有哪些高科技厨房用品让你觉得「原来做饭一点也不难」？
自从家里添置了几个“黑科技”厨房神器，我对“做饭”这件事的认知可以说发生了翻天覆地的变化。以前，提到做饭，脑子里浮现的是各种复杂的步骤、精确的配料、反复的尝试，总觉得那是件需要天赋和大量练习才能掌握的技能。现在呢？用我的话说，感觉就像是在玩一场高科技的游戏，而且还是能吃到成果的那种！
让我印象最深刻，最能让我感叹“原来做饭一点也不难”的，得从一个叫做智能烹饪锅（有些品牌叫多功能料理锅，或者更高端一点叫“烹饪机器人”）的说起。这玩意儿刚到家的时候，我还有点犯嘀咕，一个锅怎么就能让人变大厨？结果一用，彻底服气。
首先，它简直是一个“菜谱执行大师”。我最开始用它，就是想做一道平时觉得有点麻烦的红烧肉。以前自己做，得先焯水去腥，再炒糖色，然后炖煮时间很难掌握，火候不对就不是那个味儿。这个智能烹饪锅呢？我只需要把准备好的食材（五花肉、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、冰糖什么的）按照说明书的指示，一股脑儿地倒进锅里。然后，打开手机App，找到红烧肉的选项，选择好想要的口感（比如“软糯”或者“稍有嚼劲”），轻轻一点“开始”。
接下来就是见证奇迹的时刻。锅盖一合上，它就开始自动工作了。我不用担心火候大小，不用想着什么时候加水，也不用守在灶台边时不时翻动。它会自己控制温度，甚至有些高级的还会模拟翻炒的动作。我只需要做我自己的事情，比如看看电视，或者收拾收拾房间。过了一会儿，锅里的指示灯亮了，App也发来通知说“烹饪完成”。我打开锅盖一看，哇！那红烧肉颜色红亮诱人，香气四溢，而且肉质软烂，肥而不腻，比我之前几次在家做的都要好吃！它精确地控制了每一个加热、焖煮的阶段，让食材在最合适的时间被烹饪到最佳状态。我简直是零难度地做出了媲美餐厅水准的菜品。
第二个让我惊喜的是它的多样化烹饪功能。别以为它只会炖东西，我试过用它来蒸鱼，效果也出奇地好。以前蒸鱼，要掌握水开后蒸多久，怎么调味，很容易把鱼蒸老或者蒸得没味道。这个锅，我只需把鱼处理好，放在锅里的蒸架上，选择“清蒸鱼”模式，然后就可以完全交给它。它会根据鱼的大小和重量，智能调节蒸的时间和温度。蒸好的鱼，鲜嫩多汁，原汁原味，连我都忍不住给自己竖个大拇指。我还在上面尝试了做米饭、煲汤、煮粥，甚至还有烘焙功能，做个小蛋糕什么的，简直就是厨房里的全能选手。它把很多我以前觉得“需要技巧”的操作，都简化成了“选择模式”然后“等待”。
还有一个让我觉得特别便利的是它的预约功能。我有时候早上出门上班前，就把食材准备好，放进锅里，然后设定好时间，让它下午四五点钟开始烹饪。等我下班回家，打开锅盖，热气腾腾的晚餐就已经准备好了。这种“回家就有饭吃”的幸福感，以前只有在父母家才能体会到，现在我自己也能轻松实现了。
除了智能烹饪锅，我最近还入了一个空气炸锅，这个同样让我感到“做饭真简单”。我一直觉得油炸食物不太健康，但又抵不住那种香脆的口感。空气炸锅就像是油炸食物的“瘦身版”和“懒人版”。比如我想吃炸鸡翅，以前得准备油锅，处理油烟，担心炸不熟或者炸糊。现在呢？把腌制好的鸡翅放进空气炸锅里，设定好温度和时间，它就能把鸡翅做得外酥里嫩，颜色金黄，而且用油量极少。我还可以用它来做薯条、烤红薯、甚至烤饼干。它那种循环热风的原理，让食材表面快速形成一层脆皮，同时内部保持湿润，口感真的非常接近油炸，但又清爽很多。而且清理起来也比洗油锅容易太多了。
还有电蒸箱，这个也是让我觉得做饭变得高级而简单。以前的蒸锅，水少了要添，火候大小要控制，蒸个东西也不是特别省心。电蒸箱简直是解放双手。我只需要把食材放在烤盘上，设定好想要的温度和时间，或者直接选择预设的菜单（比如蒸包子、蒸海鲜、热菜）。它能非常精准地控制蒸汽的温度和湿度，出来的食物口感非常棒。我最喜欢用它来蒸海鲜，比如扇贝或者虾，温度和时间一旦控制不好，就容易老。用电蒸箱，每次都能蒸得恰到好处，鲜甜可口。而且，它还能用来解冻食物，速度快而且解冻得均匀，不会出现外面化了里面还是冰的情况。
这些高科技厨房用品，它们的共同点在于，它们极大地简化了烹饪过程中的复杂环节，并且提高了烹饪的成功率。它们把那些需要经验积累、反复摸索的步骤，通过精密的算法和传感器，变成了用户友好的操作。我不再需要成为一个“懂火候”、“会估算时间”的专业厨师，我只需要成为一个“会选菜谱”、“会按按钮”的智能厨房使用者。
当然，我并不是说这些工具就取代了所有的烹饪技巧和乐趣。有时候我还是喜欢自己动手，感受食材的变化。但不得不承认，这些高科技产品，就像是给我打开了一扇新的大门，让我看到了做饭原来可以这么轻松、这么有趣，而且还能稳定地做出美味的食物。它们让我这个曾经对厨房有点畏惧的人，变成了现在乐于尝试各种菜品的“家庭厨师”。每次看到家人因为吃到我做的可口饭菜而露出的笑容，我都会觉得，买这些“黑科技”，真是太值了！
让我印象最深刻，最能让我感叹“原来做饭一点也不难”的，得从一个叫做智能烹饪锅（有些品牌叫多功能料理锅，或者更高端一点叫“烹饪机器人”）的说起。这玩意儿刚到家的时候，我还有点犯嘀咕，一个锅怎么就能让人变大厨？结果一用，彻底服气。
首先，它简直是一个“菜谱执行大师”。我最开始用它，就是想做一道平时觉得有点麻烦的红烧肉。以前自己做，得先焯水去腥，再炒糖色，然后炖煮时间很难掌握，火候不对就不是那个味儿。这个智能烹饪锅呢？我只需要把准备好的食材（五花肉、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、冰糖什么的）按照说明书的指示，一股脑儿地倒进锅里。然后，打开手机App，找到红烧肉的选项，选择好想要的口感（比如“软糯”或者“稍有嚼劲”），轻轻一点“开始”。
接下来就是见证奇迹的时刻。锅盖一合上，它就开始自动工作了。我不用担心火候大小，不用想着什么时候加水，也不用守在灶台边时不时翻动。它会自己控制温度，甚至有些高级的还会模拟翻炒的动作。我只需要做我自己的事情，比如看看电视，或者收拾收拾房间。过了一会儿，锅里的指示灯亮了，App也发来通知说“烹饪完成”。我打开锅盖一看，哇！那红烧肉颜色红亮诱人，香气四溢，而且肉质软烂，肥而不腻，比我之前几次在家做的都要好吃！它精确地控制了每一个加热、焖煮的阶段，让食材在最合适的时间被烹饪到最佳状态。我简直是零难度地做出了媲美餐厅水准的菜品。
第二个让我惊喜的是它的多样化烹饪功能。别以为它只会炖东西，我试过用它来蒸鱼，效果也出奇地好。以前蒸鱼，要掌握水开后蒸多久，怎么调味，很容易把鱼蒸老或者蒸得没味道。这个锅，我只需把鱼处理好，放在锅里的蒸架上，选择“清蒸鱼”模式，然后就可以完全交给它。它会根据鱼的大小和重量，智能调节蒸的时间和温度。蒸好的鱼，鲜嫩多汁，原汁原味，连我都忍不住给自己竖个大拇指。我还在上面尝试了做米饭、煲汤、煮粥，甚至还有烘焙功能，做个小蛋糕什么的，简直就是厨房里的全能选手。它把很多我以前觉得“需要技巧”的操作，都简化成了“选择模式”然后“等待”。
还有一个让我觉得特别便利的是它的预约功能。我有时候早上出门上班前，就把食材准备好，放进锅里，然后设定好时间，让它下午四五点钟开始烹饪。等我下班回家，打开锅盖，热气腾腾的晚餐就已经准备好了。这种“回家就有饭吃”的幸福感，以前只有在父母家才能体会到，现在我自己也能轻松实现了。
除了智能烹饪锅，我最近还入了一个空气炸锅，这个同样让我感到“做饭真简单”。我一直觉得油炸食物不太健康，但又抵不住那种香脆的口感。空气炸锅就像是油炸食物的“瘦身版”和“懒人版”。比如我想吃炸鸡翅，以前得准备油锅，处理油烟，担心炸不熟或者炸糊。现在呢？把腌制好的鸡翅放进空气炸锅里，设定好温度和时间，它就能把鸡翅做得外酥里嫩，颜色金黄，而且用油量极少。我还可以用它来做薯条、烤红薯、甚至烤饼干。它那种循环热风的原理，让食材表面快速形成一层脆皮，同时内部保持湿润，口感真的非常接近油炸，但又清爽很多。而且清理起来也比洗油锅容易太多了。
还有电蒸箱，这个也是让我觉得做饭变得高级而简单。以前的蒸锅，水少了要添，火候大小要控制，蒸个东西也不是特别省心。电蒸箱简直是解放双手。我只需要把食材放在烤盘上，设定好想要的温度和时间，或者直接选择预设的菜单（比如蒸包子、蒸海鲜、热菜）。它能非常精准地控制蒸汽的温度和湿度，出来的食物口感非常棒。我最喜欢用它来蒸海鲜，比如扇贝或者虾，温度和时间一旦控制不好，就容易老。用电蒸箱，每次都能蒸得恰到好处，鲜甜可口。而且，它还能用来解冻食物，速度快而且解冻得均匀，不会出现外面化了里面还是冰的情况。
这些高科技厨房用品，它们的共同点在于，它们极大地简化了烹饪过程中的复杂环节，并且提高了烹饪的成功率。它们把那些需要经验积累、反复摸索的步骤，通过精密的算法和传感器，变成了用户友好的操作。我不再需要成为一个“懂火候”、“会估算时间”的专业厨师，我只需要成为一个“会选菜谱”、“会按按钮”的智能厨房使用者。
当然，我并不是说这些工具就取代了所有的烹饪技巧和乐趣。有时候我还是喜欢自己动手，感受食材的变化。但不得不承认，这些高科技产品，就像是给我打开了一扇新的大门，让我看到了做饭原来可以这么轻松、这么有趣，而且还能稳定地做出美味的食物。它们让我这个曾经对厨房有点畏惧的人，变成了现在乐于尝试各种菜品的“家庭厨师”。每次看到家人因为吃到我做的可口饭菜而露出的笑容，我都会觉得，买这些“黑科技”，真是太值了！
网友意见
今天就让本散装爱迪·因斯坦·生来为大家介绍几款最潮的高科技概念厨房操作系统和智能厨具，这些产品的设计理念、触控和做出来的饭菜每每都让烹饪者与用餐者感到惊奇不已，甚至触及灵魂！
第一款：半自动暴力炒菜机！
前两年网络短视频届最火爆的厨房潮流单品，实现了做饭过程的半自动化、趣味化和悬疑化相结合，让整个烹饪过程都妙趣横生，最后能不能吃上饭并不重要，做饭嘛，最重要的是开心！
https://www.zhihu.com/video/1224427374387130368第二款：全自动升降式炒菜机！
在一代目的基础上进行了大胆的革新，设计者学以致用的运用了包括勾股定理、杠杆原理、拉普拉斯变换、西姆森定理等诸多原理，实现了锅、铲、油等配料的有机结合，不仅提高了做菜的效率，同时也解决了第一代产品的稳定性与暴力性问题。
https://www.zhihu.com/video/1224428214145290240第三款：环保多功能全自动炒菜机！
乖乖隆地咚，鸡蛋炒大葱，这款机器是具备煎鱼、炒菜、爆料、烙饼、焖饭等等烹饪技术的智能化版本。一锅多用，省时省力，让不会做饭的人却能轻松驾驭美味佳肴！
https://www.zhihu.com/video/1224429833138450432第四款：环保智能化炒菜机！
自动炒菜的同时完全能够保持中国菜肴的传统工艺和色泽，大小火力智能调控，炒、煎、爆、焖、炸通通OK，满足不同地区菜系的个性化要求！
https://www.zhihu.com/video/1224430571717259264究极款：微电脑自动调节炒菜机！
这是革命性的机器，是白领青年的最佳拍档，有家庭版、企业版、校园版等等个性化定制版本。无需人工看管，无需经验即可全自动烹饪。真正实现了，省电、省油、环保无油烟、低噪声的技术！营养不流失，美味百分百，不用煤和气，安全有保障，下一步准备内置Wi-Fi和感应器，与手机app联通实现远程遥控，让您无论在哪都能享受烹饪的乐趣！
https://www.zhihu.com/video/1224431400575082496
微波炉
从小就有微波炉，但是一直就是临时热歌东西用一用。直到人在澳洲。
自己的公寓虽说有厨房，但是没有炉子，说白了就是个吧台。只有一个微波炉。所以上网搜索了一下微波炉做各种菜。
我被震惊了……蒸米饭、煮饺子都还算基操，我能用普通微波炉做西红柿炒鸡蛋……
微波炉是真的牛批~~~~
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