需要注意猫粮中的哪些成分？
在给心爱的猫主子挑选猫粮时，我们总希望它们能吃得健康又开心。可市面上琳琅满目的猫粮，光看包装上的文字就已经让人眼花缭乱了。那么，我们到底应该关注猫粮里的哪些成分呢？今天，咱们就来好好捋一捋，让你成为一个懂行的铲屎官。
首先，也是最重要的，我们要看的是蛋白质来源。 猫咪是天生的肉食动物，它们的身体就像一台需要优质汽油的跑车，而蛋白质就是那汽油的精髓。
优质动物蛋白是首选： 看看猫粮成分表的前几位，最好能看到“鸡肉”、“牛肉”、“鱼肉”、“羊肉”、“鸭肉”等清晰的动物肉类名称，而不是模糊的“肉类副产品”（animal byproducts）或者“肉粉”（meat meal）。“副产品”听起来可能不太好，但其实很多副产品，比如内脏、骨骼等，也富含营养。关键在于它们的来源是否明确、品质是否可靠，以及是否与主打的肉类搭配。不过，如果成分表的第一位就是明确的动物肉类，那通常来说更令人放心。
“肉粉”的学问： 有些猫粮会用“鸡肉粉”、“牛肉粉”等。这里的“粉”并不是指我们平时吃的淀粉，而是指经过脱水、浓缩的肉类。好的肉粉，比如“鸡肉粉”（chicken meal），是纯鸡肉脱水研磨而成，蛋白质含量很高，而且经过干燥处理，储存更方便，蛋白质利用率也相对较高。但如果写的是“禽肉粉”（poultry meal）或者“肉粉”（meat meal），这就比较模糊了，可能混合了多种肉类，甚至包含了一些我们不希望看到的部位。
避免模糊的术语： 像“家禽”（poultry）、“肉类”（meat）、“动物性蛋白”（animal protein）这样的字眼，信息量太少，最好能看到更具体的动物种类。
蛋白质的含量高低也很重要，但也不能盲目追求“越多越好”。 成猫一般需要26%45%的蛋白质，幼猫和孕哺期母猫则需要更高的比例。但过高的蛋白质，特别是来源不明的动物蛋白，可能会增加猫咪肾脏的负担。所以，在确保蛋白质来源优质的前提下，选择符合猫咪生命阶段的蛋白质含量是关键。
接着，我们来看看脂肪。 脂肪是猫咪能量的重要来源，还能帮助吸收脂溶性维生素，对皮肤和毛发也有好处。
动物脂肪是王道： 和蛋白质一样，选择明确的动物脂肪来源，比如“鸡脂肪”（chicken fat）、“鱼油”（fish oil）。鸡脂肪经过处理，通常不会引起过敏，而且易于消化。鱼油则富含Omega3和Omega6脂肪酸，对猫咪的皮肤、毛发和大脑都有益处。
植物油需要注意： 有些猫粮会添加植物油，比如葵花籽油、玉米油等。它们虽然也提供脂肪酸，但猫咪从动物脂肪中获取脂肪酸的效率更高。而且某些植物油的Omega6含量可能过高，而Omega3含量不足，容易引起体内炎症。如果成分表中植物油排位靠前，可能意味着动物脂肪的比例不够高。
脂肪的比例： 猫粮中脂肪的含量通常在15%25%之间，这对于绝大多数猫咪来说是足够的。
然后，我们要关注碳水化合物的来源。 虽然猫咪是肉食动物，不太需要大量碳水化合物，但猫粮中通常会添加一些作为粘合剂和能量来源。
复合碳水化合物优于精制碳水化合物： 选择以糙米、燕麦、地瓜、豌豆等天然食材作为碳水化合物来源的猫粮会更好。这些食材富含膳食纤维，有助于消化。
避免玉米、小麦、大豆： 这些是常见的过敏原，而且它们在猫粮中的比例过高，可能意味着优质动物蛋白的比例不足。而且玉米的消化率相对较低，容易给猫咪的肠胃带来负担。
“玉米蛋白粉”、“小麦蛋白粉”等： 这些都是植物性蛋白质，虽然也能提供蛋白质，但不如动物蛋白那样容易被猫咪吸收和利用。如果它们排在成分表的前面，说明这款猫粮的动物蛋白含量可能不高。
接下来，看看维生素和矿物质。 这些是猫咪身体正常运转的必需品。
天然来源的维生素和矿物质： 有些猫粮会强调添加了“天然维生素E”、“天然维生素C”等。这些通常比合成的维生素和矿物质更易被吸收，也更安全。
“氨基酸螯合矿物质”： 这种形式的矿物质更容易被猫咪吸收利用，比如“氨基酸螯合锌”、“氨基酸螯合铁”等。
注意是否添加了过多的“人工色素”、“人工香料”和“防腐剂”。 天然食材本身就有颜色和味道，好的猫粮不需要这些“额外”的东西来吸引猫咪或延长保质期。比如BHA、BHT、乙氧基喹啉等人工防腐剂，最好是能避免就避免。而天然防腐剂，如维生素E（生育酚）和迷迭香提取物，则更安全。
别忘了膳食纤维。 适量的膳食纤维有助于猫咪的肠道健康，帮助排毛球。
天然膳食纤维： 比如来自甜菜根、豌豆、糙米、亚麻籽等。
“纤维素”（cellulose）的学问： 有些猫粮为了增加纤维含量，会添加大量的纤维素，但这是一种粗糙的纤维，可能不易消化，也无法提供太多营养。
还有一些我们可能不太熟悉但很重要的小配料：
益生菌和益生元： 有些猫粮会添加益生菌（如嗜酸乳杆菌）和益生元（如菊苣根提取物、低聚果糖），它们有助于维持猫咪肠道菌群的平衡，增强免疫力。
牛磺酸（Taurine）： 这个对猫咪非常重要！猫咪自身无法合成足量的牛磺酸，如果缺乏，会导致严重的健康问题，比如视网膜退化、心脏疾病。所以，在成分表中看到明确添加牛磺酸，是件好事。
Omega3和Omega6脂肪酸： 这些脂肪酸对于皮肤、毛发、关节健康和免疫系统都有好处。通常来自鱼油、亚麻籽等。注意它们的比例是否平衡。
最后，我想强调的是，猫粮的成分表不是越简单越好，也不是越复杂越好。 关键在于成分的清晰度和优质性。一个好的猫粮，应该以明确、优质的动物蛋白为主要成分，搭配适量的健康脂肪和易消化的碳水化合物，并添加猫咪所需的维生素、矿物质和牛磺酸。
当你拿起一袋猫粮，花点时间看看背后的成分表，问问自己：“这些成分对我的猫咪来说是健康的、有益的吗？” 久而久之，你就会成为一个真正的猫粮专家了！别忘了，每个猫咪的体质和口味都不一样，有时候即使成分再好，也要看自家主子是否赏脸哦！
首先，也是最重要的，我们要看的是蛋白质来源。 猫咪是天生的肉食动物，它们的身体就像一台需要优质汽油的跑车，而蛋白质就是那汽油的精髓。
优质动物蛋白是首选： 看看猫粮成分表的前几位，最好能看到“鸡肉”、“牛肉”、“鱼肉”、“羊肉”、“鸭肉”等清晰的动物肉类名称，而不是模糊的“肉类副产品”（animal byproducts）或者“肉粉”（meat meal）。“副产品”听起来可能不太好，但其实很多副产品，比如内脏、骨骼等，也富含营养。关键在于它们的来源是否明确、品质是否可靠，以及是否与主打的肉类搭配。不过，如果成分表的第一位就是明确的动物肉类，那通常来说更令人放心。
“肉粉”的学问： 有些猫粮会用“鸡肉粉”、“牛肉粉”等。这里的“粉”并不是指我们平时吃的淀粉，而是指经过脱水、浓缩的肉类。好的肉粉，比如“鸡肉粉”（chicken meal），是纯鸡肉脱水研磨而成，蛋白质含量很高，而且经过干燥处理，储存更方便，蛋白质利用率也相对较高。但如果写的是“禽肉粉”（poultry meal）或者“肉粉”（meat meal），这就比较模糊了，可能混合了多种肉类，甚至包含了一些我们不希望看到的部位。
避免模糊的术语： 像“家禽”（poultry）、“肉类”（meat）、“动物性蛋白”（animal protein）这样的字眼，信息量太少，最好能看到更具体的动物种类。
蛋白质的含量高低也很重要，但也不能盲目追求“越多越好”。 成猫一般需要26%45%的蛋白质，幼猫和孕哺期母猫则需要更高的比例。但过高的蛋白质，特别是来源不明的动物蛋白，可能会增加猫咪肾脏的负担。所以，在确保蛋白质来源优质的前提下，选择符合猫咪生命阶段的蛋白质含量是关键。
接着，我们来看看脂肪。 脂肪是猫咪能量的重要来源，还能帮助吸收脂溶性维生素，对皮肤和毛发也有好处。
动物脂肪是王道： 和蛋白质一样，选择明确的动物脂肪来源，比如“鸡脂肪”（chicken fat）、“鱼油”（fish oil）。鸡脂肪经过处理，通常不会引起过敏，而且易于消化。鱼油则富含Omega3和Omega6脂肪酸，对猫咪的皮肤、毛发和大脑都有益处。
植物油需要注意： 有些猫粮会添加植物油，比如葵花籽油、玉米油等。它们虽然也提供脂肪酸，但猫咪从动物脂肪中获取脂肪酸的效率更高。而且某些植物油的Omega6含量可能过高，而Omega3含量不足，容易引起体内炎症。如果成分表中植物油排位靠前，可能意味着动物脂肪的比例不够高。
脂肪的比例： 猫粮中脂肪的含量通常在15%25%之间，这对于绝大多数猫咪来说是足够的。
然后，我们要关注碳水化合物的来源。 虽然猫咪是肉食动物，不太需要大量碳水化合物，但猫粮中通常会添加一些作为粘合剂和能量来源。
复合碳水化合物优于精制碳水化合物： 选择以糙米、燕麦、地瓜、豌豆等天然食材作为碳水化合物来源的猫粮会更好。这些食材富含膳食纤维，有助于消化。
避免玉米、小麦、大豆： 这些是常见的过敏原，而且它们在猫粮中的比例过高，可能意味着优质动物蛋白的比例不足。而且玉米的消化率相对较低，容易给猫咪的肠胃带来负担。
“玉米蛋白粉”、“小麦蛋白粉”等： 这些都是植物性蛋白质，虽然也能提供蛋白质，但不如动物蛋白那样容易被猫咪吸收和利用。如果它们排在成分表的前面，说明这款猫粮的动物蛋白含量可能不高。
接下来，看看维生素和矿物质。 这些是猫咪身体正常运转的必需品。
天然来源的维生素和矿物质： 有些猫粮会强调添加了“天然维生素E”、“天然维生素C”等。这些通常比合成的维生素和矿物质更易被吸收，也更安全。
“氨基酸螯合矿物质”： 这种形式的矿物质更容易被猫咪吸收利用，比如“氨基酸螯合锌”、“氨基酸螯合铁”等。
注意是否添加了过多的“人工色素”、“人工香料”和“防腐剂”。 天然食材本身就有颜色和味道，好的猫粮不需要这些“额外”的东西来吸引猫咪或延长保质期。比如BHA、BHT、乙氧基喹啉等人工防腐剂，最好是能避免就避免。而天然防腐剂，如维生素E（生育酚）和迷迭香提取物，则更安全。
别忘了膳食纤维。 适量的膳食纤维有助于猫咪的肠道健康，帮助排毛球。
天然膳食纤维： 比如来自甜菜根、豌豆、糙米、亚麻籽等。
“纤维素”（cellulose）的学问： 有些猫粮为了增加纤维含量，会添加大量的纤维素，但这是一种粗糙的纤维，可能不易消化，也无法提供太多营养。
还有一些我们可能不太熟悉但很重要的小配料：
益生菌和益生元： 有些猫粮会添加益生菌（如嗜酸乳杆菌）和益生元（如菊苣根提取物、低聚果糖），它们有助于维持猫咪肠道菌群的平衡，增强免疫力。
牛磺酸（Taurine）： 这个对猫咪非常重要！猫咪自身无法合成足量的牛磺酸，如果缺乏，会导致严重的健康问题，比如视网膜退化、心脏疾病。所以，在成分表中看到明确添加牛磺酸，是件好事。
Omega3和Omega6脂肪酸： 这些脂肪酸对于皮肤、毛发、关节健康和免疫系统都有好处。通常来自鱼油、亚麻籽等。注意它们的比例是否平衡。
最后，我想强调的是，猫粮的成分表不是越简单越好，也不是越复杂越好。 关键在于成分的清晰度和优质性。一个好的猫粮，应该以明确、优质的动物蛋白为主要成分，搭配适量的健康脂肪和易消化的碳水化合物，并添加猫咪所需的维生素、矿物质和牛磺酸。
当你拿起一袋猫粮，花点时间看看背后的成分表，问问自己：“这些成分对我的猫咪来说是健康的、有益的吗？” 久而久之，你就会成为一个真正的猫粮专家了！别忘了，每个猫咪的体质和口味都不一样，有时候即使成分再好，也要看自家主子是否赏脸哦！
网友意见
（一）粗蛋白和粗灰分
（1）什么是粗蛋白？
常看猫粮测评和猫粮检测报告的知友，应该都听说过一个概念——粗蛋白。什么是粗蛋白质呢？
在测定食品中蛋白质含量的时候，通常会使用凯氏定氮法，由于氮是蛋白质中的重要成分，因此可以通过测定总氮量，计算得到蛋白质的含量。
对人而言，如果一种蛋白质能提供所有人体必需的氨基酸，同时比例也接近人机体的需要，并且当机体只摄入这类蛋白质时（就能满足所需。则称这类蛋白质为「完全蛋白质」。
动物源性蛋白质多数都属于「完全蛋白质」。
与之相对的概念则为「不完全蛋白质」好「半完全蛋白质」。
对猫而言也相类似，动物性蛋白质不可或缺，另外，成年猫需要的蛋白质量是成年狗的两倍。
（2）什么是粗灰分？
灰分，是标示食品无机成分总量的一项指标。
那么粗灰分又是如何测定的呢？
根据GB/T6438—2007《饲料中粗灰分的测定》——
[1]粗灰分（crude ash）为在本标准规定的条件下，550-600℃高温炉灼烧所得的残渣。
粗灰分主要为无机盐和矿物质氧化物，有时可能还包括少量泥沙。
（二）牛磺酸为何重要？
在成分保证值中，牛磺酸是猫所必需的一种重要营养物质，所以会被单独列出来。
在动物的机体中，蛋氨酸和半胱氨酸是动物自身合成牛磺酸的原料，需要经过CSAD的作用最终经氧化得到牛磺酸。而猫体内CSAD的活性很低，因此自身无法合成牛磺酸，必须通过食物摄入，否则猫可能出现失明等问题。
有牛磺酸并不是一个卖点，但如果牛磺酸含量不足，那就是不合格的猫粮。
（三）钙、磷含量与钙磷比
会经常看猫粮测评的知友，一定听说过「钙磷比」这个概念。
那么「钙磷比」到底意味着什么呢？
为什么它会如此重要？
在哺乳动物体内，含量最高的矿物质元素是钙，磷仅次于钙，牙齿与骨骼都离不开钙和磷[2][3][4]，在人体中同样如此[5]。
缺钙会导致骨骼发育不良等问题，缺磷和缺钙都会导致佝偻病[2][3][4]（但过量同样有害，请在兽医指导下进行补充）。
不当的钙磷比会影响钙和磷的吸收[2][6][3][4][7]，对人也是如此[8]。
AAFCO（美国饲料管理协会）规定的犬猫钙磷比上下限为：1:1~2:1[7]。
根据猫粮检测报告可以判断其钙磷比水平。
未完待续。。。
参考
- ^ GB/T 6438—2007 饲料中粗灰分的测定（Animal feeding stuffs—Determination of crude ash）
- ^ a b c 动物营养学（第6版）/[英]P McDonald，R A Edwards，J F D Greenhalgh，C A Morgan 编著；王九峰，李同洲 主译.—北京：中国农业大学出版社，2007.2（Animal Nutrition，Sixth Edition）
- ^ a b c 犬猫营养需要/[美]国家学术委员会下属的国家研究委员会（National Research Council of the National Academies）主编；丁丽敏，夏兆飞 主译.—北京：中国农业大学出版社，2010.8（Nutrient Requirements of Dogs and Cats）
- ^ a b c 动物营养与饲料学（第2版）/陈代文 主编.—北京：中国农业出版社，2015.8
- ^ 食品营养学（第4版）/邓泽元 主编.—北京：中国农业出版社，2016.8
- ^ 犬猫营养学（第3版）/[美]Linda P. Case，Leighann Daristotle，Michael G. Hayek，Melody Foess Raasch 主编；陈江楠，许佳，夏兆飞 主译.—济南：山东科学技术出版社，2020.6
- ^ a b 宠物食品法规和标准/王金全 编著.—北京：中国农业科学技术出版社，2019.8
- ^ 郭文. 食品中钙磷比例风险评估的研究[D]. 陕西科技大学, 2011.
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