你打欠条也可以,但是要约定期限,不要太长,比如一个月,而且要约定利息,如果工资很多,可以扣一些抵押物,到期还不还,就走法律程序,很多时候,光有个欠条没大用,万一到时候他没钱,你反复打官司也是麻烦,所以就是拿些东西押着最保险。