问题

如何委婉地告诉客人本店已经打烊了?

回答
您好!非常抱歉,我们店今天已经暂停营业了。

让客人能理解并接受,同时又保持良好的店面形象,这确实需要一些技巧。以下是一些委婉告知客人本店已打烊的方法,您可以根据实际情况进行调整:

一、 直接但温和的表达:

“非常抱歉,亲爱的顾客,我们店今天已经结束营业了。给您带来不便,敬请谅解。”
解释: “亲爱的顾客”可以拉近距离,显得更有人情味。“结束营业”比“打烊”更柔和。“敬请谅解”表达了歉意和尊重。
“实在不好意思,我们店的营业时间已经到了,今天就先这样了。期待您下次光临!”
解释: “实在不好意思”是很自然的表达。“营业时间已经到了”是一个事实陈述,不带任何强硬感。“今天就先这样了”是一种比较口语化的说法,显得轻松一些。“期待您下次光临”是留下积极的印象。

二、 强调即将到来的营业时间:

“非常感谢您的到来!不好意思,本店已经到了今天的打烊时间。我们明天[具体时间,例如:早上9点]就重新开门营业了,到时候热烈欢迎您再来!”
解释: 先感谢对方的到来,让客人感受到被重视。“到了今天的打烊时间”是客观事实。“明天[具体时间]重新开门营业”明确告知客人何时可以再次到来,这是一种积极的指引。“热烈欢迎您再来”则传递了欢迎和期待。
“您好!非常感谢您选择我们店。我们今晚的营业就到此结束了,明天我们会[例如:一如既往地]为您提供优质的服务,期待您的再次光临!”
解释: “今晚的营业就到此结束了”是一种比较委婉的说法。“一如既往地为您提供优质的服务”强调了店家的专业性和持续性。

三、 结合实际情况与温馨提示:

(如果客人刚走到门口,还没进来) “您好!非常不好意思,我们店已经到打烊时间了,今天就不再接待了。不过,我们明天[具体时间]就开始营业了,您可以[例如:关注我们的公众号/看看门口的营业时间表],方便您下次过来。”
解释: 这种说法更加主动和有帮助,提供了额外的获取信息的方式,体现了周到服务。
(如果客人已经进门但要购买的东西需要时间) “非常抱歉,时间上有点来不及了,我们马上要结束营业了。您看今天还有什么能快速帮到您的吗?实在不行的话,您看明天[具体时间]再过来,我们一定给您留着。”
解释: 这种说法是在客人已经进入并且有需求的情况下,先尝试满足一部分需求,再委婉告知不能完成,并给出替代方案。

四、 语气和肢体语言的配合(非常重要!):

微笑: 无论用哪种说法,一个真诚的微笑是最好的“润滑剂”。
眼神交流: 在说话时,保持温和的眼神交流,让对方感受到你的诚意。
站姿: 不要表现出不耐烦或急于送客的姿态。站姿可以稍微放松,但也要保持整洁和专业。
语速: 说话不要太快,给对方反应的时间。
手势: 可以用柔和的手势来辅助表达,例如轻轻地示意“请”或“下次”,但不要过于夸张。

一些需要注意的细节:

避免使用强硬或命令式的语气: 例如“我们已经关门了,你赶紧走吧!”这种说法是非常不妥的。
不要找借口: 有时候一些不真实的借口反而会让客人觉得不够真诚。直接而委婉地说明打烊时间是最好的。
保持一致性: 如果您是店家,在告知客人打烊时,您的同事也应该遵循相同的原则,避免出现客人被不同店员告知不同信息的情况。
观察客人的情绪: 如果客人看起来非常急切或者有特别的需求,您可以在表示歉意和说明情况的同时,看是否能提供一些小帮助(例如指引附近的另一家营业的店铺,如果知道的话)。但这需要谨慎把握,以免造成误解。

总而言之,关键在于用尊重的态度、温和的语言以及积极的指引来传达信息。让客人虽然未能如愿,但依然感受到被尊重和欢迎。

网友意见

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东北这边是老板娘一脸关心的过来问

”先生我们厨师要下班了,您这边还要加什么菜吗?“

简直是神来之笔!!!

第一层意思:时间有点晚了,我们的厨师都要下班了,你这是不是也差不多了

第二层意思:不是小店不乐意伺候你们, 是我们厨师太事儿逼了闹着要早下班,不好惹(每个客人此时此刻都会脑补出来一个挥舞着菜刀骂骂咧咧要下班的厨师)

第三层意思:虽然厨师下班了,但是你们喝到几点都没关系,小店还没关门,我们服务员还在呢放心吧。

第四层意思:喝到这个地步一般没人要加什么菜了,但是说不定有人要加点解酒的东西或者主食,比如饺子、面疙瘩、花生米之类的东西,虽然没多少钱但是各各房间都问一遍也有不少加菜的。

第五层意思: 过这村没这店了啊,过半个小时别又嚷嚷着要吃糖醋鱼,之前问过你们了,太晚了,做不了,我们厨师早就下班了!


一般来说,我们听到老板娘说这话,桌上的领导就要准备收杯酒了,基本上东北人都会懂的


另外给经常喝酒的领导们推荐一款解酒神器,酒后泡一杯的感觉真是谁喝谁知道…

最后请看到这儿的领导们点个赞再走,瑞思拜!

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印象最深刻的一次

当时我们胡吹海侃,在包厢里尽情的时候

突然美女服务员进来问要不要加菜

当然加啊

然后点了几个菜要了框啤酒接着吹

就在服务员上菜的时候,我悄悄地问朋友咱们几点走,朋友毫不在意的大声说,反正还早呢,不着急。

刚好服务员小姐姐听到了

过了会儿吃的差不多了,服务员小姐姐又来了,拎着两壶水,回身又端进来一个脸盆

我们一圈人一脸懵逼

懵逼

懵逼

然后服务员小姐姐说:“你们刚刚吃了饭,满嘴满脸的,等会出去多不好,洗洗脸吧!”

我说不用客气,朋友说服务真周到

然后我们几个就客客气气的洗脸了,而且水温都是掺好的,真棒

结果洗完脸就不想吹牛皮了

然后结账,走人

出来之后才发现我们被人体面的撵出门了

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