假如我有星巴克的配方，我的店开在星巴克旁边，装修都差不多，但价格便宜星巴克10块，我会比星巴克牛吗？
咱们这么掰开了揉碎了聊聊，看你这招能不能奏效。
你手上有什么牌？
1. 星巴克的“配方”： 这是你的王牌，绝对的硬通货。如果这“配方”是真的，意味着你的咖啡味道、品质上能跟星巴克掰手腕，甚至可能因为是“星巴克原版”而自带一种神秘感和吸引力。这直接解决了咖啡好不好喝的关键问题，省去了你摸索和被消费者“挑剔”的时间。这就像一个武林高手得到了失传已久的秘籍，底子很扎实。
2. 地理位置： 开在星巴克旁边，这是双刃剑。好的一面是，你能直接分流那些对价格敏感但又想尝试好咖啡的顾客。他们可能本来就要去星巴克，看到你这里更便宜，又听说咖啡味道一样，就很容易被吸引过来。这叫“截胡”潜在客户。坏的一面是，星巴克已经在那儿扎根了，已经有了品牌认知度和固定的客群。你相当于直接进入了人家的“主场”，会面临巨大的竞争压力。
3. 价格优势： 便宜10块钱，这绝对是一个强有力的杀手锏。在咖啡这个消费品类里，尤其是在中国，大部分消费者对价格还是比较敏感的。星巴克的价格定位相对较高，你这个定价策略能迅速吸引一大批追求性价比的年轻消费者，以及那些觉得星巴克“有点小贵”但又想喝杯像样咖啡的人。
4. 装修风格相似： 这个也挺有意思。如果你的装修跟星巴克“差不多”，意味着你在营造一种熟悉的消费氛围上下了功夫。消费者走进你的店，会有“既熟悉又新鲜”的感觉。他们可能不会因为装修风格的巨大差异而产生抵触，反而会觉得“这地方挺舒服的，跟星巴克感觉一样”。这降低了他们尝试新店的心理门槛。
但是，光有这些就够了吗？“牛”的点在哪儿？
让我跟你说说，为什么你可能不是“牛”，但有机会成为“劲敌”：
你可能会“牛”的地方（潜力股）：
性价比之王： 如果你的咖啡品质确实能达到星巴克的水准，再加上价格优势，你瞬间就成了“性价比之王”。很多人愿意为相同的品质支付更少的钱，这是你的核心竞争力。
精准打击： 你精准地瞄准了星巴克最容易被挖走的客户群——那些追求品质但预算有限的人。你就像一个经验丰富的猎人，知道猎物在哪里，怎么才能吸引它。
话题制造者： “星巴克配方”、“便宜十块钱的星巴克”、“挑战星巴克的咖啡店”……这些标签本身就能制造话题，吸引媒体和社交媒体的关注，为你免费做宣传。
灵活的运营： 相较于一个大品牌，你可能在运营上更灵活。你能更快地根据市场反馈调整菜单、服务或者营销策略。
你可能还差得远的，也就是“牛”不起来的地方（挑战）：
品牌价值与情感连接： 星巴克不只是卖咖啡，它卖的是一种“生活方式”和“社区文化”。它有很多忠实粉丝，他们不仅仅是因为咖啡的味道，更是因为对这个品牌的认同感，对它营造的氛围（如第三空间）的喜爱。你即使配方一样，很难在短时间内复制星巴克多年积累的品牌价值和情感连接。消费者可能偶尔来你这里图便宜，但未必能像对星巴克那样产生品牌忠诚度。
体验的完整性： 咖啡店的体验不仅仅是咖啡本身。还包括服务人员的专业程度和亲和力、店内的音乐、氛围、甚至一些季节性的限定产品和活动。星巴克在这方面做得非常出色，它提供的是一种全方位的“星巴克体验”。你的装修相似，但员工的培训、管理、以及整体运营的精细度，能否达到星巴克的水准？如果你的服务员态度冷淡，或者店内音乐糟糕，即使咖啡一样，也很难让人觉得“牛”。
产品线和创新： 星巴克的产品线非常丰富，除了咖啡，还有茶饮、甜点、轻食，以及各种季节限定的杯子、豆子等周边产品。你拥有星巴克的咖啡配方，但你的其他产品呢？如果你的产品线单一，无法满足顾客多样化的需求，那就很难与星巴克抗衡。而且，星巴克一直在不断推出新品和进行产品创新，保持话题度和新鲜感。你是否也有持续创新的能力？
供应链和成本控制： 虽然你便宜10块钱，但这背后是需要强大的供应链和成本控制能力来支撑的。星巴克作为全球连锁品牌，有成熟的供应链体系，能获得更优质的原材料和更低的采购成本。你如何在保证品质的同时，还能维持这个价格优势？一旦原材料成本上涨，你的价格优势还能维持多久？
营销和品牌故事： 星巴克有非常成功的营销策略，而且它有一个强大的品牌故事，关于它的起源、它的理念、它如何改变了咖啡文化等等。这些都在潜移默化地影响着消费者。你呢？你除了“星巴克配方”和“便宜10块钱”，还有什么能讲的品牌故事？你的“牛”劲在哪里？
总结一下，你会比星巴克牛吗？
短期来看，在“性价比”和“咖啡口味”这两个维度上，你很有可能超越星巴克，成为一个极具吸引力的替代选项，分流相当一部分客户。这绝对是了不起的成就，能让你在竞争激烈的市场中站稳脚跟，甚至做得风生水起。从这个角度看，你可能成为“那个让他人侧目的对手”，在某些方面可以说是“牛”。
但是，要说到像星巴克那样，成为一种文化符号，一种生活方式的代表，形成强大的品牌忠诚度和情感连接，那还需要很长的路要走。你的“牛”可能更多体现在“务实”、“聪明”、“高效”，而不是那种全方位的、深入人心的“品牌文化牛”。
所以，如果你问的是“我能不能凭这个击垮星巴克，让它关门大吉？”那可能性不大。但如果你问的是“我能不能靠这个做得比星巴克更受一部分人欢迎，让大家觉得我的店更值得来？”那答案是：很有可能，并且有很大的潜力成为那个让星巴克头疼不已的强劲对手！
你的关键在于，如何利用好你手里的这张“王牌”和“价格优势”，同时在其他维度，比如服务细节、店内氛围、产品创新、乃至你自己的品牌故事上，也能走出自己的特色，形成差异化竞争力。别只想着复制，想着如何超越，那才是真“牛”！
网友意见
题主的问题一看就是对企业运营一无所知。最好的办法是去亲自开一间咖啡店试试。如果暂时没有精力开，我现编几个小故事供你参考一下。
1. 开店啦！
星巴克营销总监：“小张，万年路店计划下个月新开业，广告页已经设计好了，你去负责印制出来。给其他门店各印一份。每个门店贴一张。同时新店的折扣券和电子折扣券也要准备了。本周内做好。“
醒吧可营销总监（兼职）：“媳妇，要不我们印点传单，雇个人在街头发一下——就我们店附近的那个十字路口吧，告诉人家我们店开张了——啊，你说的对，再印一点优惠券顺便发发。电子的就不搞了吧，我们又没有人手开发手机APP什么的，等以后赚钱了再说。”
2. 咖啡机
星巴克采购经理：“小王，去给万年路新店买一台咖啡机，用新谈好的那个供应商，不要以前的老的——他们一台要只要两万三一台。新供应商两万一。”
醒吧可采购经理（兼职）：“您好，是“正宗牌”咖啡机吗？请问你们咖啡机怎么卖？什么？三万五？能打折吗？我刚才问的“山寨牌”才两万八啊！哎，对，我知道你们也是给星巴克供货的才来找你们的。可是听说你们给星巴克卖才两万三啊！呃，这个，我真要不了一百台，我就要一台。拜托您一定得给我便宜点，我做大了还会做连锁分店的——好吧，三万三千五，我回去考虑一下。”
3. 服务人员
星巴克人事总监：“李经理，我们新开的店的员工培训好了吧？好了就行。”
醒吧可人事总监兼培训部经理（兼职）：“表哥，我再跟你说一遍哈，这个咖啡机你得先这么用，先把这个地方装满咖啡豆。然后再开一桶牛奶，对这个牛奶，把这个管子插这里边……（以下省略五百字。）你到底记住了没有啊？我刚才看你又没放牛奶……客人都投诉了。”
4. 社会混混
星巴克店长：“先生您好，我们店是规范经营的国际化品牌，关于您刚才反应的咖啡里有苍蝇的事情，我们查看了店内的监控录像，确认是您自己放进咖啡里的，您要看一看吗？”
星巴克公关经理：“赵局长您好，关于李XX传我们星巴克有咖啡一事，是这样的。我们店内的监控显示，李XX在X年X月X日X点X分在我XX店点了一杯咖啡，而在三分钟后，讲自己携带的苍蝇放进了杯子里。您看这就是监控录像（播放录像）。我们当时拒绝了他的赔偿要求并向派出所报案。派出所对他进行了教育。而后这个这个李XX不知悔改，在网上散布我们的咖啡里有苍蝇的谣言，您看——”
公安局赵副局长：“小赵吗？你们片的那个李XX，往人家星巴克咖啡里扔苍蝇讹诈还在网上传播谣言，这怎么行啊，你看着办吧。”
醒吧可店长（兼职）：“先生你好，我们店绝对是卫生过关的，关于这个苍蝇的事情，你看，要不给你免个单？好好好，我知道你姨夫是区工商局的，要不这样吧，我们赔偿你五十块怎么样？要不一百块？什么？你要五千？我们这里一天都赚不到五千啊——五百块怎么样？别别别！你可千万别上网发帖啊……”
醒吧可公关经理（兼职）：“媳妇，表哥，上次那个混混来我们这里说我们咖啡里有苍蝇，后来给他钱没给够，让工商局的来查了我们一礼拜，最近又在网上传我们咖啡里有苍蝇。捂都捂不住啊，来我们这里喝咖啡的人又明显少了，里外里损失好几万了。店里要是来了客人，你们一定记住跟他们好好解释解释，我们店干净卫生，咖啡里绝对不会有苍蝇的，那都是有人讹诈我们，没影的事情……”
5. 突发事件
星巴克采购部经理：“钱总，好久不见了哈，我们这次出了点事情，对对对，你都听说了哈。‘优质’咖啡豆因为货轮被扣断货了。听说你们还有优质咖啡豆，能不能给我调二十吨？就按‘优质’的价钱，一吨十六万给你算。你亏不了！我跟我们张副总汇报了，这次你帮了我们，下季度就把你的份额由20%调到40%你看怎么样？那些都好说，我让小韩找你手下的人谈就行。就这么说定哈！拜托您明天给我送过来。“
醒吧可采购部经理（兼职）：“何先生，您看我们这个咖啡豆都断货一星期了，店里的销售量直降九成啊。听说你们公司有咖啡豆，帮帮我们吧！求求你了！什么？一级二级的都没了？只有三级的了？一公斤五百？平时你们一级的才三百二啊？！你们抢钱呢吗？啊，不是，我是说‘幸亏你们讲前头了’。（一咬牙）好！就三级的，给我先来十公斤吧，我们看看怎么样。什么？还是罗布斯塔……好吧好吧，麻烦先给我们留着，我下午就亲自过去拿。”
6. 辞职
星巴克店长：“赵总，我们店里有三个服务员都要走，麻烦你帮我调两个人过来吧？周四就要到，好的，好的！谢谢赵总。”
醒吧可店长：“媳妇，我表哥最近还觉得我们这里工作累不想干了。再说你看你这快要生了，再让你跑前跑后也不行了。要不咱们外边雇两个人吧，虽说，开销高一点，但是还是你身体要紧。我已经在XXX网站发了广告，估计过个把月就能找到了，到时候你生孩子，我再让我表哥走也还行。
故事编完了，祝你开店顺利。
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