问题

方便面里放什么食材好吃到「泪流满面」?

回答
嘿,聊到方便面,那可真是国民美食了!别看它简简单单,只要往里加点料,那味道,简直能让你吃出小时候围着炉子边吃边聊天的温馨感,好吃到能让你嘴角挂油,眼角含泪,不是因为伤心,而是幸福的泪水!今天就跟你分享几个我个人“泪流满面”级别的方便面增味秘籍!

第一招:温泉蛋的温柔陷阱

这可是我最近挖到的宝藏吃法!你想啊,方便面煮好后,汤底浓郁,面条爽滑,这个时候来个半熟的温泉蛋,蛋黄还是流动的状态,缓缓地滑入热腾腾的汤里。那一刻,整个世界都慢了下来。用筷子轻轻戳破蛋黄,金黄色的蛋液像融化的黄金,慢慢晕染开来,与泡面汤混合,那是一种无法言喻的醇厚和丝滑。

怎么做? 煮方便面的时候,你可以提前准备一个温泉蛋。最简单的方法就是:在一个小碗里打一个鸡蛋,加入一勺生抽、一勺蚝油、一点点香油,再滴几滴料酒,用保鲜膜封好,放到蒸锅里蒸个57分钟,直到蛋黄还是半流心状态。或者,如果你有烤箱,可以试试用160度烤10分钟。煮方便面快好的时候,直接把温泉蛋盖在面上就行。吃的时候,一定要慢慢搅拌,让蛋黄充分融入汤中,再吸溜一口面,那种鲜美滑润,简直是味蕾上的极致抚慰。

第二招:芝士就是力量,就是快乐源泉!

提起方便面里的“灵魂伴侣”,芝士绝对榜上有名!特别是那种片状的芝士,遇到热气腾腾的泡面汤,简直就是融化人心的存在。

怎么做? 你煮方便面的时候,选择原味或者番茄味的方便面都可以,我个人比较喜欢韩式泡面或者海鲜味的,搭配芝士的奶香更出彩。在面条快煮好的时候,捞出放进一个大碗里,然后,关键一步来了,直接铺上一到两片芝士在面上。盖上盖子,或者用保鲜膜封一下,让蒸汽把芝士融化。等个一分钟,揭开盖子,哇!那金黄色的芝士,像一张温暖的毯子,裹住了每一根面条。你再拌匀了吃,那浓郁的奶香和芝士的拉丝感,加上泡面的咸香,简直是黑暗料理的王者,好吃得让你想原地转圈圈!如果你喜欢更浓郁的,还可以加点芝士粉。

第三招:一颗午餐肉,人间值得!

午餐肉,这个听起来有点粗犷的食材,和方便面结合起来,却能碰撞出意想不到的温柔与满足。

怎么做? 先把午餐肉切成厚实的片状,用平底锅煎至两面金黄微焦。煎过的午餐肉,表面会带点焦香,口感也更扎实,不会像罐头那样软绵绵的。然后,就像往常一样煮你的方便面。在面条煮好后,把煎好的午餐肉片摆在面上,或者直接丢进汤里稍微煮一下。那午餐肉吸收了泡面汤的精华,每一口都是满满的肉香和方便面的鲜味。尤其是当你吃到那块煎得恰到好处、边缘微脆的午餐肉时,你会觉得,生活中的所有烦恼,都在这一刻被这块肉给抚平了。配上泡面特有的劲道口感,简直是味蕾的双重奏!

第四招:青菜与豆芽的清新绿洲

我知道,上面说的都比较“硬核”,但有时候,一抹清新也能带来别样的感动。尤其是在你吃了太多重口味之后,一碗清爽的方便面,反而能让你觉得人间值得。

怎么做? 煮方便面的时候,在快好的前一分钟,加入一把洗净的青菜(比如小油菜、菠菜或者上海青)和一把豆芽。豆芽能增加爽脆的口感,青菜则能带来天然的清甜和维生素。如果你是那种喜欢吃原味或者清淡口味方便面的人,这一招绝对能让你吃出“健康又美味”的双重满足感。那种绿油油的蔬菜在汤里若隐若现,吸饱了汤汁的豆芽爽口弹牙,吃起来一点也不会觉得腻,反而会让你的胃感觉很舒服。有时候,幸福就是这么简单的一抹绿色。

一点小贴士,让你的泪流满面更持久:

尝试不同口味的方便面: 不同牌子、不同口味的方便面,和这些配料的搭配效果也会不同。比如,番茄味的方便面和芝士就是绝配;海鲜味的方便面和温泉蛋、午餐肉都很搭。
别忘了调料包: 你可以根据自己的口味,适当地减少或者增加方便面自带的调料包。比如,放了芝士之后,我可能会少放一半的调料包,避免味道太咸。
一点点辣椒: 如果你是个无辣不欢的人,可以在最后撒上一些干辣椒粉或者放一两颗小米椒,那股热辣感,绝对能让你的幸福感飙升到另一个维度!

好了,今天就先分享这几招,下次吃方便面的时候,不妨试试看,说不定,你也会被这简单的食材组合,好吃到“泪流满面”哦!赶紧去试试吧!

网友意见

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菊花鲍鱼片

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我就推一下肉蓉面,炸一下太原家(≧∇≦)/

上海品牌 河南制造 山西最爱 口感之王

世界上最难吃的调料包,但是面饼久煮不烂口感劲道,在山西被当做火锅面食用,泡着吃会像在吃纸。

来一发孜然炒肉蓉面(⑉°з°)-♡

做法:油里炸过花椒放葱花略煸炒,打一颗鸡蛋把小油菜炒半熟,下煮九成熟的肉蓉面和豆芽炒焦黄,倒几滴老陈醋、老抽、五香粉、孜然粉、盐颠炒均匀就好。

吃起来有肉味、烟熏风味,孜然真的很提味啊。

再一发麻辣拌肉蓉面(≖ω≖✿)

辣酱:油里炸过花椒香叶捞出不要,小火低温把葱蒜末、剁碎的火锅底料或郫县豆瓣酱炒出红油,撒五香面炒香即可。

麻酱:芝麻酱3份、带汁酱豆腐1份、韭菜花酱0.5份、老陈醋1份、糖0.5份、芥末油一滴,用热水兑到稀稠合适即可。

干料:白芝麻3勺、五香面1勺、花椒面1勺、孜然面一勺,小火焙黄和熟花生碎搅一起即可。

做法:蔬菜切片鱼丸改刀,下锅略煮放肉蓉面煮4分钟,捞出篦九成水份,炒瓢放辣酱麻酱干料不开火把菜翻拌均匀就可以吃啦!

山药片果然必须切成薯格才好吃,我没有波浪刀哭瞎了。

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