除了人类以外，有没有其它已知的生物会通过加热做熟食物？
然而，这并不意味着其他生物完全不受加热过程的影响，或者没有间接利用加热来获取食物。我们可以从几个层面来理解这一点：
1. 主动加热与烹饪：
人类的独特性： 人类之所以会烹饪，是基于对火的深刻理解和操控能力。我们能够控制火的温度、时间、方式（烤、煮、蒸、炸等），并根据食物的种类和自身需求进行调整。这是一种复杂的认知和行为模式，涉及工具制造、记忆传承和文化发展。
缺乏主动烹饪的证据： 没有科学证据表明任何其他动物能够主动制造和控制火源，然后将食物放在火上进行烹饪。动物通常会直接食用它们找到的食物，无论其状态如何（生肉、生植物等）。
2. 间接利用或受加热影响的例子：
尽管没有主动烹饪，但有一些情况可以被视为“间接利用”或“受加热影响”的：
某些鸟类对火山活动或森林火灾的利用：
澳大利亚的“火鹰” (Black Kite, Brahminy Kite)： 这些猛禽被观察到会在野火后，利用火焰未熄灭的热气或冒烟的木炭来烘烤或驱赶躲藏在植被中的小型猎物，如蜥蜴和啮齿动物。它们甚至被观察到会衔着燃烧的树枝在新的区域引火，以期创造出更多狩猎机会。这虽然不是“烹饪”，但它们确实在某种程度上利用了火的热量来辅助捕食。它们的行为更像是利用火的物理特性来达到捕食目的，而非为了改善食物的品质。
森林火灾后的机会主义： 许多鸟类和哺乳动物会在森林火灾后，清理出被烧焦的地面或收集被烧死的昆虫和小型动物。这是一种对自然灾害后资源的利用，而不是主动烹饪。
某些灵长类动物对阳光的利用：
黑猩猩和小猩猩（通常被认为是“最接近”人类的动物之一）： 虽然它们不会用火，但有些研究者观察到，一些黑猩猩会把食物（如块茎或水果）放在阳光强烈的地方晾晒一段时间，尤其是在雨季过后。这种行为可能有助于食物干燥，减少腐败，或者使某些食物变得更容易咀嚼。但这仍然与主动加热烹饪有本质区别，更像是天然的“风干”或“晒干”。
自然因素导致的“烹饪”：
地热活动： 在靠近火山或地热喷泉的地区，可能会有一些生物（如某些微生物或小型无脊椎动物）生活在被加热的泥浆或水中。它们可能能够消化在这些高温环境中“预处理”过的食物颗粒。但这同样是被动的，是环境造就了“熟食”的出现，而不是生物主动为之。
闪电引发的火灾： 和鸟类利用火灾一样，其他动物也可能在闪电引发的自然火灾后，发现更容易获取和消化的食物（例如被烧死的昆虫、被烤熟的根茎等）。
3. 生物学的“烹饪”：内部消化
需要区分的是，所有动物（包括人类）的消化系统本质上都是一种“烹饪”过程，只不过是在体内进行。胃酸、消化酶和体内的高温（体温）会将复杂的食物分子分解成更小的、可吸收的单位。但这种“内部烹饪”与外部加热烹饪的概念完全不同。
总结：
主动烹饪： 目前为止，人类是唯一已知会主动、有意识地使用外部热源（如火）来加工食物以改善其营养、消化或口感的生物。
间接利用： 一些动物（如某些鹰类）会利用自然发生的火灾或地热活动来辅助捕食或获取食物，但这不属于主动烹饪。
“接近”但不等于： 灵长类动物的一些行为可能被解读为对食物进行某种程度的“预处理”（如晾晒），但这与人类的烹饪有本质区别。
因此，从严格意义上讲，人类是目前已知唯一会“烹饪”的生物。 其他生物的某些行为可能看起来有相似之处，但其动机、方法和目的与人类的烹饪行为有着根本性的不同。
网友意见
澳大利亚的鸟纵火烧杀其他动物比较间接，可以来点直接的：
Kanzi 自幼跟随动物学家苏·萨维基-蓝保（Sue Savage-Rumbaugh），掌握了大量看起来非常像人类的技能，包括用火、吃熟食、用水灭火、用布擦玻璃、吹气球、制作简单石器、使用人类的剪刀·梳子·电子琴·电子游戏机·镜子、将自己的技能教给后代。它可以使用简单的象形文字。它制造的石器与人类祖先在 250 万年前制造的非常相似。
科学研究明确显示黑猩猩偏爱熟食[1]，实验证明黑猩猩对同种食材更爱吃做熟的版本、能理解烹饪对食物的改变作用、能理解研究人员提供的烹饪工具的效用，它们愿意消耗时间来等待生食材被烹饪，愿意主动放下拿在手里的生食材以烹饪它们，能在预期生食材会在日后被烹饪的情况下搬运并储存生食材[2]，而在没有烹饪工具时会吃掉生食材。
就像你在上面看到的那样，极少数类人猿个体跟随人类学会了收集燃料、用火柴或打火机点火进行烹饪。尽管这在科学上缺乏反复进行的意义，让它在镜头前表演有博人眼球的嫌疑，但这对一般观众的冲击力是惊人的。
澳大利亚土著人传说一些猛禽是“火鹰”，用火捕猎并教给人类祖先使用火的方法。这是神话传说，但黑鸢、啸栗鸢、褐隼在澳大利亚北部稀树草原上用爪子或喙拾取着火的树枝甚至合作搬运着火的较大树枝、反复投掷到可以点燃的植被上、吃被火惊吓的动物和烧死的动物尸体的行为已被观察到。
鸟类学家从 2011 年到 2017 年在澳大利亚进行实地考察，亲眼目睹了澳大利亚猛禽“纵火”的行为，记录了 20 多件猛禽“纵火”目击报告，可以参照文献：
Mark Bonta, Robert Gosford, Dick Eussen, Nathan Ferguson, Erana Loveless, Maxwell Witwer "Intentional Fire-Spreading by “Firehawk” Raptors in Northern Australia," Journal of Ethnobiology, 37(4), 700-718, (1 December 2017)
参考
- ^ https://royalsocietypublishing.org/doi/full/10.1098/rspb.2015.0229#sec-8
- ^ 这说明人类祖先可能在能够主动使用火焰之前就具有了烹饪熟食所需的认知能力。
黑鸢也就是我们平时说的老鹰会放火烧森林以此来捕猎动物。在世界各地，很多鸟都会待在野火周围，捕食四散逃窜的小动物，但唯独澳大利亚以黑鸢为首的一伙猛禽，会主动“纵火”。它们从火场中带走点燃的树枝，扔到未着火的区域，扩大火场。澳大利亚北部的消防员们吐槽，他们以为固若金汤的防火带，都被这些鸟给跨越了。吃顿饭的功夫回来一看，火就莫名其妙地烧到防火带对面去了。科学家曾亲眼见到一只黑鸢抓着一根带火星的树枝扔到一堆干草丛上，然后和伴侣坐等躲在里面的各种小动物被火赶出来。几只黑鸢甚至会合作运输较大的冒烟树枝，最远的时候可以用火种引燃一公里以外的草原。澳洲土著人自古就知道黑鸢的这种习性，将这些放火的猛禽称为“火鹰”，认为是它们教会了人类祖先用火，因此对这些猛禽顶礼膜拜。
（以上有资料来自物种日历的作品）
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