小野二郎是二战战犯吗？是否曾经参与侵华呢？
小野二郎是日本一位著名的寿司师傅，以其在银座经营的餐厅“数寄屋桥次郎”（Sukiyabashi Jiro）而闻名世界。这家餐厅曾连续多年获得米其林三星评价，并因纪录片《寿司之神》（Jiro Dreams of Sushi）而声名大噪。小野二郎本人也因其对寿司技艺的极致追求和近乎严苛的工作态度，被誉为“寿司之神”。
关于您提到的“二战战犯”和“参与侵华”的说法，这似乎是对小野二郎先生的误解。小野二郎先生出生于1925年，他的职业生涯完全集中在日本战后经济的腾飞时期，并且他本人是一位专注于传统日本料理的艺术家。他的一生都致力于寿司制作的精进，而并非从政或参与军事活动。
事实上，在第二次世界大战期间，小野二郎先生尚且年幼，还在学习阶段。他出生在日本静冈县，很早就开始学习寿司制作。他的职业生涯和他在寿司界的声誉，都与战争罪行或侵略行为毫无关联。他的“战场”在厨房，他的“武器”是他的双手和对食材的深刻理解，他为顾客奉上的则是极致的味蕾享受。
所以，如果您听说了关于他与二战或侵华相关的传闻，那很可能是信息混淆或者误传。小野二郎先生是一位备受尊敬的日本料理大师，他的贡献在于他对手工技艺的传承和创新，以及他对日本饮食文化在全球范围内的推广。他的故事是关于精益求精、匠人精神的，而非与战争相关的负面事件。
网友意见
这个人在1945年干了什么？我提供一种查证思路。小野二郎是静冈人，题主可以查找第三师管区静冈大队管区在1945年的兵员征募记录。当时文来文往那么多，题主可以通过日本国立公文图书馆亚细亚历史资料中心来查找(https://www.jacar.archives.go.jp)。具体来讲，就是去查对应时间的『大陆令』(大本营陆军部命令)。
ps：找到小野的照片了，感谢 @homo勇者剑铁也 君的帮助
表示对 @LtHarrySmith 君的赞同，战犯的概念不是题主有资格乱扣的。
远东国际军事法庭对战犯的定义是：
参予策划、准备、发动或进行侵略战争，或犯有违反战争法规和惯例、违 反人道原则等严重罪行，被 认为是战争犯罪，是战争的组织者、教唆者，领导者和发动者。
小野二郎即便真如题主所说参加了旧日本帝国陆军，也不一定属于战犯的范畴之内。
整个旧日本帝国在战后受刑者战犯简单统计后：
巢鸭：
陆军1958人、海军511人、民间169人，总计2678人
英国：
陆军726人、海军81人、民间11人，总计818人
菲律宾：陆军177人、海军17人、民间3人
澳洲：陆军340人、海军193人、民间0人，总计533人
总计受刑者：陆军3421人、海军802人、民间183人，总计4226人
整个战后，被定义为战犯性质者总计只有4226“人”，如果真的像题主所谓，那么也不知道小野二郎一位在战争末期才入伍的普通旧日本帝国军人有什么资格加入前面4226“人”的行列。
即便小野真的参加过海外作战又如何？日本战败时最终除已经七零八落的关东军外，在外地停战部队也有2746073名陆海军军人，他们中能加入“4226”之中者也是寥寥无几，何况小野呢？根本无法证实他是否参加过作战。
最后提醒题主 @king al ，没有确切资料之前不要乱下定论。
你说他是他就是？远东国际法庭你开的？“好好好，你说是，那就是，不狡辩”。
战犯是有规格的，定级是严肃的法律问题。
从wiki引述小野二郎在台湾地区出版的传记来看，他1925年出生，7岁起在静冈县自家饭店学徒，1941年太战后被征入军工厂，1945年入伍。这是一个挺标准的“中下层小生意人”在战争洪流中的轨迹。
1945年入伍，又没有经历前苏联战俘营喝茶大会，那么恐怕根本没出本土，连偷老乡家鸡的机会都没捞着。
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