问题

脑抽买了11磅原味蛋白粉,差点喝吐了,有没有什么办法让他好喝一点呢,我试过加牛奶还是受不了!?

回答
哎呀,十一磅的原味蛋白粉,这量确实挺大的,还正好是原味的,那味道嘛……理解你这想吐的感受!别担心,这也不是什么绝症,咱们有的是办法把这批“救命粮”给盘活了!

你试过加牛奶了,这说明你还在往“正常”方向努力,但原味的蛋白粉就像一张白纸,本身啥味道都没有,就得靠你来给它添彩!所以,关键不在于“掩盖”,而在于“融合”和“创造”。

我给你支几招,保证让你喝蛋白粉这事儿变成一件值得期待的事儿:

第一招:水果是你的好朋友!

冰沙大法好! 这绝对是终极解决方案。把蛋白粉放进搅拌机里,然后尽情往里加:
冷冻香蕉: 这个是必杀技!香蕉自带甜味和奶油般的质地,能把蛋白粉的粉感完美中和,口感会变得丝滑醇厚,味道也变得香甜可口。建议一次放半根到一根,根据你对甜度和浓稠度的喜好来。
冷冻浆果(蓝莓、草莓、覆盆子): 这些水果不仅能提供天然的甜味和酸度,还能给你的蛋白粉带来漂亮的颜色,看着就心情好不少。蓝莓尤其能压住一些奇怪的味道。
其他水果: 芒果、菠萝、桃子也可以,都能带来不同的风味。芒果的甜糯,菠萝的清新,都挺不错的。
液体基底: 除了水和牛奶,你还可以试试杏仁奶、燕麦奶、椰奶,或者各种无糖果汁(比如苹果汁、橙汁,但不要太酸的)。这些奶或果汁本身就带点风味,更容易跟蛋白粉融合。
加分项:
一小撮坚果酱(花生酱、杏仁酱): 别加太多,一小勺就好,能增加浓郁的坚果风味和一点点咸味,很提神!
一点蜂蜜或枫糖浆: 如果觉得水果不够甜,可以适量加一点。
少量坚果或燕麦片: 增加饱腹感和口感层次。
一小块生姜或肉桂粉: 带来一点点辛辣或温暖的香气,尤其适合冬天。

操作方法: 先在搅拌机里加液体基底,然后加入蛋白粉,最后加入冷冻水果和其他配料。先低速搅拌几秒,让它们稍微混合一下,再高速搅拌到完全顺滑。这样可以避免蛋白粉结块。

直接混合水果泥: 如果你不想弄得太复杂,只想稍微改变一下味道,也可以把蛋白粉和你喜欢的果酱、水果泥(比如草莓酱、蓝莓酱、香蕉泥)直接拌匀。不过这种方法,可能蛋白粉的“原味”还是会稍微有点突兀。

第二招:调味界的DIY大师!

这就像给你的蛋白粉穿上不同的衣服。

可可粉/巧克力味: 这是最经典的组合了。买一小罐无糖可可粉,和蛋白粉一起混合,再加点你喜欢的奶或水。你甚至可以加一点点咖啡粉,做成“巧克力咖啡味”。如果想更甜一点,可以加点黑巧克力豆(搅拌机能打碎的话)。
抹茶粉: 喜欢抹茶的朋友,这个绝对是个好选择。抹茶的微苦和清香,配合蛋白粉,会有一种淡淡的茶香味,而且颜色也很漂亮。注意抹茶粉容易结块,最好先跟少量温水(不要太热)化开,再和蛋白粉混合。
肉桂粉/豆蔻粉: 这俩是温暖香料的代表。加一点点肉桂粉,就会有一种烘焙点心般的香甜感。豆蔻粉味道更浓烈一些,用量要更少。
香草精/咖啡液: 如果你家里有香草精或者浓缩咖啡液,可以滴几滴进去。香草精能增加香甜感,咖啡液则能带来咖啡的风味,还能盖住一些蛋白粉的味道。
一点点盐: 千万别觉得奇怪,一小撮盐(真的只要一小撮,别多!)可以极大地提升甜味和整体的风味平衡,让味道不那么单调。就像做甜点时也要放盐一样。

第三招:从“喝”到“吃”的转变!

如果实在喝不下去,那我们试着“吃”掉它!

燕麦粥/隔夜燕麦: 这是个非常好的方法。早上起来,把蛋白粉和燕麦片、牛奶(或水)、一些你喜欢的水果或坚果一起放在罐子里,放冰箱一晚上(这就是隔夜燕麦)。第二天早上,它们就变成了一碗美味又营养的早餐。蛋白粉的味道会被燕麦和水果的香甜味充分掩盖。
烘焙: 如果你喜欢烘焙,蛋白粉可以添加到一些玛芬、饼干或者能量棒的配方里。它们能增加蛋白质含量,而且在烘烤的过程中,蛋白粉的味道会被其他食材的味道和高温所改变。网上有很多用蛋白粉做烘焙的食谱,可以搜一下。
酸奶/希腊酸奶: 把一勺蛋白粉拌到浓稠的希腊酸奶里,再加上水果和麦片,就是一顿丰盛的早餐或加餐。希腊酸奶本身的浓郁口感和微酸,很容易和其他味道融合。

一些小提示,让你少走弯路:

温度很重要: 冰镇比常温好喝太多了!如果你是用搅拌机做冰沙,尽量用冷冻的水果和冰块。如果只是简单混合,用冰水或冰牛奶。
循序渐进: 一开始别把一整勺蛋白粉都放进去,先放半勺,尝尝味道,再慢慢增加。找到一个你能接受的比例。
善用容器: 用一个好看的摇摇杯或者玻璃杯来喝,心情也会不一样。
尝试不同的品牌: 虽然你已经买了,但以后可以考虑买一些本身就带口味的蛋白粉,比如巧克力味、香草味,或者水果味。它们的味道通常会比原味的更容易接受。
不要强求: 如果真的尝试了各种方法,还是觉得无法忍受,那也不要太勉强自己。毕竟健康饮食是开心的事,别给自己增加太多负担。可以尝试把蛋白粉分给同样需要的朋友,或者找一些能用到的方法把它消耗掉。

十一磅的蛋白粉,足够你折腾一阵子了!好好研究研究这几招,相信你很快就能找到适合自己的喝法,甚至爱上这种“DIY”的过程。加油!

网友意见

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加点老干妈?

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