315 曝光后，康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面，这款方便面会就此淡出人们的视线吗？你还会购买吗？ 第1页

突然想起余秋雨《借我一生》里有一段描写，感觉挺应景的：

越英只有一项意想不到的本钱能贡献乡里，那就是用他的脚踩出来的腌菜特别鲜美。

说起来这事实在有点不洁，似乎是他脚上的某种真菌类型，正适合此间的菜，此间的盐，此间的气温和口味。反正每当腌菜季节，越英就成了你拉我扯的重要人物。很多家庭腌菜不止一缸，每缸脚踩的时间又不能太短，他也确实有点排不过来。因此故意撒娇搭架子，百般拿捏。

“隔壁刚踩过，不用洗了！”这是他每次被一家子抢进门，都要说的话。这家早已端出一脚盆温水候着他，只等他洗完脚，好好踩。

“跨了泥堆过来，怎么能不洗？”一个没过门的漂亮姑娘已经把他的脚按进脚盆，帮他洗了。

他还在叫：“毛巾太旧了，我用不惯！”其实他洗脸都用不上那么新的毛巾。

踩菜是有报酬的，不是钱，是粮食。好谷好米给得少，杂粮就多一点。越英就靠这个季节挣点粮食，总是要杂粮，最贱的是山薯干，一袋袋加起来可以糊口几个月。

让人惊奇的是，短短的腌菜季节过去，谁也不理越英了，连前几天给他洗过脚的姑娘都不正眼看他。他要在长久的冷遇中憋足气，只等下一个腌菜季节，作姿弄态地狠狠报复。

人们日常见到的他，总是在乡间泥路上拖拖沓沓。土匪已经消灭，家仇已经洗雪，腌菜已经封缸，他像无聊的名士，带着夕阳投下的影子，走进黑夜。

哈哈哈哈哈哈哈哈……

这岂是只有酸菜才有的问题?

这次插旗菜业的酸菜暴露出什么问题？

1、作为采购方，没有对供应商的产品抽检，没有尽到对供应商考核的义务。这说明公司整个采购体系，供应商管理、食品安全管理都有问题，所以理论上他们生产的产品都可能存在食品安全风险。（如果这些公司的问题出现到铁路、航空、汽车行业，都是要全部召回、停产整顿、甚至吊销资质的，不知道为什么食品行业管理就如此松懈）。

2、插旗菜业明明能生产标准酸菜，为什么用土坑。大概率还是采购方压价，利润不够、再加上这些采购方可能知道这种价格生产不出来高标准的酸菜，所以监管不严。（不是为插旗洗白，它们是直接责任人。用订单价格生产不出来标准酸菜可以不接这种订单，他们必须严惩！），我的意思是这次主要的责任在采购方，做为知名企业，居然对采购如此儿戏，对消费者的食品安全完全没有责任心。对于这种企业，大家爱买就买。

3、当地市场监督局，七年间没有尽到自己的监管职责，也要负主要责任。如果能像国外食品行业那样，对食品安全不合格的问题重拳出击，插旗也不敢玩两条生产线。

这些要一个一个算账。现在就看相关部门怎处理了，不能一句道歉就这么结束了。

有怪味儿、异味儿的食品天生是资本的宠儿，因为气味儿和味道可以遮蔽掉食材的不健康甚至不安全问题，辣、臭、咸、香、色，都是给腐坏食材包装的好帮手。

泡面还是可以继续吃啊，泡面的灵魂是面板，非油炸无盐的素面板才是泡面的菁华，料包是提味儿的，不吃也罢。

推荐下白象方便面，印象中这家的面板是最淡最好吃的。