你煮方便面是先放料还是先放面？
我的做法，通常是先下面，再放料。
怎么个“详细”法呢？我给你捋一捋这个过程，就像是进行一个严谨的“方便面料理实验”一样。
首先，我会烧水。这一点毋庸置疑，水是灵魂。我会选择一个大小合适的锅，装上我需要的饮用水，放在灶上，开大火，让它尽情地咕嘟咕嘟地沸腾起来。在这个等待水开的间隙，我会拿出我的“主力队员”——那包方便面。
当水差不多快要开的时候，我会撕开包装，把方便面饼完整的、带着那种特有的干爽香味，轻轻地放进锅里。这里有个小技巧，有些人喜欢掰断，但我个人觉得，整块面的“仪式感”更强，而且让面条在水里舒展开，煮的时候不容易粘连。
然后，我会稍微用筷子或者叉子，轻轻地把面饼在沸水里拨弄一下，让它能够充分地浸入水中，开始变软。你会看到，那硬邦邦的面饼，在热水的拥抱下，慢慢地开始“呼吸”，一层层地散开，变成诱人的面条。
就在面条开始变得稍微松散，但还没有完全煮软的时候，我会把调料包和油包撕开，一股脑儿地倒进去。
为什么是这个时机？这里面有几个我的“小算盘”：
1. 充分融合： 我觉得在这个时候放调料，可以让调料的味道有更多的时间在热水里溶解和散开。这样，等面条煮到最佳口感时，每一根面条都能更好地吸收到汤底的味道，而不是等到最后才匆匆忙忙地撒进去，味道可能会有些“偏科”。
2. 温度控制： 调料包里通常有一些粉末状的，比如盐、味精、香辛料等等。热腾腾的汤底能够让这些粉末更快速地溶解，避免出现那种“没化开”的颗粒感。油包也是一样，热汤能让油更好地和其他调料混合，形成一层油润润的汤面。
3. 视觉享受： 说实话，看着那些五颜六色的调料粉末在热气腾腾的汤里瞬间散开，变成一股浑然一体的鲜汤，这个过程也挺让人心情愉悦的。就好像在给这碗“即将成型”的方便面注入灵魂一样。
4. 避免“过度烹饪”： 如果我先把调料放进去，再下面，有时候水会因为调料而沸腾得更猛烈一些。而我希望面条是在一个相对稳定、温柔的水温下煮熟的，这样更能保证它有嚼劲，而不是那种软趴趴、没“骨气”的样子。
当然，有些人喜欢先放调料，等水开后再下面，据说这样可以锁住面的香味。这我也理解，毕竟方便面的世界里，“一千个人有一千种煮法”。但对我个人而言，先下面再放料，更能让我掌控整个煮面的过程，让味道和口感都达到我心目中的“最佳状态”。
最后，我会根据包装上的建议时间（或者凭我的“经验判断”），继续煮个几分钟，期间时不时用筷子拨弄一下，防止面条粘锅。等到面条煮到我喜欢的软硬度，汤也变得浓郁醇厚，我就差不多可以关火，然后将这碗热气腾腾、香气四溢的方便面端出来，好好享受了。
所以，这就是我煮方便面的“一套完整流程”，从烧水到最后起锅，每一步都有点我的“小心思在里面”。你呢？你又是怎么煮的？也来分享分享你的“独门秘籍”呗！
网友意见
泡面界很少人知道的小技巧，
不要把面饼和汤料一起煮。
有兴趣的话，你一定要试试看，会带来完全不同以往的体验。
一口锅只加清水，烧开后把面饼放进去，150秒左右捞出来，过凉水10秒钟，盛在碗里备用。
刚刚煮面的水不要倒掉，根据个人口味放调料包，我口味淡些，一般只放一半。
调料包下锅煮开30秒左右，倒进刚刚放了面的碗里。
用筷子稍微搅拌一下，不然碗底的面会粘。
这时候碗里的面，有刚刚过凉水的缓冲，温度只是稍稍烫嘴，大口吃完全没问题。
关键是面的口感呀，无比的爽滑筋道，甚至嚼起来会有点弹牙。如果再卧个蛋，再加几根小青菜，哦吼，简直美滋滋。
平时能吃完一包面，用这种办法做，一包肯定不够吃的。
刚毕业那两年，用这个法子煮的面，不知陪我度过了多少夜晚。
可惜无论现在我煮的面多好吃，
当初那个和我一起吃面的人，他再也不会回来了。
谢邀！作为一个有着多年烹饪经验的“大师”，我也可以很专业的告诉你:你得先煮一锅开水！你可能会觉得我废话，其实不然，水开放面饼，面饼散开立马捞出过凉水，再煮一锅水，水开放料，再放面稍微煮一下下，立刻上锅，这样的面更加劲道爽滑，面汤浓郁。
那么，问题来了，我TMD都成了吃泡面过日子的人了，还在乎这些细节跟流程？去他大爷的，管他先放面还是调料，3分钟解决战斗，该干嘛干嘛去。
专家还说用面桶泡面不健康呢，都沦落到吃泡面了，还在乎健康？专家根本不懂方便面的精髓-方便！
当然是先放料啊！
然后放丸子，霞糕，火腿，牛肉。土豪还可以加点猪肉香肠。
过会再放馄饨（chaos 手动滑稽）
最后放泡面。
我先放水。
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哈哈，这可是个“国民级”的问题了！关于是先放料还是先下面，我必须得说，我个人有我的“坚持”，而且这个坚持背后还有一套我的“小心思”。我的做法，通常是先下面，再放料。怎么个“详细”法呢？我给你捋一捋这个过程，就像是进行一个严谨的“方便面料理实验”一样。首先，我会烧水。这一点毋庸置疑，水是灵魂。我会选择............. -
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