如何优雅地因为消费不起而离开饭店?
情况一：你还在点餐，但发现菜单上的价格远超预期
这是最常见也是最容易处理的情况。关键在于 迅速反应，并且表现出一种“这不是我想要的用餐体验”的态度，而非“我没钱” 的窘迫。
1. 保持镇定，眼神交流： 服务员过来询问时，不要慌张地翻菜单或者低头。自然地抬起头，用眼神示意你已经准备好。
2. 礼貌且直接地表达：
“不好意思，刚才点餐的时候，我才发现这里的价位比我预期的要高一些。看来今天我可能没办法在这里享用晚餐了。真的非常抱歉打扰了你们的点餐服务。”
或者，如果你还不是很确定：“非常感谢！我再稍微看一下菜单，或许我找找有没有更适合我预算的选项。如果找不到，我可能需要稍后再决定。” （这给你留了退路，但通常接下来的选项还是会让你觉得不合适。）
最直接但不失礼貌：“非常抱歉，我刚才看了一下菜单，发现这里的消费超出我今晚的预算了。非常感谢你们的服务，我需要离开了。”
3. 强调“不适合这次”而非“付不起”： 重点在于说明这次的消费水平与你“这次的计划”不符，而不是直接说你“没钱”。用“预算”、“预期”、“计划”这些词汇，能让你的离开显得更有条理和计划性。
4. 不要过度解释： 简单明了地说明原因即可，不必详细描述你的财务状况或者为什么会犯这个错误。服务员见过各种各样的客人，他们通常能够理解。
5. 保持微笑，表达感谢： 在离开前，再次对服务员的耐心和热情表示感谢。“非常感谢你们的介绍和耐心，打扰了！”
情况二：你已经点了一些东西，但用餐过程中发现消费太高，无法继续
这种情况稍微复杂一点，因为它涉及到已经产生的服务。重点是 在不造成麻烦的前提下，尽量减少损失，并保持体面。
1. 评估你已经点/吃的东西：
如果只是刚刚点好，还没上菜： 这是最好的情况。可以尝试以下说法：
“不好意思打扰一下，刚才我点的菜品我重新考虑了一下，发现可能不太适合我们今晚的用餐需求。请问我们能不能取消一些？或者我再重新看一下菜单，看有没有更合适的？” （这里你可以暗示想换成更便宜的，但如果还是贵，就回到情况一的处理方式。）
更直接但委婉：“服务员，非常抱歉，我想我需要换个地方用餐了。我刚才点的这些，是否可以帮我取消？我真的非常抱歉，感谢你们的理解。”
如果已经上了一些菜，但还没吃多少：
礼貌地叫来服务员：“不好意思，您方便过来一下吗？”
“非常抱歉，刚才我们点餐的时候有些疏忽，现在我们发现这些菜品的消费确实超出我们今晚的预期太多了，我们可能没办法全部享用。我们想看看有没有什么办法，比如我们只支付已经吃过的部分（如果真的吃了），然后离开？”
或者：“非常抱歉，我们好像点多了/点错了，而且今天的预算确实没考虑到这么全面。我们是不是可以只付我们已经动过的菜，然后结账离开呢？真的非常不好意思。”
2. 准备支付已产生的费用： 即使你觉得贵，但只要是合法消费，你就需要支付。这里的“优雅”是指 以一种不抱怨、不纠缠的态度去处理。如果你已经吃了半盘菜，就不能要求免费取消。
3. 语气要诚恳，但态度要坚定： 你的目标是离开，不是讨价还价。语气上的诚恳是为了表示你的抱歉，但你离开的决定是已经下好的。
4. 避免过度道歉和纠缠： 过多的道歉反而会显得你更加尴尬。简洁地表达歉意，然后说明你的决定。
情况三：你已经吃了一些，但发现实在付不起
这是最糟的情况，需要非常小心处理。 避免任何可能被视为欺诈或不诚实的举动。 重点在于 寻求理解，而不是逃避责任。
1. 坦诚相告，但措辞要得体：
直接叫来服务员或者领班：“您好，我有一个非常抱歉的事情需要向您说明。我们刚才用餐，我才意识到今晚的消费远远超出了我原本的预算，我恐怕无法支付今晚账单上所有的费用。我对此深感抱歉，也知道这给你们带来了麻烦。”
“我是否可以支付我能够支付的部分，然后看看是否可以理解我的情况？”
2. 准备好支付你目前能支付的部分： 即使你付不起全部，也要准备好尽力支付一部分，这能表现出你的诚意。
3. 听取餐厅的意见： 餐厅可能会有自己的处理方式。他们可能会让你支付一部分，或者在某些情况下（虽然不常见）通融一下。但你不能强制要求。
4. 切忌：
装作肚子不舒服要呕吐然后离开 – 这是非常不尊重人且不可取的行为。
谎称钱包丢了或卡被锁了 – 一旦被识破，后果会非常严重。
默默地离开 – 这是偷窃行为，会被追究法律责任。
无论哪种情况，一些通用的“优雅”要素：
保持冷静和礼貌： 这是最重要的。即使你内心非常焦虑，也要在外表上保持镇定和友善。
眼神交流： 看着你交流的人，让他们感受到你的真诚。
肢体语言： 不要缩手缩脚，也不要显得傲慢。自然的站姿和得体的动作会让你更有说服力。
选择合适的时间和对象： 最好在餐厅不太忙碌的时候，找一位看起来比较好说话的服务员或者领班来沟通。
不要抱怨或指责： 将问题归咎于自己的“疏忽”或“预算控制不当”，而不是责怪菜单定价不合理。
如果可能，提前做好功课： 在进入一家不熟悉的餐厅前，稍微了解一下它的价位，可以避免很多尴尬。
最终，优雅地离开并不是为了占便宜，而是为了在一种不愉快的状况下，尽量维护双方的体面。你的坦诚和礼貌，往往是化解尴尬的最佳方式。
网友意见
“对不起，我消费不起。”然后优雅的离去，这是唯一能够保持优雅的方式。
怎么？承认自己消费不起很丢人？承认自己穷很丢人？
优雅的核心是坦然，你都不能做到坦然了，还谈什么优雅呢？那只能叫故作优雅，看你的人心里骂你一句傻X，你自己心里惴惴不安，仓皇而逃，尴尬不已，后悔莫及，这也能叫优雅的话，那天底下也没什么不优雅的事情了。
所以，坦然说一句对不起我消费不起，转身离开，对方肯定怎么想的都有，你自己却也没什么负担。
是为优雅。
进入消费主义社会以来敢这么干的人已经很少很少了，但是你还是应该想一想，“贫穷就等于可耻”这个概念是谁灌输给你的。凭什么贫穷就等于可耻？谁最开始这么说，而谁又是最终的受益者。什么时候我们都把穷看成可耻的表现，而绝对贫穷还不够，相对的贫穷都不允许？
绝对贫穷确实可耻，因为现在这个社会，绝对贫穷，除了一些无可奈何的情况，比如残疾、偏远，大部分确实跟可耻的品性联系在一起。比如说懒惰，比如说愚昧，比如说无知，比如说懦弱。
然而相对贫穷并不可耻，因为相对贫穷是肯定的。即使你十分勤奋、十分聪明、十分博学、十分勇敢，你依然有可能是相对贫穷的，总有人会比你更有钱，这很正常。这个地球上，比比尔盖茨比马云有钱的人多了去了，这不很正常吗？
可恶就可恶在，有人在刻意混淆绝对贫穷和相对贫穷，从而把绝对贫穷的可耻感，扩展到全部人头上。
消费不起一个饭店，这太正常了，我有一万种手段弄个酒店让马云也消费不起，甚至都花不了多少钱。比如弄一个“太空舱”酒店，用火箭以第二宇宙速度发射出去，中间借几次“弹弓效应”加速到一个吓人的速度，你让马云去追吧。
这玩意儿才几千块一个，重不到一顿，用长征五号发射升空，算上变轨发动机也就几十个亿的样子。马云全部身价让他住一晚，他住得起？
相对贫穷是绝对的，谁都有相对贫穷的时候，美国政府都能没钱，何况一个人呢？
有人就是刻意混淆相对贫穷和绝对贫穷，把你很正常的相对消费不起，描绘成你绝对贫穷，让你觉得可耻，因此自以为懒惰、愚昧、无知、懦弱。
你为什么要甩他？
他爱说啥说啥，既不能让你少一块肉又不能让你多一条腿，这事儿没什么让你觉得可耻的。消费不起很正常，我也消费不起，我消费不起的多了，你让我买三匹马再买个玛莎拉蒂来拉着走，我也消费不起。
家家户户都有矿还是咋滴？
坦然说我消费不起，礼貌的说对不起，是对别人的尊重，这就足够优雅了。
不请自来
在国外交流期间，和男朋友就着假期去法国玩了一周。两个穷学生吃喝住行都很省，主要花销就是车费+门票。在法国的最后一个晚上，男朋友提议去一家高档的餐厅用餐，我想了想也答应了，法餐世界闻名，来了法国不吃法餐总有些可惜。
我们在yelp上搜了一家评分很高的餐厅，主打海鲜正餐，没有预约，直接乘地铁过去了，到了餐厅就由穿着正装的服务员小哥领着进去了，我和男朋友对视了一下，因为是冬天，两个人都裹得像熊，怎么暖和怎么穿，入座之后另一个小哥哥给我们送了水和菜单。看完就惊了…说实话在来之前特意查过了价格，yelp上只能看到€€，我们以为是人均价格两位数，一顿饭吃下来最多不过100欧。结果一看菜单，一道前菜30€，原来是一道菜的均价两位数ಠ_ಠ
这一餐的价格实在是超出负荷了，我们决定换一家平价一点的餐厅用餐，但我们因为“找什么理由离开餐厅”有了意见分歧。我提议和服务员小哥说我海鲜过敏然后离开，男朋友坚持如实说明。我拗不过他，然后他拉着我，找到了总领事，一位也穿着正装非常帅气的老爷爷，很诚实的说明了我们还是学生，暂时没有办法在这家餐厅消费，喝了你们的水享用了你们的服务真的很不好意思（差不多是这个意思啦，因为是两年前的事情所以具体的话记不太清楚了）。然后老爷爷笑眯眯的说没事，以后有机会欢迎再来，然后让旁边的小哥哥领我们出去了。
我的感触就是，说实话没什么丢人的，坦荡从容的面对才是最优雅的。男友的形象也是那时候逐渐高大起来的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
后续就是，我们去了另一家法餐厅，选择了当日菜单上的两份套餐，消费105€，没有配酒，开了一瓶依云矿泉水哈哈哈
有图有真相
补充一下：什么是优雅？
其实原答案里提到了，只是从评论区看，很多人没有注意那一行既不加粗也没【】起来的句子，或者，他们也看到了，但并未认可那句话，从心里还是觉得装逼成功或反败为胜才叫“优雅”。
其实，优雅指的是【在你接受挫折和失败的时候不失礼，不失态】。历史上，欧洲某国有一个贵族妇女被革命者处以绞刑，当刽子手把绳套扣在她脖子上并收紧后，她说：谢谢。她的礼仪和教养让她对每一个为她提供服务的人都要致谢，在这个时候也不例外。这叫优雅。
***********************************
你用普普通通的语气告诉服务员：
我有事要马上走，没有时间等菜了，请问你们的甜点和茶怎样收费？
如果服务员说不收钱，你说声谢谢，走掉就行。
如果服务员报了价格，你就说声谢谢然后去结账。
优雅不是指抖机灵，也不是指装逼死要面子，优雅是指不失礼貌也不陷于尴尬的得体行为。
看了很多答案，感觉大部分人都把【优雅】跟面子联系起来了。似乎硬着头皮往坑里跳才算有面子，承认自己消费不起就没面子了。所以这些答案都没有提到【优雅】，只提到了为了面子含泪往坑里跳，或者直接跑掉——面子哪有钱包重要呢？
其实，如果真觉得这家饭店的价格超过了自己的想象，完全可以站起来说：好贵啊，吃不起。然后走掉。大大方方地承认自己不适合这个价位的消费，也不失优雅。可能会失去虚荣，但是虚荣都是内心戏，其他食客或者服务员，根本不认识你，所以也不会鄙夷你，是你自己在鄙夷自己。
我为什么会给 @有猫饼 的答案点赞呢？就是因为她男朋友的态度：坦荡地说卧槽那么贵算了不吃了走了。这不是脸皮厚，这是大方。举止大方是很优雅的。
赵本山：澳洲鲍鱼四只！
小沈阳：对不起，没有。
赵本山：四斤的龙虾一只！
小沈阳：对不起，没那么大的。
赵本山：有多大的？
小沈阳：有……一斤多的。
赵本山：一斤多的……有……有吗？
小沈阳：有……还是没有啊？
赵本山：你开的店，还不明白？这不差钱！
小沈阳：啊，那没有。
以上节选自小品《不差钱》
照本删：要啥啥没有！那，告辞！
照这个思路，反向操作一波。
让店家知难而退！
面子保住了，钱包也保住了。
咱全身而退！岂不美哉！
玩笑了，其实呢，
这个问题的关键是：穷！
但还要优雅，这不是装**么？
吃不起就认，直说。
不要撒谎，不要找借口！
在服务员鄙夷的眼神中昂首离去，
不丢人，不用羞愧，因为，
穷且益坚，方能不坠青云之志。
最后，借用灰太狼的一句话：
千万不要去想“优雅的离开”，应为不管你如何“装”，都会被服务人员看出来而鄙视。
正确的做法应该是“卧槽，这么贵！吃不起，吃不起。”然后起身就走。
如果你这么说的话，反而服务人员不会鄙视你，因为他也是个普通人，很明确的知道这个餐厅不是一般人能消费得起的，因为你的真诚和不作伪而对你尊重。
如果你想通过各种蹩脚的借口而“优雅的离开”，只能骗骗你自己。人家服务人员在饭店工作这么久，见过各种花式装13，真不差你这一个。
反其道而行才是正解。
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为什么我会这样想？因为我曾经在北京的五星级酒店工作；其中一家酒店房价2500+15%服务费，总计2875一晚。每当客人问价钱时，有的普通人家一听价钱感觉贵，就找个借口，自认为很优雅的走开了；他一走，我们肯定回头说，“没钱装什么X”。但有的客人问价后感觉太贵了，还说“太贵了，住不起”之类的话；那我们就会很耐心的告诉他附近相对便宜的酒店，并不会鄙视他。
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情景模拟一下：
你带着一堆行李，走进一家饭店，坐下之后，服务员给你介绍特色菜，吃了甜点，喝了茶，打开菜单看到了惊人的价格只有，应该怎么办呢？
悄悄的拿起手机，给最靠谱的人发个微信，或者短信：“快给我响几声电话，我不接。”
电话响起之后，你拿起电话来：“喂，哦，我到了，你在哪？这么快啊，我还准备吃饭呢，在XXX饭店里面.......这么着急吗？好好好，你等我一下，我马上过去！”
然后，“抱歉”的对服务员说：“不好意思，来接我的人到了，下次再来吃你们家的菜，甜点和茶水需要付钱吗？”
一般情况下，人家就让你走了，当然，如果需要付费的话，就付钱，毕竟已经都吃了喝了，想要“优雅”，该出的钱还是要出的！
以上是个人意见，仅供参考！
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