北京冬奥会运动员菜品里不能有胡椒，河南胡辣汤惨遭「躺枪」，还有多少人的家乡菜因此「躺枪」？ 第1页
1
dao-bi 网友的相关建议:
因为胡椒是一种食源性兴奋剂，还有很多食物/调料都是食源性兴奋剂
胡椒含有一种兴奋剂——去甲肾上腺素，这是国际反兴奋剂机构明令禁止的。进食后，可使心率加快，心肌收缩更有力。从而提高运动员的运动能力，提高运动成绩。
除了胡椒以外，莲子、释迦果、丁香、肉桂、八角、月桂叶等都属于食源性兴奋剂，运动员都是不能吃的。
比如莲子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，莲子心有黄酮，这些都是可以作为兴奋剂的。
虽然吃的量少可能达不到真正的兴奋剂效果，但是运动员体内一旦检测到残留，这就百口莫辩了。
因此，平时运动员在外就餐也需要非常小心。
不过这些成分对于我们普通人而言，没有什么影响，毕竟我们不可能真的大量吃这些东西。
说到家乡菜，这些作料基本上是做菜常用了，还是拿莲子举例：银耳莲子汤、猪肚莲子汤、四神汤，都不能吃了。
1
相关话题
奥运成绩和国家荣誉有关系吗？俄罗斯奥委会花滑选手瓦利耶娃获准继续参加北京冬奥会，如何看待国际体育仲裁庭的仲裁结果？
如何评价 2020 东京奥运会男篮决赛美国 87:82 胜法国实现 4 连冠？
奥运会上发生过哪些让你印象特别深刻的事情？
如何看待韩国泡菜中文译名定为「辛奇」？有必要吗？
同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝？
是什么原因让你尝试以及尝试后放弃地中海饮食？
有哪些可食用的野菜？
有没有比较辣的拌饭酱，辣酱什么的，不甜的那种?
奥运会要是取消跳水举重体操乒乓球羽毛球，对奥运会有什么影响？
前一个讨论
如何看待饶毅再批蒲慕明言行不一、前后矛盾？
相关的话题
孕期，经常饿，请教健康且方便加工的食物及做法？好多次奥运会金牌都好像是中国女人得的更多，你认为说明了什么呢?
中国餐桌上的海鱼从哪里来？
如何评价 2020 东京奥运会男篮小组赛日本负阿根廷无缘 8 强？
如何评价“中国夺金，光什么荣，感什么动？”这张图？
北京一男子 6 次带虫子吃霸王餐被刑拘，他需要承担什么责任？如何避免出现类似情况？
什锦炒面是不是中国菜？
如何看待b站up王师傅和小毛毛探店星巴克烘培工坊，评价自助餐收智商税？
香港有哪些正宗的当地美食？
北京冬奥会上的黑科技有哪些？
羊肉有什么好吃，好做，又健康的吃法？
腐乳到底是怎么发明出来的？
为什么很多米其林餐厅可以克服众口难调的问题？
2020东京奥运会100米冠军雅各布斯是否磕药了？
为什么说「好吃不过饺子」？这个说法从何而来？
有哪些口味/品质超越期望值的罐头和速冻食品？
家里条件不好的时候你吃过哪些食物？
意蜂蜜和土意蜂蜜到底有多大的区别？
野鸡肉和麋鹿肉好吃不好吃?
如何看待国际电子竞技联合会的成立，电子竞技距离奥运会真的越来越近了吗？
为什么越来越多年轻人喜欢买免洗破壁机，是因为精致还是懒？
孙杨妈妈说孙杨十几年没吃猪肉，怎么看？
各位觉得吃重要还是好身材重要？
杨倩、陈梦、全红婵等姓名被抢注商标，中国奥委会回应「不得以奥运健儿姓名恶意抢注商标」，如何看待该行为？
如何看待柿木莲和吉田辉星进入职棒后的表现？
到徐州，一定要尝的美食有哪些？
在外留学，如何在短时间内做出一顿饭？
为什么马来西亚羽毛球运动员都是华人？
皮蛋怎么做好吃?
婚后应该由谁做饭？