问题

好丽友否认仅在中俄涨价,称「不同国家受成本上涨影响不同」,还有哪些信息值得关注?

回答
好丽友最近因价格调整问题引发了不少关注,尤其是关于“仅在中俄涨价”的说法,公司方面已经予以否认,并给出了“不同国家受成本上涨影响不同”的解释。这背后的原因和市场动态,确实值得我们深入了解。

好丽友的官方回应及潜在考量:

好丽友否认“仅在中俄涨价”的说法,并强调成本上涨在不同国家和地区的影响程度存在差异,这是非常关键的一点。我们可以从几个角度来分析:

全球供应链的复杂性: 如今的食品生产,尤其是大型跨国企业,其供应链是极其复杂的。原材料(如小麦、糖、可可、棕榈油等)、包装材料、能源(用于生产、运输)以及劳动力成本,在全球范围内都可能经历波动。不同国家在这些方面的受影响程度是不同的,这取决于当地的原材料供应情况、能源价格、汇率波动、劳动力市场状况以及贸易政策等。
市场策略的差异化: 即使同一家公司,在全球不同市场采取的价格策略也可能存在差异。这种差异化定价背后,通常是基于对当地市场承受能力、竞争格局、品牌定位以及销售策略的综合考量。
定价能力: 比如,在一些发达国家,消费者可能对品牌有更高的忠诚度,并且对产品质量和体验的感知价值更高,这使得企业在这些市场拥有更强的定价能力。
竞争压力: 在竞争激烈的市场,尤其是在一些新兴市场,企业可能需要更谨慎地调整价格,以免流失对价格敏感的消费者。
品牌价值: 好丽友在中国和俄罗斯市场拥有悠久的品牌历史和较高的市场份额,其产品在很多消费者心中已经建立了一定的认知和情感连接。在这种情况下,适度的提价或许在消费者可以接受的范围内。
“仅在中俄涨价”论的来源与解读: 这种说法很可能源于消费者或媒体对特定市场价格变动的观察。在信息传播速度极快的今天,一旦某个市场出现了价格调整,很容易被放大和传播。好丽友的否认,一方面是为了澄清事实,另一方面也是为了避免不必要的品牌形象损害,尤其是如果这种“选择性涨价”的印象一旦形成,可能会影响消费者对其公平性的看法。

除了官方回应,还有哪些信息值得关注?

1. 具体涨价幅度与时间点: 官方的笼统解释固然重要,但消费者更关心的是:具体哪些产品涨价了?涨幅是多少?什么时候开始执行的?了解这些细节,才能更准确地评估其影响。
2. 全球范围内的价格调整情况: 如果好丽友确实在全球范围内都在根据不同市场的成本情况进行价格调整,那么我们需要关注的是,在其他国家(如欧美、东南亚等)是否也有类似的价格变动。这能更全面地展现其全球价格策略。
3. 成本上涨的具体驱动因素: 好丽友提到“成本上涨”,那么这个成本具体指的是哪些方面?是原材料成本、能源成本、物流成本,还是其他?了解具体的成本压力,才能更好地理解其涨价的合理性。例如:
全球大宗商品价格波动: 近年来,受地缘政治、极端天气、供应链中断等多种因素影响,全球农产品(如小麦、糖、可可)、能源(石油、天然气)价格普遍上涨,这些都是食品生产的重要成本。
汇率变动: 对于依赖进口原材料的企业,本国货币对主要贸易货币的贬值也会直接推高生产成本。
环保和可持续性投入: 随着全球对环保和可持续性生产的要求越来越高,企业在生产过程中可能需要投入更多成本用于符合相关标准。
4. 竞争对手的价格策略: 在食品行业,价格通常是一个非常敏感的因素。好丽友的涨价行为,如果发生,很可能也会影响到其竞争对手的定价策略。其他主要的饼干、零食品牌是否也进行了类似的调整?这种行业内的联动效应非常值得关注。
5. 消费者购买力的影响: 尽管好丽友解释了成本上涨,但最终消费者是否能够承受这些价格上涨,是衡量其策略成功与否的关键。尤其是在经济下行压力较大的时期,消费者可能会减少非必需品的购买,或者转向更便宜的替代品。
6. 品牌忠诚度和市场份额的潜在影响: 品牌忠诚度高的消费者可能会继续购买,但对于价格敏感的消费者,可能会选择避开好丽友的产品。长期来看,频繁的价格调整可能会对其品牌形象和市场份额产生一定影响。
7. 对下游经销商和零售商的影响: 价格调整也会传导到经销商和零售商。他们需要承担库存、销售压力,以及处理消费者对价格的疑问。
8. 好丽友的创新与价值提升: 在成本上涨和价格调整的背景下,好丽友是否也在通过产品创新、口味升级、包装改进或提供更多增值服务来提升产品价值,以支撑其价格调整?例如,推出更健康、更高端的产品线,或者优化消费者体验。

总而言之,好丽友否认“仅在中俄涨价”只是一个开端。更深层次的分析需要结合其在全球不同市场的具体运营数据、宏观经济环境、行业竞争态势以及消费者反应等多方面信息。只有这样,我们才能对这家公司的价格策略及其背后逻辑有更全面、更深入的理解。

网友意见

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首先,好丽友在国内、国外用的都是代可可脂,在这点上它并没有双标。

好丽友用的是什么油脂, 这里英文的图上有油脂的详细信息

跟油相关的在配料表的第四位:

vegetable oil (palm, palm olein, coconut, palm stearin, sunflower oil)

翻译过来就是: 植物油 (棕榈油、棕榈软脂、椰子油、棕榈硬脂、向日葵油等等)。

这里的植物油,其实就是指代可可脂。

国内版本是明确写出来的,用的也是代可可脂。


其次,即使用了代可可脂,里面也不一定会有氢化油和反式脂肪酸。

代可可脂是用各种油脂物理混合后得到的「可以替代可可脂的油脂」,标准是要做的跟可可脂的融点接近:手拿着不融化,嘴里要入口即化。

它用的油就是上面说的棕榈油、棕榈软脂、椰子油。当然,也会有一些厂家会用氢化油脂或者反式脂肪酸。

至于用什么油,用多用少,得看成本和特性需求。

南方比北方热,南方的代可可脂就得做成融点高的,不然夏天容易化。

所以,氢化油(反式脂肪酸)只是其中一种选项,需要、便宜就用,反之就不用。

那好丽友的代可可脂里面有没有反式脂肪酸呢?

国内是没有的,看营养成分表就知道了:反式脂肪酸=0g,也就是没有用或者含量很低(<0.3%)。

《预包装食品营养标签通则 GB 28050》第 4.4 条规定,只要食品里用了反式脂肪酸,就必须标注反式脂肪酸的含量。 含量≤0.3%,可以标注无或者不含反式脂肪酸。

英文版的上面写着trans fat = 0,说明是类似的情况。

那有没有氢化油呢?

英文版的细分配料表上,并没有出现氢化一词(hydrogenated),也就是用的是普通植物油。

国内的配料表没有像英文版一样展开写,所以不确定。

而用的棕榈油、棕榈软脂、椰子油等等营养上和可可脂基本是差不多的,饱和脂肪都比较高,都不健康。

结论:

  • 好丽友在配料上并没有双标。
  • 从配料表上看国外版本是不含氢化油和反式脂肪酸的,国内版本不含反式脂肪酸(或<0.3%)。
  • 营养上,不论可可脂和代可可脂的饱和脂肪含量都高,都不健康。
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单从食品原料角度来说,韩国本土用的是可可浆

国内用的是代可可脂

图片来源:来自网络


代可可脂的危害包括:

容易引起消化不良,促使肾功能衰退和动脉硬化等

就算为了健康考虑,含有代可可脂的产品不宜多吃,实在想吃也可以,国内比如达利园派用的也是代可可脂,只不过价格便宜的多。

当然愿意花更多的钱买代可可脂,我也拦不着


不过国内的至少没有反式脂肪

再翻翻越南的,反式脂肪更高

好丽友派的原料也有鄙视链吗??

图片来源:来自网络


说回事情本身,新闻是去年的事,过了许久在这个时间点上被翻出来,要说不是煽动情绪肯定有问题

但我为自身健康考虑还是不吃为好...


查了一些好丽友的商品,不禁感叹太多了吧

图片来源:来自网络


国内据我了解很多有名的糕点品牌都产自福建那边,像达利园,友臣这些,所以福建人在制作糕点制作上有什么厉害之处吗?佩服佩服

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其实好丽友在去年就干过类似的事,然后我也有挖过。


这里再说一下关于配料双标的问题吧:



先说结论:


中国的好丽友派确实用了代可可脂,但韩国的可能也加了。


国内的好丽友派里面确实用了代可可脂,很明显:



然后我在某宝也找到了韩国版的。



让我们看一下他们的配料表:



处理了一下图片,放到某翻译网站上翻译,得出的结果是这样的:



这里勉强可以看出,材料中有三种可可相关物质:可可粉1,可可粉2和可可粉。


但奇怪的是,里面第三个可可粉的写法和上面的不一样。



于是我换了个工具单独翻译了一下第三个词,终于通了:



可见韩国方面的成分表中并不含代可可脂,而只有可可粉和可可浆。


但是,当时的留言下有人提醒了我:



也就是说,韩国版的可能也加了代可可脂


反观国内,我们确实用了代可可脂,但也加了这个:



这就不得不先科普一个和巧克力有关的知识点了:


巧克力都是从可可豆这个原料制作而来的。可可豆经过加工后,可以得到可可浆(液块)。可可浆进一步分离可以得到可可脂和可可粉。其中,可可浆、可可脂就是制成巧克力的主要原料,而可可粉更多用于装饰。


说人话,就是:


可可脂是巧克力的重要原料,但它有人造版的代可可脂



天然的可可脂比较贵,性质也不稳定,很多厂商就会用人造的。


也就是说,中国版也是有用有可可浆的。


那么,其他国家的如何呢?


我找来找去发现了个越南产的:



只能说太惨了!


反式脂肪酸含量高不说,成分表中连可可浆都没有


替越南人民默哀……



回到中韩对比,既然成分都有,那我们比一下含量。


就成分表而言,一般含量高的排在前面,含量低的排在后面,所以我列出了对比如下:



可以看出,在3种巧克力相关的成分中:


1.中国的代可可脂含量排位是很高的。

但如果植物油1短宁真的是代可可脂,那么含量会更高。

2.双方的可可粉含量排位差不多。

3.可可浆(液块)的含量排位是中国的比较高。


综上,中国的好丽友派确实用了代可可脂,但韩国的可能也加了。


ps,个人学识有限,要是有懂韩语的朋友看到了,欢迎来补充一下哈~


之前还有其他的要点,比如反式脂肪酸、国内价格太贵、涉及反华企业等,有兴趣可以看这篇文章,这里就不再赘述了。



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更新一下,好丽友官方微博发布了一份盖章声明,回答了网传的一些问题:

别的不说,从这个地方我们基本能确定,植物油应该确实就是代可可脂了,官方认证了都:



这份声明其实还有一些重点的地方没说清楚,特别是这句:

由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同,最终体现在配料表上也会略有差异。


那么,中韩两国关于产品标注法规到底哪里不同呢?两国原料称谓又有什么区别呢?


毕竟是这两个问题最终导致了中韩包装上的配方表,特别是代可可脂添加上显示出的不一致,还是的交代清楚。



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更新2,发现评论区有不少朋友在讨论其他国产巧克力产品的问题,我也挺好奇的,于是去找了一下:

1、达利园

虽然有点模糊,但不难看出 起酥油 排第三位,可可粉排位特别后。整体没注明代可可脂,然后完全不含可可浆。(难吃的原因找到了)


2、雀巢脆脆鲨

很明显也是起酥油植物油排位靠前,没标明代可可脂,但可可粉的排位比较靠前。后面有加可可脂可可液块,聊胜于无吧。


3、奥利奥巧克力味

前面和脆脆鲨差不多,有标植物油没有代可可脂,可可粉靠前,但后面就没有可可脂和可可液块


4、星球杯

可以看出前面有棕榈油,后面明确标出了“代可可脂巧克力浆”,还挺诚实233。不过同样不含可可脂和可可液块。


5、麦丽素(梁丰)

我愿称之为最诚实的boy!直接就提醒你是代可可脂,还标了(植物油)!


6、德芙巧克力

不愧是巧克力专业户,可可脂第2,可可液块第4,当然也有植物油,不过有个特殊的标识(总可可固形物含量≥25%)。这应该就是大众普遍认识中的巧克力的标准了吧。

没想到它们也有麦丽素,可可含量也是货真价实的。


7、士力架

这个也很良心,可可脂可可液块的排名都很靠前,当然后面也加了植物油,不过不多。


综上所述,国内这些常见的巧克力产品的配方标识也参差不齐,代可可脂植物油的区分不明显,可能法规方面确实存在一定模糊地带。


不过,真正加了可可脂可可液块的,都会很明显标识在前面,不会藏着掖着的233


只能说大家以后购买时多留个心眼看一下配料表吧。如果想避开代可可脂的产品,就看可可脂和可可液块排名有没有靠前(基本前五)就行~

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好丽友其实并不好吃啊……像好丽友这样的产品,对于口味挑剔的中国顾客来说,其实地位真的不高,替代性很强,国潮甜食里面有很多是可以完爆好丽友的,要知道,好丽友作为一个韩国品牌,即使工业化标准化再怎么高也好,也不想想自己面对的是什么客户群体,论美食,我国覆盖地域这么广,菜系这么多,口味这么复杂,什么点心中国人民没见识过啊?


就一个派而已,好丽友涨价,国产品牌高兴到爆了好么?完全是在助力其他品牌占领市场份额,好丽友这一手简直棒极了。


韩国这个国家,心比天高,命比纸薄,想着跟美国站队,来给中国倒打一耙,但是韩国有什么东西可以在中国市场站稳脚跟?连最王牌的三星都被华为小米干掉了,LG?家电可是我国的王牌产业。现代?拜托,很久都没在路上看到现代了,如果是新能源车,基本上是国产车的天下。韩国真不用赶这趟浑水,自怼就算了,还拿这么弱的产业来和中国叫板。

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很好,又一个梦龙素享,这回不是冻豆腐,改假巧克力了( ̄∇ ̄)

就看你牛,看你狂,看你啥时候塌房( ̄∇ ̄)


昨天晚上,单位主管通知仓鼠,说编辑组出的指责好丽友会失去国内市场的文章太过火,会得罪合作伙伴,给删掉了……嗐,自从领导和几个合作伙伴表现了倾向乌克兰的迹象以后,单位日常每况愈下,维护伙伴关系,也就罢了╮(╯▽╰)╭

但主管说,投诉者拿来的澄清文稿,就是他们昨天公布到微博的那个水稿。

连说给领导听的澄清话术都一模一样,几乎不关注社交媒体的老板还真听信了。

没法子,这就是目前的现状,从滴滴时期到现在,公关广告圈子里打得不可开交,没一个正常的。

社会关系环境风起云涌,各位也得提防一下五斗米别断了顿儿……╮(╯▽╰)╭

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好丽友针对传闻做出了回应…

赶脚这应该是天眼妹见过的最潦草的回应了0-0,没有公章就不提了,但这篇声明居然一个落款单位都没有,如果不是好丽友官博发出来,天眼妹还以为是什么“假冒伪劣”产品(°ー°〃)

明明好丽友早就在中国开了公司,而且规模庞大,不至于一个专业的公关团队都没有吧?

好丽友在中国的公司1995年就注册成立了,目前公司的法定代表人是李揆洪,最大的股东是汎好丽友有限公司。

划重点,好丽友是一个韩国品牌,直到现在也并没有被中国的公司收购,公司目前的企业性质为港澳台法人独资。

天眼妹看了下好丽友的司法诉讼,万万没想到排在第一位的居然是劳动争议。

2021年12月,好丽友还因为“未经授权为商业目的使用奥林匹克标志” 被行政处罚了。

关于大家说的配料不同的问题,好丽友回应称全球配料一致,不过有的小伙伴扒出好丽友的很多产品都有反式脂肪酸。

事实上,不止是好丽友派中存在反式脂肪酸,很多零食中可能也会有。

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,长期食用可能会形成血栓、影响发育、影响生育、降低记忆、容易发胖、容易引发冠心病等危害

天眼妹找到了一些反式脂肪酸的代名词,大家买东西要注意避雷呀~

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竟然是韩国的,我一直以为国产,好家伙,管你涨没涨,以后再也不买了

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这波操作可以啊,要不我一直以为是国货呢,这回彻底抵制

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有起酥油和代可可脂,不吃为妙

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代可可脂、植脂末、氢化植物油、人造奶油、人造黄油等等,少吃就对了。

如果搞双标,国内用人造的含有反式脂肪酸的,国外用天然提炼的,那就更不要吃了。

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