外卖送餐员迟到半个小时，该不该给差评？ 第1页

外卖骑手的42条生存指南

大学毕业后，小林尝试过三份工作：摄影助理、珠宝店员、民宿管家，一份比一份廉价。尝试过外卖配送后，她赞美这份工作“多劳多得”——得到的有钱，又绝不只有钱。

从她的经验里，我们勾勒出骑手这份职业全部的细节：从电动车防偷、到计算出餐时间和保温，再到如何向保安问路……有些问题本不该出现，还有一些观察来自于女孩子独有的细腻。

接受采访这天，小林特意跟组长申请了调休。在人们欢度过2022年的元旦、春节、情人节和元宵节后，她终于迎来了自己的第一天放假。

从去年1月18日到现在，她已经做骑手整整一年了。她把自己的收获和教训统统梳理了一遍，分享给大家。

以下是她的自述：

这，有一些话我一直想说。

如果你本身也没有很喜欢自己的专业，你的向往也与你的工作无关，倒可以尝试一下送外卖——这一份多劳多得的工作。

曾经我在实习的时候与我的朋友住一起，我们三个女生拿着每月600的实习补贴，挤在一张1.5米的床过完了那半年，之后我们就决定算了吧再不做设计。

也面试过摄影助理，工资2600。老板问我每天能为工作付出多长时间，我按照行业常态说12小时。然后他和我说这不够，“我需要你投入16个小时。”

疯了吧？每天16个小时我干外卖不好吗？

后来一天，我点外卖点了一个某超市，它那张小票写着：配送员，工资保底5800，五险一金。我心一横，就去面试了，当场通过。

现在我觉得，我终于找到一份适合我的工作。

这份工作让我舍得吃面加蛋——因为经常扛40斤米上八九楼、让六桶5L水上天面十楼；这份工作让我觉得为什么十五的月亮那么圆——因为那天我发了7700的工资。

刚入行的时候，一个前辈当着我的面说最看不起女生做配送了。但之后的全店优秀员工投票，他是第一个投给我的，他说他全店最佩服我。我才明白当初那样说只是想劝退我，去找其他没那么累的工作。

女生当配送员是件很平常的事。我一年一路看过来，女生做配送员真的很多，特别是周六周日做兼职的，有些还带着孩子坐在后面。因为疫情家里生意失败，大家都是真的很难。

所以这份工作我推荐给还处在过渡期、一直找不到工作、又想给家里减轻负担的朋友。为了生存你又不怕吃苦可以先试试。我们先把最基本的温饱问题解决完，之后我们有能力有条件了再找其他工作吧。

也许你觉得这份工作不体面，但靠自己双手去赚钱一直都不丢人。而且你可能在这个工作中遇到一些事或一些评论真的很温暖，让你还是拥有些许认同和成就感。

已经入行一年了，向大家分享一下自己的配送经历，给同行一些小建议。

入行必备篇

1、电动车

市面上很多配送员会选择某009这款电动车，因为它性价比很高，作为配送工具车基本上找不到缺点。但我个人更推荐预算宽裕的，选择支持远程锁车的电动车，这样安心一点。

为骑手被偷车的太多了。想想平时配送时间那么短，把车停在那里，上锁也要花两分钟，所以大家都顾不上，停下来就开始跑。群里经常有人抱怨在某某地方被偷车了。

我个人也被偷过，而且入行三个月就被偷了。被偷后真的哇哇哭，因为你的餐也都在车上。车没了，那一趟的单就都没了。

2、配送服和配送箱

有的外卖平台衣服和箱子要自己买，准备好了才能开工，都买齐了差不多200元吧。

配送箱有大小，我目前用的是30L，价位大概是30元。48L相对大一点，如果你一趟能跑六七单就建议你买这款，但是需要在车后架加装一个框。

建议还是能大点就大点，因为就怕出个万一。我曾经送某茶，一单36杯九个袋子，再大的箱子也是没有办法。

3、健康证

如果没有这个证的话，你是不能送外卖的。

所有干餐饮的人，厨师、外卖、服务员……只要接触食物的都要有。一年办一次，体检、抽血，看你有没有传染病，办下来就能上岗。

配送要点篇

4、要看二级地址！

系统定位只是参考。有少数客人只是在他住的附近随便选择一个定位，但没考虑那个定位是在马路对面。如果刚好那是一条大公路，可能需要浪费更多时间走一公里才有斑马线。

所以一开始不熟悉路，就直接导航搜二级地址。如果去到附近，还找不到，一定要问路：

第一个找快递员或者配送员（最清楚附近）；

第二个找公公婆婆（大概率住了几十年比较清楚附近）；

第三个找穿拖鞋的（穿拖鞋一般是住附近）。

5、录音

手机通话一定要开录音。这个一方面方便后续客人投诉你，你维权；另一方面是你不清楚地址问客人，那个客人告诉你但又你记不清，这个时候有录音是最好的。

还有一个重点就是，敲了几次门，客人一直没反应。那就录下你敲门的视频证明你的确敲了门。这个经验完全是因为有一次，在一个客户那里吃了大亏。

敲了几分钟门，隔壁门都听到了，但顾客这边就是不开。手上还有三四单，就报备异常，先送了另一单。再二次配送时，那个客人一开门连东西都不要，直接骂了我两分钟，我解释说打了四五个电话您都不接我的确敲门很久了。但她就是一直骂你，说在厨房没看手机，就是没有听到我敲门。

她一直骂我一直解释，但附近又没有录像证明，哎真的难受。

补充一点，录影证据千万不要给客人看，这样她会更炸直接差评，这是之后被投诉让客服判断的。

6、汉堡

凉了就不好吃的餐品优先送，不好吃的商家如果有选择尽量不要接。

所有汉堡之类的快餐都是用纸袋包装的，一点保温功能都没有，并且这种快餐本身就不热。系统派单也从不考虑商品属性，很多次手上几单，汉堡都是被系统安排在最后配送。

但是一旦你送晚一点或者最后才送，汉堡皮会硬，有一些客人会很生气给商家差评。人生气的时候不会考虑其他的，到时候你也会连坐。

同样，不好吃的商家真的尽量不去，因为很少有客人给商家一个差评给骑手一个好评的。

几百个好评平台不会有任何实质奖励，但是一个差评就会扣钱并且要你不停申诉，这边的站长吐槽客诉申请从来没有成功过。

我们这边一个差评要扣300元。

7、打包

送大型超市的配送单要学会自己打包，因为所有的超市都会为了省一个袋子的钱把超重的东西全放一起。根本不会有人替你着想一下，负重几十斤的负重爬个七八楼会不会很辛苦。

学会将东西均量分成两袋扛在肩上，这样可以比提着抱着轻松一半。即便那些打包人员在你拿多一个袋子的时候警告你，不要听，情愿一块钱买那个袋子，因为最后提着东西爬到八楼快断气的那个人不是他是你。

8、保安

广州这边有很多城中村，密密麻麻很难找。还有一些小区特别大，至少几十栋，车还进不去，真的很崩溃。

所以如果第一次去到某小区，那个小区有好多门，那就一定要问保安。但千万不要只问**栋是不是在里面，要学会这样问：靓仔你好，**栋走这个门是不是最近呢？

这样我们才能最快速的去到客人那里。

有的保安会故意不给你开门，尤其是送那些比较好的住宅。

你说里面有客人点餐，然后健康码也给看了、来访资料也填了，但保安就是让你站一边然后故意看着你。这时候不要浪费时间和他吵架，打电话给客人说“我在这里了”，请他放你进去，然后把电话给到保安听。

9、敬语

把“不好意思”“谢谢”刻在支气管里，一天下来至少会说上百次，跟保安讲、跟服务员讲、跟客人讲：

不好意思，请问这个点在哪，谢谢；不好意思，餐好了吗，谢谢；不好意思，耽误你用餐时间了……总之每天都在不停重复地讲。

10、门铃

早8：30前和晚22：30后的订单尽量不要按门铃或者拍门，一般先打电话，除非一直不接。

因为特别是晚上，年轻人点外卖，没注意邻居家的爷爷奶奶有没有睡，你按门铃的话肯定会有一些影响。所以基本上超过十点我都会先打电话：“你好，我是骑手，我已经在门口了，方便按门铃吗？”

11、取餐

会卡餐的餐厅一定最后再取。有一些商家会卡差不多二十分钟——到店后，看着商家的蟹活着在我面前爬过，还没煮。最后只能一路狂飙，真的很危险，又无奈。

在这里给商家一句话：你知道你出餐慢五分钟，某些骑手需要闯多少个红灯加逆行才能弥补回吗？高峰期一趟每个订单迟五分钟，几个订单加起来是至少没了二十分钟！

所有平台说得好听，千万不要闯红灯，但扣钱的时候也很认真没商量。部分顾客也不理解你为什么闯红灯，只不过确实等得久了，平台调研有没有遇到超时现象，客人选超时，那么平台不会找商家，只会给骑手一个差评，申诉也没用。

但我还是劝大家，千万不要闯红灯逆行，不要为了那单几块钱交付那么大的生命冒险。有一些餐就是要最后取，特指网红店、烧烤店、点某德等茶楼。

安全篇

12、急救包

这个真的很重要！求求骑手们重视一下。

有一天下雨地上很湿，我在配送路上看到一位外卖小哥滑倒了，电动车就倒在一边，他整个人趴在台阶那里，地上有明显血迹，太惨了。

我看见了很慌，立马去了附近药店，问店员有人摔了怎么办，要买什么。那个店员说不要用酒精，不要碰水；要用棉签挑出脏的东西，然后再用碘酒消毒。伤口如果大，要用棉布绷带包扎，包好再去医院，让真正专业可靠的医护人员帮你消毒。

我就买了差不多30块钱的碘酒、棉签，回来的时候他的朋友也赶到了，一起帮他清洁了伤口他们再去的医院。

从那次起，这些急救品我给自己也准备了一份。因为那时候路过那么多人都没有人想着帮他，他连一张纸巾都没有。我们做这行受伤是经常的，要学会自救！

有时候赶受伤了都没功夫第一时间处理伤口，先给客人送完餐了我自己再处理。而且急救包里的创口贴也是会经常用到。因为有些店会把订单钉在提手的位置，我们一提袋子钉子就会扎到我们手指，所以手指也会经常受伤。

13、小型灭火器

没有经过专业训练就去救火比较冒险，但我看过很多视频，送餐路上如果一些地方刚燃起来其实完全有可能扑灭。我就准备一个，以便不时之需，也可以给现场有经验的人去使用。

发生火灾即便救不了也请不要无动于衷，第一时间报119，然后听指挥。

14、剪短发

不推荐但有用。

曾经我也是个长发及腰的姑娘，后来为了避免一些不必要的麻烦直接剪了短发。因为坦白讲，如果你是单身女生的话，做这行多少少会遇到性骚扰的问题了。

比如我在之前的平台，组长一直说要请我喝糖水、喝奶茶，而且因为他是组长，知道每个配送员的定位，我就很害怕。

还有一次去取餐，都送完餐三个小时了，商家居然打电话问我：“你有没有男朋友？”

我是女生，听了这种话就很冒气，觉得很不舒服，所以就剪了一个很短的短发。虽然现在后悔但真的很安全加方便，毕竟夏天真的不会因为戴头盔闷着难受。

工资待遇篇

15、8小时

平台要求的打卡时间是8小时，如果你在8个小时内完成了分配的单量，就可以休息了。当然如果你想挣更多的钱，你干10个小时都行。

最低单量每天都不固定，因为每天点单的人也不一样。平台一般晚上八点会告诉我今天一定要完成多少单，跑不够的话就不能下班。

我单量最多的时候是40、50单，但系统派单是随机的，如果总是派三公里这样很远的单，一天也就只能跑20多单。

16、单价

专送按单量算，众包按距离算，这两种我都做过。

专送是在固定的区域里跑，一般是方圆4公里，一单差不多7块钱，无论多远、无论多重都是固定的。

众包会按距离算钱，4公里大概能有9块多，2公里以内可能是4块5一单。好处是想去哪个方向的单你可以自己抢，比较自由一点。

而且众包是兼职类的，如果你一天跑了300多块钱，第二天就可以提出来。我见到挺多人都会两个平台一起跑，然后用两个手机抢单。

17、超时

众包超时会按比例罚，比如原本你那单是7块钱，超时的话15分钟之内罚20%，你那单就是5块6。

专送不会一单一单扣钱，但是会看准时率。比如你的准时率是99%，就会按7块钱一单结，98%可能就6块钱。如果准时率差了一点，到月底一算也会少几百块钱。

所以我们为了保证准时率，会把看上去就完不成的单子转出去。但系统每天只给三次转单机会，有时实在没时间了，你宁愿再加10块钱也要求别人帮忙把单子送了。

18、夜间配送

女生我真的不建议晚上做配送。晚上在繁华的市区里跑单是不怕的，但我们范围里有工业区，晚上会有加班和值班。我最晚的一次基本是11：30左右，因为那天单量太少了完不成任务。

有一次晚上下大雨，我赶时间去一个工业区，抄小道的话必须穿过一个村庄。那里真的很黑很害怕，但你也没办法，因为快超时了。就一边忍着恐惧，一边冒着大雨，还要一边加速去跑单。

19、补贴

平台只会在送超市的单子时给你重量补贴，下雨的话众包好像会有每单1块5的补贴，鼓励你上岗，专送不会有，反而极端天气必须上岗，因为那一天往往会爆单。

广州暴雨特别多，冬天是又湿又冷，6、7、8月又有台风，穿雨衣很热也不透气。

只不过这种天气里，送餐超时被客人投诉平台会帮你免责，不扣钱，这是它唯一的好处。

20、高峰期

每天会有两个高峰，午高峰11：00~1：30是最忙的，因为上班族会比较多，有时候中午跑完就20单了。

周六日的话从早9点到晚7点都算是高峰，一直会有单。因为上班族放假了，起床吃早餐、午饭点外卖、下午喝奶茶，喝完奶茶又到了晚饭，所以约到节假日越不能休息。

21、调休

专送因为是全职，想休息要申请调休，一个月最多4天，而且不能连休，每次只能休一天。

前段时间我外婆去世了，我们那边的习俗是七天，我想请七天，但站长说只能给你两天时间我就很仓促地搞定回来了。

那时真的特别不想干了，因为你的情绪已经很低落了，还要笑着跟客人讲话，心里其实特别难过……

22、升职

做骑手可以升组长、升主管，工资会更高，但机会很少。

我之前在的平台就考虑升我做主管，因为我是当时40多个配送员里唯一的女生，他们觉得女生比较适合做管理，而且我是大学生。但我那时刚入行，感觉挺对不起其他干了比较久的人，所以我就走了。

餐品保温篇

23、各种大小的保温袋

这个其实很有必要，谁不想自己收到的餐还是温热的呢？而且一些保温袋是有防水功能的。

重点推荐加厚铝箔的保温袋。因为有一次商家出餐太早了，提前一个小时，甭管我第几单给它送都不可能是热的了。因此我买了差不多10几个保温袋，花了300块左右。

有些顾客是年轻小姑娘，当我从保温袋拿出餐品的时候，真的有种像给自己妹妹送饭的感觉。很想多嘴说一句：趁热吃吧，工作哪有吃饭重要（工作不就是为了吃饭么）。

24、一次性保温袋

有一次，送的是个姐姐，她一个人去医院打吊针。因为算好时间预约的，但商家提前了很早出餐。等我去到的时候她说还有至少半个小时才能取餐，我不想让她吃冷餐就将保温袋一起留在那里了。

所以后面发现准备一些一次性保温袋也蛮方便的。因为点外卖基本上都是医生老师上班族，很多都没办法尽早取餐。

养生篇

25、吃饭

真的千万千万不要饿到，我有很多男同事就是因为太拼导致了胃病，还有人得不偿失因此住了半个月医院。

我最崩溃的一次是广州3月份，疫情、下暴雨、星期六三种因素加起来，忙得我那天就吃了两顿饭——早上8点上班前和晚上8点下班后。太忙了真的会把人给逼疯的。

有的时候吃完饭，立马有单就要上岗，还是那种爬楼梯的单。有一次我吃饱饭就爬9层楼，爬完之后真的胃特别痛。

所以千万不要不吃饭，我们也要三餐准时，只不过通常我们一般避开高峰期，比如7/11/15/19或者10/15/20。可以在路边买一两块红枣糕、红豆糕什么的放兜里，避免饿出问题。

26、喝水

其实配送很累、消耗大量体力，我个人之前也会喝饮料补充能量降温。但我觉得这样的习惯长久下去很不好，还是需要多喝水。

27、保暖

现在天气冷了，出门多带几片暖宝宝好有用，因为开车风吹得真的会冷。但我一般也不会穿太厚，因为跑动、爬楼不方便。

可以把暖宝宝贴在车把暖手——不要撕开贴把手，要用四根皮筋捆住车把，然后贴腹部暖身、脚跟暖脚，不要冷坏自己。

随身带几个也可以送给有需要的客人。有一次一个小姐姐生理期难受，急需姜茶，我很懂这种痛所以全力去送，十分钟就完成了，还能多送她一片暖宝宝。

如果冬天淋雨了，回去立马冲热水澡，然后泡一杯两袋分量的小柴胡，很管用，预防感冒。

28、女性特殊日子

有些时候亲戚突然来了，也没办法立马请到假。就我而言有一次很严重，但那时也要咬牙坚持跑完一个高峰，然后实在顶不住就向组长请假了。

之后就每次在包里放一颗布洛芬预防。特殊日子贴暖宝宝会舒服很多，那几天喝热水也很有用。

还有就是上厕所，千万千万不要因为送餐而忘了更换，可以像错开高峰那样，但一定要换得勤，爱惜自己。

29、公共厕所

清楚知道附近的公共厕所，这个真的很重要。一旦急起来，脑子真的要最快想到附近距离你最近的厕所。

不要憋尿会有尿毒症！

天气篇

30、防晒

防晒霜、防晒冰袖、防晒面罩、防晒衣、防晒把手套……尽量覆盖全面。

送外卖真的是牺牲"色相"，因为很容易晒黑，这些不求准备齐全，但一定要涂防晒霜。我个人记得住就一天两次，记不住也是出门一定涂。

防晒衣可以穿到秋天，挡风保暖。防晒防晒把手套一开始没想过，后来手晒太黑了，而且大太阳晒得握把很难受。

31、雨衣

雨衣一定要挑适合自己的，我平时穿的是衣裤分离款。虽然夏天穿着很闷很热，但为了自身的安全，一定要双手不离车把手，下雨天单手开电动车很危险。

装架支伞会有安全隐患的，特别是刮风的时候，希望骑手能重视。

32、雨伞

我一般用到雨伞是在你去取餐回到车的那段，以及走进小区配送的那段，只穿雨衣不打伞真的会淋到客人的餐品。

我选了一款儿童伞，因为很多时候是需要走进商场，放门口又怕被人偷，这款有防水套可以避免水滴一路，挂车头也不会影响开车。

33、手机小雨伞、手机防水袋

这个因为无论下雨还是大太阳，为你的手机挡雨遮阳都很必要，手机晒久高温很危险。还有特别大雨的时候一定要用防水袋，不然手机进水很影响送餐，又要花很多钱修。

34、保鲜袋

有次送到一个学校，客人让放门口桌子上，但是下雨天，学校也不找个挡雨的地方，商家也不考虑会淋湿，用的还是纸袋。这样套上一个保鲜袋就可以避免外卖淋湿。

有时候保鲜袋也会方便到自己。平时如果自己随身有垃圾，要是附近都没有垃圾桶，就可以用保鲜袋装着。

随身小物篇

35、小背包(防水最好)

因为平时要装随身的小东西，包括口罩、纸巾、耳机、酒精湿巾、钱、数据线等等。

36、口罩、酒精湿巾

口罩每四小时要换一次哦，但我觉得很少人做到，但也希望至少换两次。疫情期间，我们接触到那么多人，要保护好自己、家人与顾客。

37、蓝牙耳机

蓝牙耳机如果预算充裕，可以选择一些质量好一丢丢的。因为如果没有降噪，顾客听不清你又喊不明白。

好一点的耳机听歌真的比较舒服，每个配送员应该都是移动KTV麦霸吧。但音量尽量不要超过40%，音量太大会损害听力，而且开车不安全。

38、纸胶带

因为有些客人点了好几袋外卖，又备注放外卖架，这样很容易拿漏餐或者被拿错。

这时候将几袋餐用纸胶带连接起来，就会方便辨认了。有一些学校之类的，很多外卖几十份摆在那，有这个纸带可以方便客人最快速找餐。

39、防水自粘袋

因为有段时间经常下雨，有一些客人需要寄文件，都是纸，再小心都很容易弄湿。从那之后就准备了这个自粘袋，但买回来发现有个透气的小洞，所以就多买了一款胶质的粘纸封住。这样看真的像一封信。

40、卡套

送外卖要需要掏身份证复印件给保安登记，有时候走冲冲去匆匆就会忘了拿，很不安全。但自从买了这个卡套，我就没有忘过了，因为卡套要钱，而且保安会认得你，要是你忘了走的时候会喊住你。

41、宠物冻干

每个配送的区域多多少少有一些流浪狗、流浪猫，准备一些纸碟子，有时候附近有便利店可以买牛奶或者水（猫猫只能和羊奶），你一半分它一半，喂点冻干跟宠物吃的火腿肠。（曾经在一条巷子里喂了一只流浪狗两个月，后来才发现人家是装的。）

有时候喂喂小动物其实也是放松娱乐自己，它们会治愈你的，因为有时候小动物真的比人可爱。送外卖被客人骂，你又不能骂回去，只能偷偷对着这些小动物吐槽。但不要摸它们，请记得保持距离感。

心态篇

最后一条。

每天出门前默念十遍：今天我遇到的都是好人，分到的都是好单。

送外卖每天会遇到很多糟心的事，其中有一些肯定会影响到你的情绪。

刚入行的时候遇到过一点小难过，是给一个阿姨送单，我也很礼貌地把东西给了她。她开门看到我是女生很惊讶，然后转身关门后很大声地对她孙女说：“你要好好读书，不然就像她这样子当配送员。”

不过后来想想这也没什么，毕竟她还是要孙女好好读书了，也算是一个正面导向，还挺好的。最受不了的是有些客人受了气，然后无缘无故把气撒我头上。

有过一单我没有超时也没有不礼貌，12分钟就送到了而且也放在保温袋里了，但是客人拿到餐后就反复不停骂我，说我服务态度差，给了我一个差评。

那次我真的很崩溃也很委屈。因为那时候我外婆重病，家里挺需要钱的。

而且我真的什么也没做错，我把录音上交给站长，楼下监控也能证明我的清白，但客人投诉你，平台就会相信他们，然后扣你的钱。

那个客人还挺年轻的，和我一样二十几岁的女生，长得很好看。可能这就是“踢猫”吧。她被别人骂了，然后影响到我身上。但这情绪基本上到我也就终止了，我的角色就是最受气的那一个。

总一句，为了自己的心理健康，放宽心，尽量不要把矛盾激化。忍让一下，也不要把那时的悲伤放大，因为再难受还是需要继续下一单。

要永远相信你遇到的只是极个别的，绝多数顾客是很温暖很善良的：

一次等红绿灯时有位女交警对我说：你上来一点，小心，这个位置经常出车祸，已经撞死了几个年轻人了。你想想十月怀胎生你养你这么大，就这样没了，父母多伤心；

还有一位奶奶级老乡，她对我说：要经常来吃牛杂啊，要是你没钱我请你啊，要是不吃也可以来坐坐聊聊天啊；

还有我的某位大学同学，在商场上碰面时，她好似认出了穿配送服的我，却又嘀咕说好像认错了……

其实很多不愉快的事件不是顾客跟骑手间的矛盾，罪恶的根源是平台。

配送员的职责只是安全将货品交到顾客手里。而我写下的这篇经验谈，也是想帮到一些新手配送员。

其实很多东西都是应该平台准备的，而不是现在这样只给我们一个注册账号。

希望大家不要踢猫了。

每次送餐都有一些配送员开玩笑问我为什么还要带保温袋，有什么用呢？其实有些事情你做好它就是有用的，就是有意义的。

每份工作都不容易，但是希望每个人都要好好地生活着，爱自己，也尊重他人。

祝大家大富大贵。再不然也希望大家三餐不愁，身体健康。

作者 小林 | 内容编辑 百忧解 | 编辑 白白

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