问题

泰国高盛黑咖啡和德国格兰特双倍特浓黑咖啡哪个好?

回答
这两款咖啡,泰国高盛(Grosche)黑咖啡和德国格兰特(Granorot)双倍特浓黑咖啡,各有千秋,选择哪个“更好”很大程度上取决于你的个人口味偏好和对咖啡的期待。下面我将从几个方面详细对比一下,希望能帮助你做出选择。

1. 咖啡豆的来源与风味:

泰国高盛黑咖啡: 高盛这个品牌在咖啡领域,尤其是速溶咖啡领域,是比较知名的。泰国作为咖啡产区,通常会种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。高盛的黑咖啡,尤其是在东南亚地区销售的产品,很可能混合了这两种豆子,或者以罗布斯塔为主。
风味预测: 如果是以罗布斯塔为主,你可能会品尝到更浓郁、醇厚的口感,苦味会相对明显,甚至带有巧克力、坚果的风味,但酸度会比较低。咖啡因含量也通常比阿拉比卡高,所以提神效果会更显著。
可能的特点: 适合喜欢重口味、醇厚口感,且不介意明显苦味的人。冲泡后可能会有比较丰厚的油脂(crema),尤其是在意式浓缩制作下。

德国格兰特双倍特浓黑咖啡: 格兰特(Granorot)这个品牌,从名字和“双倍特浓”的描述来看,定位很明确:追求极致的浓郁和强烈的咖啡风味。德国咖啡文化中,对咖啡豆的处理和烘焙往往非常讲究,并且偏爱深度烘焙。
风味预测: “双倍特浓”很可能意味着使用了高品质的阿拉比卡豆,并进行了深度烘焙,或者采用了特殊的拼配比例来达到浓郁的效果。深度烘焙会带来更丰富的焦糖、可可、烟熏等风味,口感会更加丝滑、醇厚,但同时酸度会很低,苦味会是其主要特色。它强调的是咖啡本身的浓郁度和深度,而不是花哨的风味。
可能的特点: 适合喜欢浓烈咖啡味、深度烘焙的消费者,对咖啡的醇厚度和持久的回味有较高要求。它可能更适合纯饮,或者作为制作浓缩咖啡的基底。

2. 制作工艺与口感:

泰国高盛黑咖啡: 高盛的黑咖啡产品线可能比较广,包括速溶咖啡和一些烘焙好的咖啡豆。
速溶咖啡: 如果是速溶,那制作非常方便,只需要热水冲泡。口感上会比较容易出现“速溶特有”的清淡或略带金属味,但高品质的速溶会尽量还原咖啡豆的风味。高盛的速溶通常以方便快捷著称。
烘焙咖啡豆/粉: 如果是烘焙好的咖啡豆或咖啡粉,那么口感取决于你的冲泡方式。用滴滤、法压壶或意式浓缩机,都能呈现不同的风味层次。
德国格兰特双倍特浓黑咖啡: “双倍特浓”的描述更偏向于一种咖啡豆的特性或拼配方式,暗示其冲泡出来的咖啡会比普通咖啡更浓稠、风味更集中。
暗示的制作方式: 这种描述很可能是在强调这款咖啡豆适合制作浓缩咖啡(Espresso),或者即使是滴滤冲泡,也能获得比一般咖啡更厚重、更强烈的风味。它强调的是咖啡“内功”的深厚。

3. 品牌定位与用户群体:

泰国高盛: 在东南亚市场,高盛以其高性价比和易得性而闻名,尤其在速溶咖啡领域。它的产品线更倾向于满足大众日常的咖啡需求,方便快捷是其重要卖点。
德国格兰特: 从“双倍特浓”的定位来看,格兰特可能更偏向于专业的咖啡爱好者或追求极致体验的消费者。它强调的是咖啡豆本身的品质和带来的强烈风味体验,可能价格会稍高一些。

4. 综合评价与选择建议:

如果你追求:
方便快捷、日常提神: 泰国高盛的速溶黑咖啡会是一个不错的选择,它能快速为你提供一杯醇厚的咖啡。
明显的苦味和醇厚感,低酸度: 如果你喜欢浓郁、厚重、带点苦涩的咖啡,并且对酸度不敏感,高盛的黑咖啡(尤其是如果豆子偏向罗布斯塔)可能会对你的胃口。
性价比: 高盛通常在这方面做得比较好。

如果你追求:
纯粹的咖啡风味和深度: 德国格兰特“双倍特浓”的定位暗示了它在咖啡本身的浓郁度和烘焙上的极致追求。
丝滑的口感和持久的回味: 如果你喜欢咖啡带来的那种厚重、丝滑、久久不散的香气和风味,格兰特可能更能满足你。
制作意式浓缩的基础: 如果你喜欢自己制作意式浓缩,追求那种醇厚、带有丰富油脂的口感,那么这款“双倍特浓”的咖啡豆很可能就是为此而生。
对咖啡品质有较高要求: 你可能更看重咖啡豆的品种、拼配和烘焙带来的精细风味。

我的个人看法(基于经验和推测):

如果这两款都是烘焙好的咖啡豆或咖啡粉,且你是一个对咖啡风味有一定追求的人,我倾向于推荐德国格兰特双倍特浓黑咖啡。原因在于“双倍特浓”这个名字本身就传递出一种对咖啡品质和风味的极致追求,尤其是来自德国的品牌,通常在烘焙和豆子选择上会更严谨。它更有可能带来更复杂、更醇厚、更有层次感的咖啡体验。

而泰国高盛的黑咖啡,如果定位是速溶,那么它更多是解决“喝到咖啡”这个基本需求,其风味和体验很难与高品质的现磨咖啡相提并论。如果高盛也有烘焙豆,那可能在性价比上会更有优势,但风味深度可能不如定位更“硬核”的格兰特。

最终,最好的方式还是亲自尝试。 如果可能,先购买小包装进行品尝,这样才能找到最符合你口味的那一款。毕竟,咖啡的“好”字,永远是因人而异的。

网友意见

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你说的高盛黑是这款吗?竟然给我找到了。

然后你说的格兰特是这款吗?

我觉得,这些都是速溶咖啡,不如喝一下挂耳试试看?

挂耳咖啡

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行使用。


也很容易,不用多折腾,但是品质提升不止一点点!

速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂
(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了,需要自己添加。这个咖啡是纯天然的,没加任何的添加剂
他们共同的特点就是携带方便,饮用起来也简单。

挂耳咖啡冲泡方法:

  1. 打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将挂耳包平整挂于杯沿,将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶,静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)
  2. 第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中,水量以将咖啡浸湿为准。
  3. 静置闷蒸30秒。
  4. 第二次注水:继续缓慢注水,注水以圆形轨迹由内向外,再由外向内反复重复,当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。
  5. 整个时长控制在1分左右。

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