问题

你遇到过饭店只能「扫码点餐」吗?强制扫码点单存在哪些问题?扫码点单给我们的生活带来了哪些变化?

回答
当然,我完全能理解你的困惑和不满,因为“扫码点餐”这件事,近几年确实在我们生活中越来越普遍,也带来了一些新的体验和思考。

我个人“遇到”过的情况,那感觉真的挺复杂。 很多时候,当你走进一家餐厅,看到桌上明晃晃的二维码,心里会有点失落。特别是那种装修得很有格调,或者服务员热情的过来跟你说“您好,请扫码点餐”的时候,那种本该是人与人交流的温情,瞬间被一个冷冰冰的二维码取代了。

强制扫码点单,说实话,存在的问题挺多的,而且是实实在在影响到我们这些普通消费者的:

老年人、不熟悉智能手机操作的人群成了“隐形障碍户”。 这绝对是最大的问题。不是所有人都拥有一部最新款的智能手机,也不是每个人都玩得转微信、支付宝的各种功能。很多老年人,他们可能习惯了和蔼的服务员递上菜单,指着菜名,然后他们说出自己的喜好。现在呢?连菜单都看不到了,只能干瞪眼。即使有人愿意帮忙,但餐厅里忙碌的服务员,哪有那个时间和精力去耐心教导?这不仅是技术上的隔阂,更是心理上的疏远。我亲眼见过,有老爷爷老奶奶,站在桌边,拿着手机,却不知道该从何下手,最后只能尴尬地找服务员,而服务员可能也只能无奈地表示“没有纸质菜单了”。
“点不了餐”等于“吃不了饭”,消费者权益受损。 如果扫码点餐是唯一的选择,而你因为设备问题、网络问题、支付问题,或者就是单纯地觉得这个系统太复杂而无法完成点餐,那么结果是什么?就是你根本无法消费。这难道不是一种变相的“拒绝服务”吗?更何况,有些餐厅还不提供发票,这又涉及到另一层消费者的权益问题。
信息不对称,菜品和服务质量难以评估。 纸质菜单通常会附带菜品图片,有的还会注明菜品的份量、口味特点、甚至是食材的来源。扫码点餐的界面,虽然也有图片,但往往不如纸质菜单直观,而且很多信息会被隐藏在各种链接或者选项里。更关键的是,你很难通过扫码去了解服务员的推荐,或者询问当季特色、主厨推荐等,这些往往是点餐过程中的一种“人情味”和“信任感”的建立。你点完餐,你也不知道服务员是否真的把你点好的菜品准确地传达给后厨了,整个流程变得非常“暗箱操作”。
增加“信息茧房”效应,限制了消费者的自主选择。 很多扫码点餐系统会根据你的浏览习惯、历史订单给你推荐菜品,或者把某些菜品排在前面。这虽然是互联网时代的“个性化”,但对于一个想要探索未知、尝试新口味的消费者来说,这反而是一种限制。你可能就一直被局限在系统给你推荐的那些选项里,而忽略了菜单上其他同样美味的选择。
诱导过度消费,隐藏的“套路”难防。 有些扫码点餐系统,在最后确认付款前,会不断弹出“您可能还喜欢”、“人气推荐”等,或者以“满XX减XX”的形式吸引你继续加单。这种情况下,消费者很容易在不知不觉中超出自己的预算。而且,有些商家会利用系统进行一些“套餐绑架”或者“强制消费”,你必须点套餐才能有优惠,但套餐里的很多东西你根本不需要。
隐私安全风险不容忽视。 扫码点餐通常需要授权微信或支付宝,这背后牵扯到你的个人信息、支付信息。虽然商家都号称数据安全,但谁能完全保证呢?尤其是那些小型或者新开的餐厅,他们的系统安全能力可能并不完善。
服务质量下降,餐厅的“温度”消失。 餐厅,除了是吃饭的地方,也是一个提供服务和体验的空间。服务员不仅仅是传菜员,他们是连接顾客和餐厅的重要桥梁。一个主动上前介绍菜品、耐心解答疑问、根据你的需求提供建议的服务员,能极大地提升用餐的愉悦感。而扫码点餐,让服务员的角色变得越来越边缘化,他们更多地变成了“送餐员”和“收拾碗筷的”,餐厅里的人情味、温度感,也就随之减弱了。

那么,扫码点单给我们的生活带来了哪些变化呢?

也不能说全是坏处,它确实也带来了一些变化,有些是积极的,但也伴随着上述的那些问题:

提高了点餐效率(对部分消费者而言)。 对于熟悉智能手机操作、并且目标明确的消费者来说,扫码点餐确实可以跳过等待服务员、翻阅菜单、口头交流的环节,直接下单,缩短了点餐时间。尤其是在高峰时段,这能一定程度上缓解餐厅的服务压力。
降低了餐厅运营成本(对商家而言)。 这是最根本的原因之一。商家可以减少服务员的数量,尤其是不需要服务员在点餐环节进行过多互动,降低了人力成本。同时,电子菜单的更新也比印刷菜单方便快捷。
数据化管理,便于餐厅运营。 扫码点餐系统可以收集到大量的用户消费数据,比如哪些菜品受欢迎,哪些时段客流量大,用户的消费习惯等等。这些数据对于餐厅进行菜单优化、营销推广、库存管理等都有很大的帮助。
“无接触”点餐,符合特定时期的需求。 在疫情期间,无接触式服务成为了一种刚需,扫码点餐正好满足了这一需求,减少了人与人之间的直接接触,在一定程度上起到了防疫作用。
为消费者提供了更多“自助”的选择。 理论上,消费者可以通过系统自行调整菜品,比如“少辣”、“加香菜”等,比口头沟通更精确。虽然实际操作中,这些个性化选项的实现程度不一。
餐饮业的数字化转型加速。 扫码点餐是餐饮业数字化转型的一个缩影,它推动了餐饮企业对新技术的应用和对信息化管理的重视,也是行业发展的一种趋势。

总的来说,扫码点餐就像一把双刃剑。它带来了便捷和效率,尤其是在餐饮业的数字化进程中扮演了重要角色。但与此同时,它也暴露了在技术推广过程中,如何兼顾不同群体的需求、保障消费者权益、维护服务温度等一系列亟待解决的问题。

我希望未来,能在效率和人情味之间找到一个更好的平衡点,让技术真正服务于人,而不是成为阻碍人与人之间温暖连接的冰冷屏障。

网友意见

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便宜呀!

不便宜,谁会去这些店吃饭?

说白了,这些店适用于,那些花不起钱,但是还想摆谱的人

因为简餐店,直接去收银台点餐。不需要扫码点餐

高档饭店,也不敢怎么敷衍顾客。也不需要扫码点餐

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这个问题有趣,常问常新。

在知乎最早追溯到1月份

然后到6月份

然后就是12月份


我在其他平台以「强制扫码点餐」为关键词进行搜索,有了一个新发现。

「微信终于准备出手管理这一乱象了」

具体的措施就是:

用户反馈在部分餐饮场所就餐时,扫码点餐需先关注公众号。此行为中断了用户正常点餐体验,涉嫌诱导关注公众号,引发相关投诉。
有鉴于此,平台提醒开发者自查是否存在“扫码点餐强制关注公众号”问题,并及时进行整改,为用户提供良好的点餐体验。
平台也将于2022年1月17日开始对此类问题进行核查,违规的公众号将被限制扫二维码打开公众号能力。

也就是说,2022年1月17日之后,理论上,我们就不再会遇到这样的问题了。


为什么说是理论上?

因为早在2021年7月-8月,微信支付团队就“有所行动”——陆续向商家发送“关于扫码点餐过程中强制关注微信公众号的限期整改通知”。

倡议行业参与者完成商家服务流程的自查及限期整改优化,保护消费者权益,持续提升扫码点餐的体验。

当时的大背景是:法治日报发表了一篇名为《扫码点餐收集个人信息非个案 专家建议开展专项整治》的文章,并在互联网引起了广泛讨论。

微信支付团队虽然积极作出回应,但有趣的是,仅要求参与者做到自律,并无具体的配套处罚措施。

而这次微信的行动,相较于与今年7、8月份的喊口号,已经迈出“巨大的一步”。

但是这种问题从第一次被消费者讨论,抱怨,到现在已经一年了,

微信才迟迟迈出这艰难的一步,一时之间,不知道是应该鼓励,还是批评。

只是希望微信能够履行自己的诺言。

2022年1月17日开始对此类问题进行核查,违规的公众号将被限制扫二维码打开公众号能力。

强制扫码点单存在哪些问题?

其实早在2021年3月25日,中消协的一篇文章就已经回答了这个问题:《扫码点餐”不应成为“单选题”警惕“消费便利”变成“消费烦恼》[1]

部分内容摘录如下:

一、仅提供“扫码点餐”涉嫌过度收集消费者个人信息。

《民法典》第一百一十一条:“自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人需要获取他人个人信息的,应当依法取得并确保信息安全,……。”《消费者权益保护法》第二十九条规定:“经营者收集、使用消费者个人信息,应当遵循合法、正当、必要的原则,明示收集、使用信息的目的、方式和范围,并经消费者同意。……”消费者到餐厅就餐,并无必要提供手机号、生日、姓名、地理位置、通讯录等与餐饮消费无关的信息。一些餐厅不再提供人工点餐,要求现场就餐消费者先关注公众号或小程序,再进行扫码点餐,借此获取消费者的个人信息,不仅违反法律规定的收集、使用个人信息的合法、正当、必要原则,涉嫌对消费者个人信息的过度收集,而且,如果保管不善,消费者个人信息还有被泄露、丢失的风险。

二、仅提供“扫码点餐”侵害消费者的公平交易权。

根据《消费者权益保护法》第十条第一款规定,“消费者享有公平交易的权利。”第十六条第二款规定,“经营者向消费者提供商品或者服务,应当恪守社会公德,诚信经营,保障消费者的合法权益;不得设定不公平、不合理的交易条件,不得强制交易。”餐厅经营者不提供人工点餐服务,只提供扫码点餐,不仅有违商业惯例,也使现场就餐消费者只能关注或绑定经营者的公众号或小程序,被动授权经营者获取其个人信息。这种做法侵害了消费者的公平交易权,是设定不公平、不合理的交易条件,对现场就餐消费者的一种强制交易行为。

三、不提供现场菜单有损消费者的知情权。

《消费者权益保护法》第八条第一款规定,“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。”消费者反映,部分餐厅在只提供扫码点餐的同时,还不向现场就餐者提供直观可查的现场菜单和菜品价格,消费者只有扫码关注餐厅后才能看到具体菜单,知晓菜品价格。菜单是消费者决策的重要参考依据,与是否接受餐饮服务直接关联,餐厅应当提供直观可查的现场菜单,供消费者了解菜品和价格,决定是否用餐。不提供现场菜单,扫码关注后才能浏览菜品和价格的做法,侵害了消费者的知情权。

四、新技术应用不应成为特殊消费群体的消费阻碍。

由于智能手机操作的复杂性,扫码点餐并不具有普适性。老年人、未成年人往往需要他人协助,才能完成扫码点餐过程,一定程度上影响了他们的消费体验和消费实现。他们对“扫码”背后潜在风险的防范意识也比较弱,更易成为个人信息泄露、甚至支付安全问题的受害者。经营者可以使用新技术提高运营效率、为消费者提供便利,但首先应做到依法合规、切实维护消费者权益。新技术应用不应成为限制消费者权利的工具,不应成为攫取消费者个人信息的借口,更不应成为阻碍大众消费的壁垒。


以上,

我是 @孟三宝 ,坐标成都。

点个关注,不迷路。

参考

  1. ^“扫码点餐”不应成为“单选题”警惕“消费便利”变成“消费烦恼” https://www.cca.org.cn/zxsd/detail/29973.html
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“服务员,把菜单给我一下!”

服务员懒洋洋的说:“桌上有二维码,扫码点餐。”

然后就离开了……


这是这几年出去吃饭经常能碰到的事情,包括一些著名餐饮品牌:“海某捞”!

对于大部分这样的店,我的做法是在点评平台直接差评!

最可气的一次经历是:

去一家之前经常去的拉面馆,这家面馆的特色是拉面和牛肉套餐,实惠,物美价廉!

每次去基本都是点大份牛肉拉面套餐,简称:“大套”。一般到这间店跟服务员说一句:“大套,毛细。”服务员就会让后厨准备,很快面就端上来!

大概是4,5年前,有一次来这家店习惯性喊了句:“大套。”这时店里站着的三个服务员里的一个过来指着桌子上的二维码说:“我们现在是扫码点餐!”

一开始,因为经常来,觉得尝试一下扫码点餐无所谓,就扫码准备点,结果发现他们家用的平台相当麻烦,还要填信息,还要验证,还要定位……

我当时就火了!又不是店里客人多,三个服务员就那么“杵着”,让人扫码点餐……

我直接对刚才让我扫码点餐的服务员吼:“我不会扫码点餐,我要大套,你们卖不卖?不卖我去别家吃!”

那服务员见了,脸色一变,直接转身去厨房,和以前一样给我上了大套……

没多长时间,这家店就把扫码点餐给撤了……


个人认为,抛开安全性不谈,单说“扫码点餐”本身并不适合所有餐厅!不是用了扫码点餐就方便了!如果是第一次来餐厅的客人,不知道这家店的特色,点菜点的不满意,以后不来了,这不是直接影响生意吗?加上有客人担心信息安全!建议还是谨慎点好!

最后,也希望相关部门能对这些企业加强监管——保护个人信息安全可是进入法律了的!


以上是个人意见,仅供参考!

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