

但是我说的不是只是一个雪乡的问题,而是整个中国景点物价超高的问题。包括迪士尼,包括普陀山,包括丽江,包括任何和景观有关的地方(似乎杭州做的不错,只是听说,没有去过,不评论)。每天宰人的刀子磨得飞快,这真是:刀宽背厚刃儿飞薄,宰人不见血光豪。紫微微、蓝洼洼,霞光万道,瑞彩千条!

什么时代了,景区物价超高你说是运输不方便?难道高速公路都白修了?中国的物流业这么多年的发展难道全都白废?中国的食品工业能供应全国老百姓的吃饭问题,但是撑不起来你们这些旅游景点?你说泰山顶上的鸡蛋十块钱一个我理解,毕竟现在人工贵,也比较危险,需要挑山工一步一步地走上去,我九十年代上泰山还是有挑山工的,他们另走一条小路,我记得是在十八盘旁边,小学有一篇课文就叫《挑山工》,印象很深刻(现在还用挑山工吗?缆车不能运货吗?这个有知道的吗?说一下,谢谢),经济思维还停留在上个世纪八九十年代,没有一点长进。

普陀山的海鲜,青岛的大虾,雪乡的烤肠,出了这么多次消费纠纷,难道就没有一个部门出来管一下?当地部门推责任倒是一个顶好几个,被称之为公关范例的普陀山的旅游部门,自己扪心自问一下,心里虚不虚?黑龙江日报拍拍良心,你说这话脸疼不疼?说是明码实价,游客爱买不买,可是谁出来旅游背着房子出来?不买吃什么?明码实价的幌子真漂亮,用的真是得心应手。

发展旅游经济没错,用旅游让当地人脱贫致富也是中央倡导的,可是到了下面就开始被歪嘴和尚把经念歪了。现在我国绝大多数旅游地哪里是旅游经济?明显的往山贼经济、海盗经济方面去了。当地的相关部门就像坐地分赃的山贼海盗头子,吃干抹净大腹便便的往那一坐,满脸得色的嘴里说着:反正我们这是明码标价,你爱来不来,全中国十四亿人,全世界七十多亿,差你一个?满街贴大字报的,不也有不认识字的?这任领导把钱收上来,政绩满满的过几年拍拍屁股走了,哪管你名声不名声,和我没关系,反正我走之后,哪管你以后是否恶浪滔天!要是追究高物价的问题,根源就在有关部门收取的超高的摊位费。上梁不正下梁歪,你们政府部门这样,我小老百姓就更加的变本加厉了,吃亏的就是游客和当地的旅游经济。别的地方的例子不举了,就举哈尔滨的,一个摊位费一百多万,可想而知了。

news.sina.cn/2017-11-08

这样的旅游业健康吗?这叫杀鸡取卵。现在的舆论哪是几十年前能比的?而且几十年前出门旅游的大多数都是公款或者家境相对比较殷实的,宰一下就宰一下,忍气吞声的就拉到了,传播范围也很小。现在出来旅游的哪有几个好惹的?都千年的狐狸,你和我玩聊斋?都受过九年义务教育,具备基础的法律知识,你拿我当棒槌?而且传播范围也极大,发一个微博快手啥的全国网友分分钟都知道了,再加上吃过亏心里有气的、别有用心的、见风使舵的、毫不相干的,那舆情就像是原子弹,炸出来所有人。你当地部门得解释吧?当地报纸你得找理由吧?搁几十年前,不说太远了,就说十多年前,你死不死?和我有关部门有毛关系?

自幼见识短,没去过国外,但是还是见过猪跑的。人家国外的很多景点为什么物价都是平价?十多年前我的一个朋友做旅游,她说现在很多人不上哈尔滨这来了,太贵,去北海道都比上咱这便宜。为什么会这样?我们这的条件比北海道好?还是我们这比北海道高贵?

我们不要十五一根的烤肠,我们也不要一千多的海鲜,甚至我们也不奢求老君山一块钱的午餐,我们只想要一个价格实在的地方,让我们普通人在繁忙的工作之余可以好好的放松一下。这个要求不过分吧?

哪个行业不论你是多大的牛,首先要有良心,而且还要摆正了!

还有为高物价洗白的人,良心被狗吃了?


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人家谈觉悟,他要讲商业,别人说商业的时候,他又要扯觉悟。

你说错乱就错乱吧,起码把你要踩的对象搞明白再说吧。

毫无疑问,这种无厘头文章应该是某个“上头”授意要写的,结果这下真的上了头。


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这篇文章充分暴露了当地在景区运营与对大众宣传上的严重不足(当然国内这两点普遍都不好)。

首先,15元烤肠在国内景区横向对比确实不贵,但和其他景区高价餐饮一样,会给游客带来很大的不舒适。而这种不舒适是景区运营的大忌。正确的做法,是要严抓招商口,烤肠这类大众化产品就不该进来,相同的位置可以卖一些有独特性的产品。比如大兴安岭野猪肉(饲养的)烤肠,狍子肉香肠,卖25甚至35,游客也会很高兴抢着买的。

宣传上更是一塌糊涂,正确的方法是三段论,第一段放数据横向对比国内景区烤肠价格得出雪乡价格不贵的结论。第二段站在游客的角度提醒新游客应该带一些随身食物比如哈尔滨红肠。第三段介绍当地景区有哪些有特色的美食,来了雪乡吃什么才最好。总的来说,这篇文章的目标应该是欢迎更多游客,而不是如受了气的官太太。


user avatar   zhu-zui-niu-bi 网友的相关建议: 
      

“一根烤肠(纯肉烤肠)15块,这种小一点的烤肠(普通烤肠)8块,茶叶蛋4块,玉米8块……”

在天寒地冻的、一年开放不到三个月、交通并不方便的雪乡,贵吗?


迪士尼乐园,之前的园区内食品价格高到可怕,比雪乡有过之而无不及,还禁止外带食品。

后来被曝光批评了,园区内食品依然是高价,但可以外带食品了。

然后批评的声音就很少听到了。


“中国人的性情是总喜欢调和折中的,譬如你说,这屋子太暗,须在这里开一个窗,大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶,他们就来调和,愿意开窗了。”

——鲁迅


其实景区内的高价食品,只要不离谱就是可以的,迪士尼价格高,但品牌溢价确实也高。

雪乡15块钱一根烤肠,冰天雪地人家站一整天给你现场烤,雪乡交通相对闭塞,还是重点旅游景区,你家楼下至少要5块钱的一根纯肉烤肠,雪乡卖15真的是天价吗?


外面三块钱一瓶的康师傅饮料,饭店里卖五块,公园里卖八块,有人说贵也正常,但谁会因此抨击饭店和公园是黑心营业场所?

但到了雪乡这,这些基本的道理,很多网民就选择性忘记了。



还有另外一个更加重要的原因就是:

雪乡被诋毁这件小事,在这几年东北被全网长期高度针对性极度恶意地域黑这件宏大叙事中,是微小而重要的一环。

任何负面舆论,只要涉及到东北,必然能引发相当巨大数量网民的“心理高潮”,地域一换评论过万,其他地区,就事论事,东北地区,人的问题。

黑龙江日报作为一家省级官媒,既然站出来说话了,说明两点:

1. 网络上针对东北旅游业的恶意诋毁,连同近些年的地域黑东北现象,已经到了令人忍无可忍的程度。若非如此严重,省级官媒通常会保持沉默,交给民间自行辩论与骂战。

2. 省级官媒发声,必然有更加周全的考虑,既然敢发文,那么文章从法律法规、道德标准上,一定是不存在问题。至于很多人看了不舒服,那说明他们本身就来者不善,面对带有反击性质的文章,肯定心里堵得慌。


善意的批评从来不会以地域黑的方式、冷漠与嘲讽的语气出现。

不要把恶言恶语当做“我在给你提意见”。

我觉得黑龙江日报,这件事上做的对。


以下是我对事情经过的详细阐述与理性分析,希望能看进去的朋友,能抽空点开了解一下,想喷我的网友们,就不必点开了,谢谢理解。▼

《长文:黑龙江雪乡15元“天价烤肠”事件全解读》


user avatar   wang-rui-en 网友的相关建议: 
      

文章只看到「稀缺性」导致物价上涨的规律,但其实没有看到另外一层规律:重复博弈。

别把「博弈」理解的太复杂,简单理解为选取怎样的定价方式即可:

如果定高价,那么店家获得高收益(假设收益为 3),顾客觉得不值,骂骂咧咧地接受了,并表示下次不来了,再来宁可自己带方便面(假设收益为 -1 );如果定低价,那么店家和顾客都觉得还行,假设收益均为 1。

雪乡的策略,就是进行一次博弈,获得收益 3;而另外一些景区,则认为和游客的关系是一次重复博弈,双方均获得正收益,游客还会继续玩下去,只要能重复多轮,那么双方的总收益都会变得更大。

为什么去网红餐厅容易踩坑,容易出现价格虚高、服务质量差、货不对板的情况;而本人经常帮衬的餐厅就更有可能做到物美价廉?

道理是一样的:前者是单次博弈,而后者是重复博弈,店家知道进行一次欺客行为就会永久损失未来的收益,因此宁可多让利,也要让和顾客的博弈进行多次。

雪乡觉得冤枉,觉得供求关系这样基本的经济学原理,怎么大家还不能理解。你以为我们在地下室,我们其实在第二层。

不少景区,其实也已经站在了第二层,通过严格控制景区物价来吸引回头客,例如 @王逸然 回答提到的情况:

当然了,如果雪乡就是把话说明白,这也是精确计算出来的最理性的结果,我就吃准了大家一辈子最多来一次,那我也没啥说的,市场规律嘛,不寒碜。

别趾高气昂指责大家「翻炒旧闻,甚至故意编造谣言,或将八杆子打不着的丑闻恶意嫁接给雪乡」「不讲武德」(原文如此)、嘲讽全国人民不懂经济就好。

再说了,《最高人民法院关于审理名誉权案件若干问题的解释》明确规定,消费者对生产者、经营者、销售者的产品质量或者服务质量进行批评、评论,不应当认定为侵害他人名誉权。出来做生意,有些委屈就是要自己扛着、兜着,兜不住了,劈头盖脸把顾客骂一顿,就砸了招牌。

这也是市场规律。

(不管如何,今年元旦还是会去趟东北泡澡堂子,大概也是爱之深责之切吧。)


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和烤肠没有多大关系。

关键是雪乡的口碑。

泰山顶的矿泉水贵,大家看到挑山工挑上去的。

你愿意自己背上去,可以不买。

迪士尼不让自带食品,被曝光后也改了。

雪乡的口碑一如既往。

旅游点宰客,属于经济规律。

一次性的生意,利润最大化是宰客宰最狠。

需要有制度来约束,政府把宰客的都关门了,剩下的就是不宰客的了。

从钱的角度来说,宰客宰不了几个钱。

但是,对游客来说,宰客带来的不确定性,让旅游的体验荡然无存。

旅游是娱乐的,不是去探险的。

这种文章,只会加速口碑的恶化。让游客更加害怕。

被宰客要吐槽,都是互联网不是法外之地,你敢去吗?


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我喜欢吃烤肠,我丫头也喜欢吃。每到一个景点,我们基本也要点两根烤肠。

记忆很深的一次,是四年前去北京八达岭,那里的烤肠,3元一根,又粗又饱满的烤肠里面,裂开的都是肉纤维,咬下去满满的汁水和肉味,吃了一根,肚子感觉半饱了,完全没有那种淀粉味,真的是让人觉得老板会不会亏本……

三年前,去湖北薄刀峰的山顶,也有卖烤肠的,一根5元,问老板,基本就是肩挑手提,上下得四五个小时。但味道嘛,也就那样,大概就是超市里卖八毛,一块的那种香肠,有点肉味,但是回味基本就是淀粉的那种涩味。

两年前,去了张家界,一样到了山中央吃烤肠,有八元,十元的,外表有点像之前北京吃的那种粗的,但是明显感觉是冻了太久,放长了时间,肉味有,但是说实话,如果不是饿了,不会去吃……

回想下,因为我老婆喜欢爬山,所以结婚后,还去过泰山,华山和一些没有那么出名的山。基本到了山顶都有卖烤肠的,价格都是5元到10元不等,很少看到一根烤肠卖15元的。

去过的山,有的道路十分陡峭,车开不进去,都是只能人走。最险峻的地方,只能两个人并排贴着崖壁走。看到一个货郎,小腿青筋根根盘结,又干又瘦,裸露出来的肌肉如同暗黑的钢条一样,满头大汗挑着两个半人高的筐走在那种山路上,而且健步如飞,走得又快又稳。

然后上山后,看见那货郎给山顶的老太婆卸货,其中就有几箱烤肠。卖5-8元一根,估计一半的利润给了那挑担上山的。我们上山,走路都要三四个小时,何况那挑担的挑着百把斤的重货,而且山路又窄又危险。所以我觉得这成本一两块的火腿肠,卖这么多,真的不算贵。

雪乡因为常年下雪,所以运费高昂,这其实也说得过去,关键你出公告,也得告诉下我们这烤肠大概是咋样的啊,成本到底多少啊?

让这个事件的主角也露个真容,给我们这些群众瞅瞅啊!

因为烤肠有5毛的,也有1块2块3块的成本,好的烤肠成本也有五六块的。你那个卖15元的烤肠,到底成本价是多少,放个图片给我们看下啊。

如果是我们超市卖8毛的,你卖到15块,我觉得我要骂娘,绝对是黑商。

如果是我们超市这里卖两块的,卖到15块的价格,我觉得心里有点堵。

如果是成本三四块的,卖到15块的 价格,我觉得还勉强可以接受。

如果是成本五六块的,卖到15块,我觉得雪乡的商家还比较有良心。

当然,如果是成本八九块,卖到15块的,如同北京八达岭景区一样,我觉得商家真是不容易……

所以,你那烤肠到底是成本价多少啊,长得啥样啊?你不说,我怎么好下判断呢,你怎么好意思说“杜娥冤”呢?

万一那烤肠成本就几毛,你卖15元一根,我个人觉得你被骂,是一点都不冤的……


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文章里面说

15元一根烤肠贵不贵?如果和你家楼下或小区超市里的相比,肯定是贵了。可是,你可以参考一下泰山山顶的矿泉水贵不贵?市场规律在那里摆着:无论从交通还是资源供给上,这根在雪韵大街上烤熟的香肠都具有稀缺性;况且商家还明码标价了,给了游人更多选择的自主性。烤肠又不是刚需,你可以吃也可以不吃嘛。

有没有道理呢?说的确实有道理,烤肠不是刚需,可以不吃

当然,如果都按照这个逻辑,世界上就没有所谓宰客这一回事

资本家明码标价,你不愿意打工你可以饿死嘛(滑稽

问题是如果只是烤肠的问题,大家根本不会抱怨

视频里的截图大家可以看到,并不只是烤肠贵,基本啥都贵

这些东西质量咋样我们就不提了,单看这个价格确实吓人,一个茶叶蛋要四块,您是用顶级西湖龙井煮的么?

还有没有在视频里呢?比如房间费是不是贵?大米饭是不是贵?热水是不是贵?那如果这几样真的也贵,官方是不是的回应

市场规律在那里摆着:无论从交通还是资源供给上,这间房子都具有稀缺性;况且商家还明码标价了,给了游人更多选择的自主性。住房子又不是刚需,你可以睡大马路嘛

这就是没问题了?

你们拿泰山山顶的水举例子,问题是你这个烤肠比别的烤肠难做?还是加了别东西?就你们有制定价格的自由,别人愿意在抖音上抱怨,别人没有说话的自由?抱怨价格高就叫抹黑?问题确实高啊!哪里错了吗?


所有垄断性行业的毛病就在于,不让消费者有其他选择。如果消费者有其他的选择,人家肯定不买了,人都是趋利避害的,又不都是肥羊,想宰就能宰,如果你能够长久的宰人,你肯定是在别的地方使用阴招了

我十几年前第一次取北京旅游,报了一个当地团,价格也便宜,大早上起来拉我们去居庸关看长城,出北京城好远了开始收钱,如果你不交钱就把你的报名费退给你,然后给你扔马路边上,你交不交?我看所有人都不满意,但是所有人都交了,为什么?因为打车回北京城的价格太贵了,交点钱就交点吧,如果他们当时在我们上车时候就让交,我立马退钱走人,我相信这是绝大对数人的想法,但是在公路上我就没办法了,我都不知道我能不能打到车回北京,或者打车时候会不会又被宰。

也就是说,你必须把一个人置身于一个没有选择的境地,你才可能垄断成功,官方出来声明说游人有自主性,实在是太搞笑了。就好比我坐在开往居庸关长城的路上(其实它们狗日的带我们去了水关长城妈的,根本不是居庸关)跟我们说,你们也有自主性的,你们可以选择退费下车,你确定不是在逗,你们在这种时候站出来说自主性不嫌晚吗?

这么说吧,整个雪乡不是没有愿意卖五块钱一根烤肠的,绝对有,只是你们不愿意他们出摊,因为他们出摊了,你们就没机会了,并不是明码标价就有道理的,一旦选择垄断,就势必要所有其他的选择消失,不然就没法垄断。




        

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